Luk øjnene og forestil dig det. Du er på en strand. Dine tæer er i sandet, solen varmer dine kinder, en brise blæser let gennem dit hår, og den s alte lugt af havet er rundt omkring. Vente! Hvad har du i din hånd? Hvorfor - det er velsmagende en romdrik, der passer perfekt til feel-good-stemningen over alt omkring dig.
Nu. Åbn dine øjne og se på din hånd. Er den tom? Hvad venter du på? Få en romcocktail! Din strandferie kan stadig være måneder væk, men den tropiske stemning, du kan få af at nippe til en romdrink lige nu, vil opretholde dig og minde dig om de solrige, ubekymrede dage i din sidste ferie.
Daiquiri
De søde og sure smag af den klassiske romcocktail, daiquiri, er populære af en grund. Disse perfekt afbalancerede romdrinks smager af sommer og solskin, aftener brugt på at se solnedgangen og alle de gode ting i livet, der sætter fokus, når du tager dig tid til at slappe af, nyde en klassisk romcocktail og være i nuet.
Ingredienser
- ¾ ounce friskpresset limejuice
- ¾ ounce simpel sirup
- 1½ ounce hvid rom
- Ice
- Limehjul til pynt
Instruktioner
- Kombiner limesaft, simpel sirup og rom i en cocktailshaker.
- Tilsæt is og ryst for at køle af.
- Sig i et cocktailglas fyldt med is.
- Pryn med et limehjul.
Mojito
Det der er så fantastisk ved mojitos er, hvor smagfulde og forfriskende de er. Og hvor nemt det er at tilføje ekstra smag som ananas (jeg kan godt lide at tilføje ananas og jalapeño) eller bær ved at blande et par stykker frugt, når du roder med mynten. Så hvis du leder efter en forfriskende, sød og mintagtig romdrik, der er super alsidig, så start med denne opskrift og forgren derefter ved at blande din yndlingsfrugt med mynten.
Ingredienser
- 10 mynteblade plus en myntekvist til pynt
- 2 limebåde
- ¾ ounce simpel sirup
- 1½ ounce hvid rom
- Ice
- Club soda
Instruktioner
- I en cocktailshaker blander du myntebladene med limebåde og simpel sirup.
- Tilsæt rom og is og ryst for at køle af.
- Sig ind i et collins-glas fyldt med is.
- Top med club sodavanden og pynt med en myntekvist.
Cuba Libre (rom og cola)
Det er en simpel highball, men lad mig fortælle dig - rom har en affinitet for Cola. Tilsæt et skvæt lime for en ekstra smag. Det kan være enkelt, men Cuba-libren er aldrig kedelig.
Ingredienser
- Ice
- 2 ounces rom
- Cola
- 1 limekile
Instruktioner
- Kombiner rom og cola i et highball-glas fyldt med is. Rør forsigtigt.
- Pres limebåden ud over toppen og kom den i drinken som pynt.
Mai Tai
Den er blevet plakatdrinken på polynesiske ferier - både fordi den er så velsmagende, og fordi den pakker en tumult. En boozy mai tai er den ultimative romcocktail med to typer rom, appelsinlikør og mandellikør eller orgeat. Den har også uendelige variationer (kokosrom, ananasjuice, mangojuice - listen fortsætter), så du aldrig keder dig.
Piña Colada
Hvis du tager på badeferie og ikke ender med en piña coalada i hånden på et tidspunkt, gør du så overhovedet det rigtigt? Uanset om du nipper til en klassisk piña colada eller en lokkende variant, er det at poste et billede af din ferie piña coalada på dit Instagram-feed den moderne romcocktail, der svarer til et "ønske du var her" -postkort.
Caipirinha
Hvis du endnu ikke har prøvet Brasiliens signatur cachaça cocktail, hvad venter du så på? Cachaça er en sukkerrørssprit fra Brasilien i romfamilien, og caipirinhaen er kronen på værket af cocktailmesterskab. Og Oscar for præstation inden for romcocktails går til DIG for at lave den.
Ingredienser
- 1 lime, skåret i tern
- 2 teskefulde sukker
- 2 ounce cachaça
- Ice
- Limehjul til pynt
Instruktioner
- I et stenglas skal du blande limeskiverne med sukkeret.
- Tilsæt cachaça og is. Rør.
- Pryn med et limehjul.
