Ingredienser
- ½ ounce kaffelikør
- ½ ounce Irish cream
- ½ ounce appelsinlikør
Instruktioner
- I et snapseglas tilsættes kaffelikør.
- Læg den irske creme i lag ved langsomt at hælde ned på bagsiden af en barske.
- Tilføj det sidste lag ved langsomt at hælde appelsinlikør ned på bagsiden af en barske.
Variationer og udskiftninger
Der er flere måder at bygge et B52-skud på og dets håndfuld variationer. Overvej nogle af disse, mens du lærer denne skydespillers reb.
- Lav din egen kaffelikør derhjemme, men bland den med andre smagsvarianter såsom chokolade, appelsin eller hasselnød.
- Med så mange forskellige smagsvarianter af Irish cream på markedet kan du overveje at bruge mandel, rød fløjl, vanilje eller espresso.
- For et B51-shot, brug hasselnøddelikør i stedet for appelsinlikør, eller brug mandellikør i stedet for en B54.
- Spring den irske creme over i dit riff. En B53 bruger sambuca- eller anislikør i stedet for Irish cream, og en B57 kræver pebermyntelikør i stedet for cremen. Du kan endda prøve at subbe Galliano for sambucaen for at skabe et lidt sødere skud.
- Forsigtigt lag og lav dit B52-shot til en B156-cocktail ved at servere i et stenglas uden is. Tredoble dine ingredienser, og tilføj forsigtigt og meget langsomt hvert ekstra lag, som du ville med et B52-skud.
- For en mere sprudlende kaffebase, lav en bourbon eller vodka med kaffebønner og brug i stedet for kaffelikøren.
Pynt
B52-optagelsen har ikke en garniture, da dens lag er fantastiske nok, og hvorfor vil du trække fokus fra dem? Men hvis du har brug for en garniture i dit liv, er der et par ideer at vælge imellem. For et sødere shot skal du gnide kanten af shotglasset med en citronskive og derefter dyppe shotglasset i en skål sukker eller med sukkeret på en underkop. Eller du kan gentage appelsintonerne ved at tilføje en appelsinskive eller et hjul eller forsøde aftalen med en kandiseret appelsin.
Om B52-skuddet
Historien bag oprindelsen af B52-shottet er lige så klar som den irske creme, den kræver. Den mest almindelige historie citerer en bartender i Alberta, Canada. Peter Fich arbejdede på Banff Springs Hotel og havde ry for at opkalde sine cocktails efter musik, bands, sange eller album. I dette tilfælde valgte Fich at opkalde sit nylavede skud efter B-52'erne, et populært band fra USA. B52-skytten er måske ikke direkte navngivet efter Boeing B-52-bombeflyet, men det er stadig på en rundkørsel. B-52'erne opkaldte sig selv efter den populære bikubefrisure, der, du gættede det, lignede næsen på B-52 bombeflyet.
Alternativt kan du finde ud af, at Keg Steakhouse er krediteret for oprettelsen af B52-shottet, da lore siger, at dets ejer var så betaget af shottet, at han krævede det tilføjet til hans drinksmenuer med det samme. Ejeren var ikke den eneste, der elskede dette skud, da der nu er cirka ti populære varianter af dette skud.
Flyv med en B52
Tag ikke fejl, selvom dette billede måske får dig til at tænke på fly, vil du hoppe med på noget god musik (hvem kan modstå Love Shack?), når du nyder B52-billedet. Men det er lige meget, om du er fan af bandet eller en luftfartsnørd, når du nyder dette billede. Det er en drink, der vil charmere enhver.
