Ingredienser
- 750 mL flaske Everclear
- 64 ounce æblecider
- 64 ounce æblecider
- 1½ kopper brun farin
- ½ kop hvidt sukker
- 6-8 hele kanelstænger, halveret
- Låsbare krukker
Instruktioner
- I en stor gryde tilsættes æblejuice, æblecider, sukker og kanelstænger til kog.
- Rør for at opløse sukker.
- Reducer varmen og lad det simre i cirka 15 til 20 minutter.
- Tag fra varmen og rør Everclear i.
- Lad køle helt af, før de sigtes i genlukkelige glas.
- Forsegl tæt og opbevar på et køligt, tørt sted i 4 til 6 uger.
Når du blander det hele sammen, har du æblekage-måneskin. Drik aldrig Everclear direkte eller som en direkte tilføjelse til en cocktail. Opbevares tæt lukket på et køligt, tørt sted. Det skal holde i op til tre år. Når den er åbnet, opbevares den i køleskabet og bruges inden for cirka tre uger.
Variationer og erstatninger for Apple Pie Everclear
Rediger nemt ovenstående opskrift, så den passer til dine præferencer, fra lidt ekstra kryddersmag til noget lidt mindre sødt.
- Tilsæt flere skvæt muskatnød, en spiseskefuld nelliker, stjerneanis eller en halv til en hel vaniljestang til blandingen.
- Eksperimenter med forholdet mellem æblecider og æblejuice, brug mere æblecider for mere komplekse smage eller mindre æblecider for en sprødere æblejuicesmag.
- Bourbon eller rug vil tilføje et nyt lag af smag. Inkluder op til 12 ounces, men hold dig til dem, der er midterste hylde; undgå den nederste eller øverste hylde.
- Brug en halv til fuld kop mindre sukker til et måneskin, der er lidt mindre sødt.
- Smid to til tre æbler med kernehuse og tern, før du tilføjer Everclear. Mos de blødgjorte æbler og sigt ud med de øvrige krydderier, inden blandingen opbevares.
Apple Pie Moonshine Cocktails
Efter alt det arbejde fortjener du en cocktail, der får din hjemmelavede æblekage Everclear moonshine til at skinne.
Apple Pie Moonshine Punch
Denne punch-cocktail sætter alle antagelserne til ro om, at en moonshine-cocktail skal have en overvældende forbrænding og bid.
Ingredienser
- 2 ounce æbletærte Everclear moonshine
- 1½ ounce tranebærjuice
- ½ ounce appelsinlikør
- ½ ounce friskpresset citronsaft
- Ice
- Citron-lime sodavand til toppen
- Citronskive til pynt
Instruktioner
- I en cocktailshaker tilsættes is, æbletærte-måneskin, tranebærjuice, appelsinlikør og citronsaft.
- Ryst for at slappe af.
- Sig i highball-glas over frisk is.
- Fyld med citron-lime sodavand.
- Pryn med citronskive.
Moonshine Margarita
Frygt ikke måneskin margarita. Denne margarita vil ikke lade dig slå fra dine fødder, da måneskin er en erstatning for tequilaen. Det er nemt nok og fantastisk for dem, der ikke er tequila-fans.
Ingredienser
- Limeskive og sukker til kant
- 1½ ounce æbletærte moonshine
- ½ ounce friskpresset citronsaft
- ½ ounce friskpresset limejuice
- ¾ ounce appelsinlikør
- ¾ ounce agave
- Ice
- Limehjul til pynt
Instruktioner
- For at forberede kanten skal du gnide kanten af glasset med limeskiven.
- Med sukkeret på en underkop, dyp enten halvdelen af eller hele glassets kant i sukkeret for at dække det.
- I en cocktailshaker tilsættes is, æbletærte moonshine, citronsaft, limesaft, appelsinlikør og agave.
- Ryst for at slappe af.
- Sig i forberedt glas.
- Pryn med limehjul.
Moonshine Sour
Whisky-riffs er et godt sted at starte med dine moonshine-cocktails, og en sour er ingen undtagelse. Æggehviden tilføjer en velsmagende balance til bidet af æblekage-måneskin.
