Fornemme drinks, når du har lyst

2024 Forfatter: Carl Kingsman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 19:18

At nippe til en eksklusiv drink kræver ikke en fancy lejlighed eller fest, selvom det tilføjer flair. De fleste eksklusive drinks har et klassisk, raffineret udseende, og de fleste af dem er cocktails, der er både tidløse og elegante. Med så mange cocktails at vælge imellem, kan du overveje et par af disse på din rejse til en luksuriøs drink.

Klassiske eksklusive drinks til Martini-elskeren

Er der noget, der føles mere eksklusivt end at nippe fra et martini-glas? Disse drinks i martini-stil oser af klasse på grund af det kar, de serveres i (og fordi de er lækre).

Martini

Få cocktails hvisker så ubesværet klasse og luksus som en sprød martini. For virkelig at forbedre udseendet, kan du bruge blåskimmelost fyldte oliven.

Ingredienser

• 2½ ounce gin eller vodka
• 1 ounce tør vermouth
• Ice
• Tre oliven til pynt

Instruktioner

1. Køl et martini-glas eller coupé.
2. I et blandeglas tilsættes is, gin og tør vermouth.
3. Rør hurtigt for at køle af.
4. Sig i et afkølet glas.
5. Pryn med oliven.

Vesper

En martini, der er gjort berømt af James Bond, kræver to forskellige spiritus, som ligesom sin martini ældre bror viser, hvor eksklusiv denne drink er.

Ingredienser

• 2½ ounce gin
• 1 ounce vodka
• ½ ounce Lillet blanc
• Ice
• Citrontwist til pynt

Instruktioner

1. Køl et martini-glas eller coupé.
2. I et blandeglas tilsættes is, gin, vodka og Lillet blanc.
3. Rør hurtigt for at køle af.
4. Sig i et afkølet glas.
5. Pryn med citrontwist.

Sidevogn

Cognac er en temmelig højpande spirit, og sidevognen understreger kun, hvor eksklusiv spiritus den kan være.

Ingredienser

• Citronskive og sukker til kant
• 1¾ ounce Cognac
• ¾ ounce appelsinlikør
• ¾ ounce friskpresset citronsaft
• Ice
• Citronskal til pynt

Instruktioner

1. For at forberede kanten skal du gnide kanten af martiniglasset eller coupéen med citronskiven.
2. Med sukkeret på en underkop, dyp enten halvdelen af eller hele glassets kant i sukkeret for at dække det.
3. I en cocktailshaker tilsættes is, cognac, appelsinlikør og citronsaft.
4. Ryst for at slappe af.
5. Sig i forberedt glas.
6. Pryn med citronskal.

Manhattan

Whiskey tager en elevatortur fra et rocks-glas til et martini-glas, men fortsætter med at være stjernen i showet i denne tidløse, eksklusive drink.

Ingredienser

• 2 ounce whisky
• 1 ounce sød vermouth
• 3 streger aromatisk bitter
• Ice
• Cocktailkirsebær til pynt

Instruktioner

1. Køl et martini-glas eller coupé.
2. I et blandeglas tilsættes is, whisky, sød vermouth og bitter.
3. Rør hurtigt for at køle af.
4. Sig i et afkølet glas.
5. Pryn med cocktailkirsebær.

Martinez

Ved første øjekast skulle man tro, at denne smarte cocktail bruger bourbon, men gin er stjernen.

Ingredienser

• 2 ounce gin
• 1½ ounce sød vermouth
• ¼ ounce maraschino likør
• 2-3 streger aromatisk bitter
• Ice
• Orange twist til pynt

Instruktioner

1. Køl et martini-glas eller coupé.
2. I et blandeglas tilsættes is, gin, sød vermouth, maraschinolikør og aromatisk bitter.
3. Rør hurtigt for at køle af.
4. Sig i et afkølet glas.
5. Pryn med orange twist.

Toronto

En drink opkaldt efter et sted giver den samme kosmopolitiske følelse som den travle, velhavende by og et Toronto er ikke anderledes.

Ingredienser

• 2 ounce whisky, helst canadisk whisky
• ½ ounce Fernet
• ¼ ounce simpel sirup
• 2 streger aromatisk bitter
• Ice
• Orange twist til pynt

Instruktioner

1. Køl et martini-glas eller coupé.
2. I et blandeglas tilsættes is, piskeris(e)y, Fernet, simpel sirup og bitter.
3. Rør hurtigt for at køle af.
4. Sig i et afkølet glas.
5. Pryn med orange twist.

fransk Martini

Med crème de cassis som ingrediens, med solbærbær som stjernen, hvem kunne se ned på en fransk martini?