Orkan
Nå, blæs mig omkuld! Det er en orkan. Denne stærke romdrik kommer dog ikke fra troperne. Den kommer fra New Orleans, men den har en udpræget tropisk stemning. Dels frugtpunch, del en-to punch (takket være en ounce og en halv hver af lys og mørk rom), orkaner går let ned.
Planter's Punch
Den ultimative rompunch, planters punch har en klassisk kombination af ananasjuice, grenadine og mørk rom for en sød og frodig romdrik, der virkelig er himlen i et glas.
Ingredienser
- Ice
- ½ ounce friskpresset limejuice
- 1½ ounce ananasjuice
- ¼ ounce grenadine
- ¼ ounce simpel sirup
- 2½ ounce mørk rom
- 2 streger aromatisk bitter
- Kirsebær, appelsinhjul og ananasblad til pynt
Instruktioner
- I en cocktailshaker tilsættes is, limejuice, ananasjuice, grenadine, simpel sirup, rom og bitter.
- Ryst for at slappe af.
- Sig i et highball-glas over frisk is.
- Pryn med et kirsebær, appelsinhjul og ananasblad.
Mørkt og stormfuldt
Hvad er lige så grublende som stormfulde himmel over Bermudahavet, men så krydret og lækkert som et varmt kram? Det er det mørke og stormfulde, en enkel rom highball med en kompleks og varm smagsprofil takket være ingefærøl og mørk rom.
Hot Buttered Rom
Okay. Så måske vil denne varme romcocktail ikke føre dig væk til en solskinsdag på en vindblæst strand i troperne, men den vil helt sikkert varme dig helt op til tæerne i vinterdybet. Uanset om du skal have en klassisk varm smurt rom eller en af dens velsmagende varianter, vil den søde, smøragtige smag af denne klassiske vintercocktail varme mere end dit hjerte.
Smertestillende
Forestil dig et glas fyldt med godhed. Forestil dig nu, at glas også har en anstændig mængde rom i sig, noget dejlig skummende fløde af kokosnød, sød appelsinjuice, den tropiske smag af ananas og en rist af aromatisk muskatnød. Tillykke - du har lige fremtryllet en smertestillende cocktail. Kom nu i gang og få det til at ske.
Hemingway Daiquiri
Lav som Ernest Hemingway i Cuba, og prøv en sød og syrlig version af en klassisk romcocktail. Det er et uventet, men lækkert twist, der får dig til at krible helt til tæerne.
Ingredienser
- 2 ounce lys rom
- 1 ounce friskpresset limejuice
- ½ friskpresset grapefrugtjuice
- ½ ounce maraschino likør
- Ice
- Limehjul til pynt
Instruktioner
- Køl et coupéglas.
- I en cocktailshaker tilsættes is, rom, limejuice, grapefrugtjuice og maraschinolikør.
- Ryst for at slappe af.
- Sig i det afkølede glas.
- Pryn med et limehjul.
Zombie
Vågner du nogensinde op efter et par for mange og føler dig som den gående døde? Hvis du nogensinde har nedkæmpet for mange zombier for hurtigt, så kender du følelsen. Og mens denne rompunch pakker en bold (den har 4½ ounce rom i en enkelt drink), er zombien den perfekte romcocktail, når du kun har tid til at være en og færdig.
Dark Rom gammeldags cocktail
Blød, mørk rom er en ting af skønhed, og den synger i en enkel gammeldags cocktail, der er sød, sofistikeret og silkeblød.
Ingredienser
- 1 demerara sukkerterning eller brun farin
- 2 streger kanelcocktailbitter
- 1 orange kile
- 2 ounce mørk rom
- 2 isterninger
- Stænk vand
- Appelsinskal til pynt
Instruktioner
- I et stenglas skal du blande sukkerterningen, bitter og appelsinbåd.
- Tilsæt rom og rør rundt.
- Drop i to isterninger og top med et stænk vand.
- Pryn med appelsinskallen.
Hurtigt tip
Min absolut mest foretrukne rom til en simpel gammeldags er El Dorado 15-årige rom. Du kan takke mig senere.
Bahama Breeze
Er du bananer til kokos? Vil du have noget frugtigt, tropisk og sødt? Så er dette, min ven, drinken for dig. Bahama-brisen er så lækker og fed, som en romdrik kan blive.
Blue Hawaii
Surfen er oppe, og den er i dit glas! Hvis det ikke føles tropisk, medmindre det er blåt, så har vi en godbid til dig. Den blå Hawaii er den perfekte romdrik (den har også lidt vodka) at nippe til, mens du visualiserer, at du fanger en stor bølge ved Mavericks, Nazaré eller Waimea Bay.