Ingredienser
- 2 ounce æbletærte moonshine
- 1 æggehvide
- ¾ ounce simpel sirup
- ¾ ounce friskpresset citronsaft
- Ice
- Citronskive og kirsebær til pynt
Ingredienser
- I en cocktailshaker tilsættes æbletærte-moonshine, simpel sirup, citronsaft og æggehvide.
- Tørryst i cirka 45 sekunder for at blande ingredienser og skabe et skum.
- Føj is til shakeren.
- Ryst for at slappe af.
- Sig i stenglas over frisk is.
- Pryn med citronskive og kirsebær.
Moonshine Mule
Denne opskrift er absolut en af de nemmeste moonshine cocktails at piske op. Det er smagfuldt, brusende og fedt.
Ingredienser
- 2 ounce æbletærte moonshine
- ½ ounce friskpresset limejuice
- Ice
- Ginger beer to top off
- Limehjul og myntekvist til pynt
Instruktioner
- I et kobberkrus eller stenglas tilsættes is, æbletærte-måneskin og limejuice.
- Rør for at blande.
- Fyld med ingefærøl.
- Pryn med limehjul og myntekvist.
Southern Moonshine Sweet Tea
Par de enestående smag af sydstatssød te med din snart legendariske æblekage-måneskin.
Ingredienser
- 1½ ounce æbletærte moonshine
- ½ ounce allehånde dram
- ½ ounce friskpresset citronsaft
- Ice
- Sød te til toppen
- Citronhjul og myntekvist til pynt
Instruktioner
- I et cocktailglas tilsættes is, æbletærte moonshine, allehånde og citronsaft.
- Top af med sød te.
- Rør for at blande.
- Pryn med citronhjul og myntekvist.
Æbletærte Moonshine Gammeldags
Der er ingen steder, hvor æbletærte-måneskin-smagene kan gemme sig i en gammeldags. Og er det ikke lige præcis sådan du vil have det? Som den retmæssige stjerne.
Ingredienser
- 2 ounce æbletærte moonshine
- ¾ ounce simpel sirup
- 2-3 streger orange bitter
- 4-5 streger aromatisk bitter
- Ice
- Orange bånd og kirsebær til pynt
Instruktioner
- I et blandeglas tilsættes is, æblekage moonshine, simpel sirup og bitter.
- Rør hurtigt for at køle af.
- Sig i stenglas over frisk is.
- Pryn med orange bånd og kirsebær.
Hårdere Cider
Du kender hård cider. Men mød hårdere cider, en mere sprudlende version, der får traditionel hård cider til at ligne en barneleg.
Ingredienser
- 2 ounce æbletærte moonshine
- 2 ounce ingefærøl
- Ice
- Hård cider til toppen
- Citronskive til pynt, valgfri
Instruktioner
- I et highball-glas tilsættes æbletærte-moonshine og ingefærøl.
- Fyld med hård cider.
- Rør for at blande.
- Pryn med citronskive, hvis det ønskes.
Hvad blandes med Apple Pie Moonshine?
Disse mixere giver gode muligheder, hvis du ønsker at lave din egen originale æbletærte Everclear-cocktails, eller hvis du leder efter en hurtig og nem måde at drikke din æbletærte moonshine.
- Æblecider
- Ginger beer
- Ginger ale
- Tranebærjuice
- Ananasjuice
- Limejuice
- Citronsaft
- Simpel sirup
- Allspice-dram
- Prosecco
- Iste eller sød te
Easy Apple Pie Everclear Moonshine
Der er noget utroligt mystisk ved moonshine: læren, processen, hvor man skal starte. Det kan være overvældende. Men moonshine er en af de nemmeste spiritus at lave derhjemme, og det hele begynder med et par efterårshæfteklammer og en flaske Everclear. Derefter er du halvvejs til beundring fra familie og venner, mens de bejler til dig for at give dem en krukke.
Kan du ikke få nok af disse lækre efterårssmag? Prøv æbletærtevodka og cocktails.
