Ingredienser
- 6¼ ounce friskpresset limejuice
- 3 ounces friskpresset citronsaft
- 2 ounce simpel sirup
Instruktioner
- Tilsæt limesaft, citronsaft og simpel sirup i en stor kande.
- Rør for at blande.
- Opbevares i glaskrukke eller flaske, tæt lukket og opbevaret på køl.
I alt vil du have cirka ni portioner margarita-blanding.
Variationer og udskiftninger
Ikke ulig margaritaen kan du tilpasse din hjemmelavede margaritablanding på snesevis af måder. Her er et par stykker for at komme i gang.
- For at gøre din blanding alkoholholdig og skære ned på tiden endnu mere, tilsæt 6 ounce appelsinlikør.
- Hvis du bytter agave eller honning ud med simpel sirup, skal du røre, indtil agaven eller honningen er helt opløst.
- Skal du være en, der kan lide, at din margarita-blanding er en smule tykkere, så brug ekstra limesaft og mindre sødemiddel.
- Det er også nemt at fortynde blandingen. Tilsæt blot en kop vand for en mindre sur smag.
- Blandingen er et godt tidspunkt at tilføje smag for at skære ned på blandingen, når du tilbereder margaritas. Smag til at overveje omfatter jordbær, vandmelon, mango eller grapefrugt. Du kan gøre dette ved at bruge juice, sirupper, likører eller blandede frugter.
Sådan blandes det med alkohol
Når dit margaritaminut ankommer, får du en velsmagende cocktail i tre shakes. Følg et forhold på ca. 2:1,25 tequila til hjemmelavet margaritablanding, før du tilføjer appelsinlikør. Hvis du allerede har tilføjet appelsinlikør til din hjemmelavede blanding, vil forholdet være tættere på 2:2 af tequila at blande.
For at lave din margarita, tilsæt to ounce tequila, 1¼ ounce margarita-blanding, trekvart ounce appelsinlikør, is og ryst for at afkøle. Eller tilsæt to ounce tequila, to ounce margarita-blanding, og ryst derefter for at afkøle. Si over frisk is i et sten- eller margaritaglas og pynt med et limehjul.
Sådan opbevares og hvor længe det holder
Den hjemmelavede margaritablanding er bedst, hvis den bruges inden for omkring en uge eller deromkring. Hvis du ved, du ikke kommer til at bruge så meget, kan du sagtens halvere opskriften efter behov. Sørg for at opbevare den hjemmelavede margarita-blanding i genlukkelige glasflasker eller krukker og opbevare den på køl. Du kan også fryse den i op til seks måneder.
Making Your Way to Margaritaville
Intet slår en cocktail, der ikke behøver mere end tre ingredienser. Og selvom margaritaen allerede er en hurtig drink at bygge, hvad er så bedre end en margarita lavet med friske ingredienser, der kun behøver tequila og et stænk appelsinlikør? Ikke noget. Nå, bortset fra den margarita med en hjemmelavet blanding.