Ingredienser

• 2 ounce vodka
• 1½ ounce frisk ananasjuice
• ½ ounce crème de cassis
• Ice

Instruktioner

1. Køl et martini-glas eller coupé.
2. I en cocktailshaker tilsættes is, vodka, ananasjuice og crème de cassis.
3. Ryst for at slappe af.
4. Sig i et afkølet glas.

Corpse Reviver nr. 2

Mange har elsket denne cocktail siden før forbuddet, en æra med jazz, glitter og socialites. Og blinker det ikke opskalere på de bedste måder?

Ingredienser

• Absint, til at skylle
• ¾ ounce gin
• ¾ ounce Lillet blanc
• ¾ ounce appelsinlikør
• ¾ ounce friskpresset citronsaft
• Ice

Instruktioner

1. Køl et martini-glas eller coupé.
2. I en cocktailshaker tilsættes is, gin, Lillet blanc, appelsinlikør og citronsaft.
3. Ryst for at slappe af.
4. Sig i et afkølet glas.

Sidste ord

Gin er en eksklusiv ingrediens med subtil raffinement i århundreder. Det sidste ord er ingen undtagelse, og ligesom sin partner ovenfor, er det også et produkt fra den gyldne æra.

Ingredienser

• ¾ ounce gin
• ¾ ounce grøn chartreuse
• ¾ ounce maraschino likør
• ¾ ounce friskpresset limejuice
• Ice
• Cocktailkirsebær til pynt

Instruktioner

1. Køl et martini-glas eller coupé.
2. I en cocktailshaker tilsættes is, gin, grøn chartreuse, maraschinolikør og limejuice.
3. Ryst for at slappe af.
4. Sig i et afkølet glas.
5. Pryn med cocktailkirsebær.

Afdeling otte

Denne cocktail stammer fra Boston, hjemsted for snoede gader med murstenshuse, et guldbeklædt statshus og frisk fisk og skaldyr med havudsigt. Du kan ikke skabe en mere eksklusiv følelse.

Ingredienser

• 2 ounces rugwhisky
• ½ ounce friskpresset citronsaft
• ½ ounce friskpresset appelsinjuice
• ¼ ounce grenadine
• Ice
• Appelsinskive til pynt

Instruktioner

1. Køl et martini-glas eller coupé.
2. I en cocktailshaker tilsættes is, rugwhisky, citronsaft, appelsinjuice og grenadine.
3. Ryst for at slappe af.
4. Sig i et afkølet glas.
5. Pryn med appelsinskive.

Løvens hale

Endnu en cocktail fra forbudstiden, denne drink er afhængig af allehånde dram, en krydret likør og bourbon for ikke kun et fantastisk look, men mindeværdig smag.

Ingredienser

• 2 ounce bourbon
• ¾ ounce allehånde dram
• ½ ounce friskpresset limejuice
• ¼ ounce simpel sirup
• 2-3 streger aromatisk bitter
• Ice
• Limehjul til pynt

Instruktioner

1. Køl et martini-glas eller coupé.
2. I en cocktailshaker tilsættes is, bourbon, allehånde, limesaft, simpel sirup og bitter.
3. Ryst for at slappe af.
4. Sig i et afkølet glas.
5. Pryn med limehjul.

Dirty Martini

Som andre martini-stilarter er den beskidte martini et eksklusivt spin med en mere krydret smag.

Ingredienser

• 2 ounce gin eller vodka
• ¾ ounce olivenlage
• Ice
• Oliven til pynt

Instruktioner

1. Køl et martini-glas eller coupé.
2. I et blandeglas tilsættes is, gin og olivenlage.
3. Rør hurtigt for at køle af.
4. Sig i et afkølet glas.
5. Pryn med oliven.

Fantastiske cocktails med flotte navne

Nogle gange er et navn alt! Og disse smukt navngivne cocktails er værdige til titlen fornemme, fordi de ikke kun er en smagsfuld i munden, men de er også en fornøjelse, da deres navne ruller af tungen.

Boulevardier

Boulevardieren er et bourbon-riff på den klassiske Negroni, men dens præsentation afspejler så tæt det gammeldags, at den helt naturligt ser klassisk ud.

Ingredienser

• 1½ ounce bourbon
• 1 ounce Campari
• 1 ounce sød vermouth
• Ice
• Orange hjul til pynt

Instruktioner

1. I et blandeglas tilsættes is, bourbon, Campari og sød vermouth.
2. Rør hurtigt for at køle af.
3. Sig i stenglas over frisk is eller kongeterning.
4. Pryn med orange hjul.

