Ingredienser
- Lime wedge
- 2 spsk groft s alt
- 6 friske jordbær, afskallede plus 1 hel jordbær til pynt
- 5 friske basilikumblade
- 1 ounce appelsinlikør
- 1 ounce friskpresset limejuice
- 2 ounce tequila
- Ice
- Orange kile til pynt
Instruktioner
- Kør en limekile rundt om kanten af et stenglas.
- Fordel s altet i et tyndt lag på en underkop og dyp kanten i s altet. Sæt til side.
- I en cocktailshaker blander du jordbær og basilikumblade med et stænk af appelsinlikøren.
- Tilsæt den resterende appelsinlikør, limesaft og tequila.
- Tilsæt is og ryst for at køle af.
- Fyld det tilberedte stenglas med frisk is, og si drinken ind i det.
- Pryn med hele jordbær, lime og appelsin.
Udskiftninger og variationer
Den friske bær- og urtesmag i denne margarita giver en behagelig drink. Vil du variere det? Prøv disse forslag:
- Brug en lige stor mængde jordbær og brombær for en dybere bærsmag.
- Du kan bruge mere eller mindre basilikum, afhængigt af hvor meget af den smag du vil have.
- Erstat tequilaen med rom for en jordbærbasilikumdaiquiri.
- Du kan også bruge den mere neutrale vodka i stedet for tequilaen.
- Bland et par ferskenskiver med jordbær og basilikum.
Pynt
Du kan bruge den klassiske garniture af en s altkant, jordbær og basilikum eller skære den ned til en eller to af disse. Du kan også prøve forskellige garniture:
- Pryn med et limehjul.
- Pryn med en frisk eller tørret spiselig blomst.
- Brug en limekile eller -twist for at få en smule farve.
Om jordbærbasilikummargaritaen
Jordbær og basilikum er friske og klar til at høste på nogenlunde samme tidspunkt sidst på foråret eller forsommeren. Og da de ofte vokser sammen, passer de to smage godt sammen (mange kokke vil fortælle dig, "hvis det vokser sammen, går det sammen"). Den mintagtige, pebret bid af basilikum er den perfekte folie til den lækre sødme fra jordbær, der skaber en drink af uovertruffen friskhed og god sommertid.
Jordbær, basilikum og sommersolskin
Er der nogen drik, der leder tankerne hen på sommeren mere end en jordbærbasilikummargarita? Måske eller måske ikke. Men forestil dig det nu. Du sidder i solskinnet og nipper til en duftende og sød jordbærbasilikummargarita. Kan du forestille dig et mere perfekt øjeblik?
