Hvad er purløg? De er medlem af allium-familien, hvilket gør dem til en slægtning af hvidløg og løg, og deres lette, friske, løgsmag er bevis på deres plads i den skarpe, smagfulde familie. Udover at være lækre, er de også smukke, attraktive for bestøvere og meget nemme at dyrke.
Hvor skal man plante purløg
Dræk purløg i fuld sol i gennemsnit til rig, veldrænet jord. Mens de er ret tilpasningsdygtige til en række forhold, vokser purløg bedst i jævnt fugtig, let alkalisk jord. Dette er ikke en plante, der tåler tørkelignende forhold, så de har brug for ekstra vand under tørre perioder.
Pløgløg kan også dyrkes i containere, hvilket giver dig en smule fleksibilitet, da du kan flytte en container til et sted, hvor den får lidt mere skygge, så planterne på den varmeste del af dagen bliver ikke for tør.
Og fordi de vokser så godt i beholdere, klarer purløg sig også godt, når den dyrkes indendørs, enten i en solrig vindueskarm eller under vækstlys. På denne måde kan du få frisk purløg hele året rundt.
Pløgløg er en flerårig urt, der vokser godt i zone 3 til 9.
Sådan dyrker man purløg
Pløgløg kan dyrkes fra frø eller transplantationer om foråret. Hvis du starter purløg fra frø (hvilket er ret nemt at gøre!), vil du gerne starte det enten indendørs under lys seks til otte uger før din sidste forårsfrost, hvis du bor i et koldt klima, eller ved at så dem direkte ind i haven, så snart jorden er bearbejdelig.
Hvis du starter purløgsfrø indendørs, bliver du nødt til at hærde dem af, og så plante dem ud i haven efter din sidste forårsfrostdato.
Pløgløg spreder sig ret hurtigt og kan nemt deles i det tidlige forår, så hvis du kender nogen med purløg i deres have ville de nok blive glade for at grave et stykke op til dig, og det er en nem måde at få noget purløg på planter til din have uden at skulle starte frø eller shoppe efter transplantationer.
Efter 3-5 år kan plantens krone blive tilgroet og bør deles. Du ved, at det er tid til at gøre det, når midten af klumpen begynder at se bar ud.
Pløgløgsblomster
De smukke lilla blomster af purløg er også spiselige, ud over at være en magnet for bier og andre bestøvere. De er lækre drysset på salater og grøntsagsretter, eller du kan bruge hele purløgsblomster til at lave purløgsblomsteddike.
Hvis du forlader blomsterne, vil de i sidste ende falme og begynde at danne frø og blive en slags papiragtige udseende. For at få haven til at se pæn ud, fjern og komposter blomsterstilkene, hvilket også vil hjælpe med at lede energien mod bladene og forhindre planten i at sprede sig over det hele med frø. Hvis du gerne vil dyrke frø, så lad de stærkeste blomsterstængler blive på planten og høst frø, når blomsterne bliver papiragtige.
Hvis planten begynder at se ujævn ud om sommeren, skal du trimme alle blade tilbage til 2 til 3 tommer for at få en ny vækst, og du vil komme til at nyde purløg hele vejen op, indtil frysepunktet ankommer.
Typer purløg til din have
Der er to grundlæggende typer purløg, du måske vil plante i din have. Begge er medlemmer af allium-familien, men har lidt forskelligt udseende og smag.
- Almindelig purløger den type, de fleste tænker på: tynde løgblade og små lilla blomster. De blomstrer i det sene forår eller tidlige sommer og spreder sig pålideligt i haven, men har tendens til at være ret velopdragne.
- Hvidløgspurløg har en smag af hvidløg/løg og bredere, mørkere grønne blade. De blomstrer også i sensommeren og har hvide blomster. De kan være lidt aggressive og gensåes kraftigt, så hvis du ikke vil have hvidløgspurløg over alt, er det en god idé at fjerne blomsterhovederne, inden de sætter frø.
At dyrke purløg for smag og skønhed
Uanset om du dyrker purløg for deres løgblade eller deres milde, velsmagende blomster, er dette en plante, der går ud over at være en simpel spiselig. Dens blomster gør den lige så hjemme i et blandet bed eller border, og den vil også tiltrække bier og sommerfugle. Og lige så let som det er at dyrke, er det bestemt værd at tilføje mindst én klump purløg til din have.
