Ingredienser
- To appelsiner skåret i skiver og to æbler skåret i tern
- 750 mL pinot grigio eller sauvignon blanc
- 24 ounce æblecider
- 12 ounce karamel vodka
- 6 ounce kanel simpel sirup
- 4 ounce kanellikør
- Ice
- Hel kanelstang og æbleskive til pynt
Instruktioner
- I en stor kande tilsættes skåret frugt, pinot grigio, æblecider, karamelvodka, simpel kanelsirup og kanellikør.
- Rør for at blande.
- Lad blandingen køle af natten over i køleskabet eller server med det samme.
- Lige før servering tilsættes is.
- Hæld eller slev i stenglas eller vinglas over frisk is.
- Pryn med kanelstang og æbleskive.
Variationer og udskiftninger
Når du søger efter æblekageopskrifter, vil du opdage, at der er snesevis og snesevis af måder at tilberede dem på. Det samme gælder for æbletærte-sangria, og disse er blot nogle få af de lækre muligheder.
- Eksperimenter med forskellige smagsvarianter af vodka. Nogle ideer er s altet karamel, vanilje, flødeskum, æble eller endda citron. Du kan endda tilsætte din vodka med kanel, æble eller begge dele for at tilføje ekstra dybde til din sangria.
- I stedet for kanellikør kan du overveje en blomsterlikør såsom St-Germain, eller tilføj en fastere bid ved at bruge kanelwhisky.
- En glat bourbon er en fantastisk vodkaerstatning. Du kan endda tilsætte din bourbon med æble, kanel eller appelsin for at tilføje et boost.
- Erstat vodka med applejack æblebrandy.
- Sangria-opskrifter gør sig norm alt bedst med tørrere vine, men du kan bruge en Riesling eller chardonnay, hvis du vil have din sødere. Ligeledes kan du tilføje yderligere simpel sirup, det være sig kanel eller almindelig.
- Tilføj et stænk eller to appelsinlikør for at få en citrussmag. Du kan inkludere halvdelen af en friskpresset appelsin.
Pynt
Sangria-pynt handler om frisk frugt og fremhæver de smage, der blander sig blandt isen i glasset.
- Et citron- eller appelsinhjul, en skive eller en skive tilføjer ikke kun et pift af farve, men skaber en lille ekstra balance og en blød buket.
- Hvis du ikke vil have et væld af citrus, men stadig vil have lidt ekstra farve, så overvej et appelsin- eller citronbånd, et twist eller en skræl.
- Skræl forsigtigt et æble, og skab en spiral, som du kan gennembore med en cocktailhakke til at holde på plads.
- Par et par garniture sammen, såsom at tilføje et dehydreret citrushjul til æbleskrælsspiralen eller en appelsinskive med en kanelstang.
Om æbletærte-sangria
Sangria, traditionelt rød, har eksisteret i århundreder. Sangria er født i Spanien og har en global appel, som kulturer over alt omfavner. Siden 1700-tallet har folk ændret og rørt forskellige smagsvarianter og stilarter af sangria, herunder i England og Grækenland. Men det ville først være i 1900-tallet, at den større befolkning i Nordamerika ville opleve skønheden ved sangria. Denne popularitet er alt takket være verdensudstillingen i 1964, hvor sangria var et hit blandt messegængere, og snart ville husstande over hele nationen snakke om den nye opdagelse.
Æblecidersangria er en populær og elsket version af den klassiske sangria. I modsætning til traditionel sangria, er den afhængig af hvidvin som base for at give en blød, sprød baggrund til, at æblecideren kan funkle. Selvom æblecidersangria kan være en typisk smag og cocktail til efteråret, er den også mere end fornøjelig året rundt.
En sød æbletærte-sangria
Spring besværet med at bage en skorpe fra bunden og uundgåeligt brænde kanterne, mens midten af din tærte forbliver klistret og i bedste fald lunken. Undgå al den frustration ved at nyde en æbletærte-sangria. Endnu bedre, det er meget nemmere at tage med til en fest.
