Ingredienser
Udbytte:6 til 8 portioner
Graham Cracker Crust
- 1 1/4 kopper graham cracker krummer
- 2 ounce smør, smeltet
- 2 spsk sukker
Eller
1 (9-tommer) færdiglavet graham cracker crust
Fyldning
- 1/4 kop vand
- 1 (3-ounce) pakke Jell-O (i en smag, der matcher den brugte frugt)
- 1 pint frisk frugt, opstammet, vasket, tørret og skrællet, om nødvendigt (lad små bær være hele) + mere til valgfri pynt
- 12 ounce yoghurt i en smag, der matcher den brugte frugt
- 1 (8-ounce) beholder frossen, mælkefri pisket topping, optøet, + mere til valgfri pynt
Valgfrit pynt
- Opskåret frisk frugt eller hele bær
- Optøet ikke-mælkeholdig pisket topping
Instruktioner
Lav skorpen
- Opvarm ovnen til 350 grader F.
- I en mellemstor skål blandes graham cracker-krummer, smeltet smør og sukker sammen, indtil det er godt blandet og klumper, når det presses sammen. Tryk på bunden og op ad siderne af en 9-tommers tærteplade.
- Bag 8 til 10 minutter eller indtil de er let brunede. Fuldstændig cool.
Lav fyldet
- Kog vand. Tilsæt Jell-O og rør, indtil det er opløst. Lad afkøle lidt.
- Placer frugt og yoghurt i en blender eller foodprocessor. Blend indtil frugten er fuldstændig pureret eller stop når frugten stadig er i små bidder.
- I en stor skål blandes pisket topping og let afkølet gelatine sammen. Rør frugt-yoghurt-blandingen i. Hæld blandingen i bagt og afkølet graham cracker skorpe eller købt skorpe. Afkøl natten over eller frys i to timer for at gøre skæringen nemmere.
Pynt
Hvis det ønskes, lige før servering, så skåret frugt ikke bliver brun, pynt toppen af tærten med skiver frugt eller hele bær og en klat pisket topping.
Masser af muligheder med denne dessert
Denne nemme dessert uden bagning ser ud som om du har været slave hele dagen. Sæt et andet spin på denne opskrift ved at variere Jell-O-smag, yoghurt og frugt. Du kan også lave denne fedtfattige og ikke-tilsatte sukker ved at vælge ingredienser med disse betegnelser. En anden mulighed er at fryse tærten og servere den som frossen yoghurttærte.