Sazerac

En Sazerac er en drink, der også er et kærlighedsarbejde, da det involverer to forskellige glas og en absintskylning. Hvad kunne være mere luksuriøst end det?

Ingredienser

• Absint, til at skylle
• 2 ounce Cognac
• ½ ounce rug
• ½ ounce simpel sirup
• 3-4 streger Peychauds bitter
• Ice
• Citrontwist til pynt

Instruktioner

1. Chill a rocks glass.
2. I kølet stenglas tilsættes absint, hvirvlende for at dække indersiden af glasset. Kassér overskydende.
3. I et andet rocks-glas tilsættes is, cognac, whisky, bitter og simpel sirup.
4. Rør hurtigt for at køle af.
5. Sig i forberedt glas.
6. Pryn med citronbånd.

Vieux Carré

Denne whisky- og cognaccocktail kræver også Bénédictine, en cognacbaseret urteagtig likør med en subtil smag af honning blandt blomsternoter, bagekrydderier og appelsinskræller.

Ingredienser

• ¾ ounce rugwhisky
• ¾ ounce cognac
• ¾ ounce sød vermouth
• ¼ ounce Bénédictine
• 3-4 streger Peychauds bitter
• Ice
• Citrontwist til pynt

Instruktioner

1. I et blandeglas tilsættes is, rugwhisky, cognac, sød vermouth, Benedictine og bitter.
2. Rør hurtigt for at køle af.
3. Sig i stenglas over frisk is.
4. Pryn med citrontwist.

Pegu Club

Denne eksklusive cocktail er en sovende, der stille og roligt bor lige under radaren, populær for dem, der kender den og dem, der er heldige nok til at opdage den.

Ingredienser

• 2 ounce gin
• ¾ ounce orange curaçao
• ¾ ounce friskpresset limejuice
• 2 streger orange bitter
• 1 streg aromatisk bitter
• Ice
• Orange hjul til pynt

Instruktioner

1. Køl et martini-glas eller coupé.
2. I en cocktailshaker tilsættes is, gin, orange curaçao, limesaft, appelsinbitter og aromatisk bitter.
3. Ryst for at slappe af.
4. Sig i et afkølet glas.
5. Pryn med orange hjul.

Pisco Sour

Æggehvidedrikke er, når de gøres rigtigt, en lækker cocktail serveret, typisk i en coupé, indbegrebet af eksklusivt.

Ingredienser

• 2 ounce pisco
• 1 ounce friskpresset limejuice
• ½ ounce simpel sirup
• 1 æggehvide
• Ice
• Bitter og dehydreret limehjul til pynt

Instruktioner

1. Køl et martini-glas eller coupé.
2. I en cocktailshaker tilsættes pisco, limejuice, simpel sirup og æggehvide.
3. Tørryst i cirka 45 sekunder for at blande ingredienser og skabe et skum.
4. Føj is til shakeren.
5. Ryst for at slappe af.
6. Sig i et afkølet glas.
7. Pryn med dehydreret limehjul og adskillige dråber bitter, træk en pik igennem for at skabe et design.

Ramos Gin Fizz

Denne cocktail kan tage op til 10 minutter at ryste, så selvom den måske ikke ser prangende ud, skiller denne cocktail sig ud i en mængde for dem, der ved det.

Ingredienser

• 2 ounce gin
• ¾ ounce simpel sirup
• ½ ounce tung fløde
• ½ ounce friskpresset citronsaft
• ½ ounce friskpresset limejuice
• 1 æggehvide
• 4-5 streger orange vand
• Ice
• Club sodavand til top off

Instruktioner

1. I en cocktailshaker tilsættes gin, tung fløde, simpel sirup, citronsaft, limesaft, æggehvide og appelsinvand.
2. Ryst kraftigt i cirka et minut.
3. Tilføj is.
4. Ryst kraftigt for at slappe af.
5. Sig i et highball-glas uden is.
6. Fyld langsomt op med club soda.

Drikkevarer med stilfulde associationer

Uanset om det er et tv-program, et klassisk sted eller en elsket forfatter, er nogle drinks eksklusive på grund af deres smarte associationer.

gammeldags

Når det er lavet og pyntet på den rigtige måde, udstråler det gammeldags klasse og luksus; tænk bare på alle de scener i Mad Men.

Ingredienser

• 2 ounce bourbon
• ¾ ounce simpel sirup
• 3 streger orange bitter
• 5 streger aromatisk bitter
• Ice
• To appelsinskræller til pynt

Instruktioner

1. I et blandeglas tilsættes is, bourbon, simpel sirup, appelsinbitter og aromatisk bitter.
2. Rør hurtigt for at køle af.
3. Sig i stenglas over frisk is eller kongeterning.
4. Tryk en appelsinskal over drinken ved at vride skrællen mellem fingrene, og kør derefter udenpå skrællen langs kanten.
5. Pryn med anden appelsinskal.

Hemingway Daiquiri

Mens Hemingway er kendt for sin tid i Florida og Key West, er denne navnebror daiquiri lige så elegant og eksklusiv som et andet sted, han kaldte hjem: Paris.

Ingredienser

• 2 ounce sølvrom
• ¾ ounce friskpresset grapefrugtjuice
• ¾ ounce friskpresset limejuice
• ½ ounce maraschino likør
• Ice
• Limehjul til pynt

Instruktioner

1. Køl et martini-glas eller coupé.
2. I en cocktailshaker tilsættes is, rom, grapefrugtjuice, limejuice og maraschinolikør.
3. Ryst for at slappe af.
4. Sig i et afkølet glas.
5. Pryn med limehjul.

Cocktails af høj kvalitet med eksklusive ingredienser

Champagne, bitter og andre eksklusive ingredienser gør disse klassiske cocktails ekstra specielle.

fransk 75

En cocktail, der bruger mousserende vin? Selvfølgelig er det eksklusivt! Det er sprudlende, boblende og lækkert.

Ingredienser

• 1½ ounce gin
• ½ ounce friskpresset citronsaft
• ¼ ounce simpel sirup
• Ice
• Champagne til tops
• Citrontwist til pynt

Instruktioner

1. Chill a Champagne fløjte.
2. I en cocktailshaker tilsættes is, gin, citronsaft og simpel sirup.
3. Ryst for at slappe af.
4. Sig i kølet flute.
5. Fyld med champagne.
6. Pryn med citrontwist.

Champagne Cocktail

Det kan være svært at tro, at en cocktail ville være så på næsen at blive kaldt Champagnecocktail, men denne behøver ingen introduktion.

Ingredienser

• 1 sukkerbit
• 2-3 streger aromatisk bitter
• 1 ounce Cognac
• Champagne til tops
• Citronbånd til pynt

Instruktioner

1. Chill a Champagne fløjte.
2. I kølet flute tilsættes sukkerterninger og bitter.
3. Tilføj cognac.
4. Fyld med champagne.
5. Pryn med citronbånd.

Trinidad Sour

I modsætning til mange andre cocktails, sætter Trinidad Sour de dyre bitre i spidsen for drinken.

Ingredienser

• 1½ ounce Angostura aromatiske bitters
• 1 ounce orgeat
• ½ ounce rugwhisky
• ¾ ounce friskpresset citronsaft
• Ice

Instruktioner

1. Chill et Nick og Nora-glas.
2. I en cocktailshaker tilsættes is, bitter, orgeat, rugwhisky og citronsaft.
3. Ryst for at slappe af.
4. Sig i et afkølet glas.

Air Mail

Du ser ikke ofte Champagne i en highball, men denne cocktail giver en eksklusiv oplevelse med noter af honning.

Ingredienser

• 1½ ounce guldrom
• ½ ounce friskpresset limejuice
• ½ ounce honningsirup
• Ice
• Champagne til tops
• Klimekile til pynt

Instruktioner

1. I en cocktailshaker tilsættes is, guldrom, limesaft og honningsirup.
2. Ryst for at slappe af.
3. Sig i highball-glas over frisk is.
4. Fyld med champagne.
5. Pryn med limekile.

Luksusingredienser til Ritzy Drinks

Når du bygger eksklusive drinks eller bestiller dem i en bar, kan du vælge de bedste ingredienser, selvom de kan komme med et prisskilt. Overvej et par af disse til dine ingredienser. Når du bruger Champagne, er Moët & Chandon, Veuve Clicquot og Laurent-Perrier gode steder at starte. Til vodka er Grey Goose og Belvedere begge fremragende muligheder. Hvis du bruger whisky, skal du være opmærksom på, at profiler varierer fra navn til navn, og præference er meget personlig. Et par gode navne er dog Jefferson's, Woodford, Blanton's og George T. Stagg. Ligesom whisky kan rom variere fra mærke til mærke, men overvej Mount Gay, Kirk og Sweeney eller Goslings.

Fornemme drinks til moderigtige lejligheder

Uanset om du ønsker at imponere din date, imponere familie og venner, eller ønsker at hengive dig til high roller-livet, kan du finde en række eksklusive drinks at nyde. Med eller uden et budget i tankerne kan du snart få en fornem drink i hånden.