Bahama Mama
Det rimer, det lyder tropisk, og det har helt sikkert rom. Åh - og den er også fyldt med alle mulige andre gode ting, som rom, ananas og grenadine. Hvad er det? Det er Bahama mama - den rimende romdrik rundt omkring. Og den skal i dit glas - nu!
Grapefruit Rum Smash
Ikke en klassiker endnu, men hvis du deler denne opskrift med alle dine venner, og de deler den med alle deres venner og så videre, så er den godt på vej til at blive det. Tag en tår, og du vil se, hvorfor du skal gøre præcis det.
Ingredienser
- 10 mynteblade, plus en myntekvist til pynt
- ¼ grapefrugt, skåret i tern
- ¾ ounce simpel sirup
- 2 ounce hvid rom
- Ice
Instruktioner
- I en cocktailshaker blander du myntebladene med grapefrugtskiven og den simple sirup.
- Tilsæt rom og is og ryst for at køle af.
- Sig i et stenglas fyldt med is.
- Pryn med en myntekvist.
Rum Collins
Hvem vidste, at Tom og John havde en bror? Vi gjorde! Dette er hans romdrik.
Ingredienser
- ¾ ounce friskpresset citronsaft
- ¾ ounce simpel sirup
- 1½ ounce hvid rom
- Ice
- Club soda
- Citronskive og kirsebær til pynt
Instruktioner
- Kombiner citronsaft, simpel sirup og rom i en cocktailshaker.
- Tilsæt isen og ryst for at køle af.
- Sig i et collins-glas fyldt med is. Top med club sodavanden.
- Pryn med en citronskive og et kirsebær.
Coconut Rom Cosmo Cocktails
Pink drink-fans glæder sig. Hvis du kan lide dine romcocktails serveret i et martini-glas, så er denne romcosmo helt sikkert din nye favorit.
Ingredienser
- ¼ ounce friskpresset limejuice
- 1 ounce tranebærjuicecocktail
- ¾ ounce appelsinlikør
- 1½ ounce kokosrom
- Ice
- Appelsinskal til pynt
Instruktioner
- Køl et martini-glas.
- Kombiner limejuice, tranebærjuicecocktail, appelsinlikør og kokosrom i en cocktailshaker.
- Tilsæt is og ryst for at køle af.
- Sig i det afkølede martiniglas. Pynt med en appelsinskal.
Rum Russian
En to-ingrediens drink, du kan blande i glasset? Det er den perfekte måde at skænke dig selv en drink, der smager lidt fancy, men som næsten ikke kræver nogen indsats overhovedet.
Ingredienser
- 2 ounce mørk rom
- 1 ounce likør med kaffesmag
- Ice
Instruktioner
- Kombiner den mørke rom og likør med kaffesmag i et stenglas.
- Tilsæt is og rør rundt.
Maple Ginger Rum Hot Toddy
Hvad skal en romelsker gøre, når du vil have noget varmt og lækkert, der ikke er en varmsmørt rom? Rum toddy, nogen?
Ingredienser
- 5 ounce kogende vand
- Ingefærtepose
- ¾ ounce friskpresset citronsaft
- ¾ ounce ren ahornsirup
- 1½ ounce krydret rom
- Orangehjul, kanelstang og kandiseret ingefær til pynt
Instruktioner
- Prøv ingefærteposen i et krus i det kogende vand i fem minutter. Kassér teposen.
- Tilsæt citronsaft, ahornsirup og rom. Rør.
- Pryn med et appelsinhjul, kanelstang og kandiseret ingefær.
Jamaicansk Java
Kaffe, rom og kokosnød i en cremet varm drik? Ja. Please.
Ingredienser
- ¾ ounce likør med kaffesmag
- 1½ ounce mørk jamaicansk rom
- 4 ounces friskbrygget varm kaffe
- ½ ounce kokoscreme
- Revet muskatnød til pynt
Instruktioner
- Kombiner likøren, rom og kaffe med kaffesmag i et kaffekrus.
- Tilsæt kokoscremen og rør rundt.
- Pryn med en rivning af frisk muskatnød.
Nectar of the Gods Martini
Denne martini er sød og nøddeagtig med et strejf af varm melasse fra den mørke rom. Det er virkelig gudernes nektar.
Ingredienser
- 1½ ounce mørk rom
- 1 ounce amaretto
- 2 ounce abrikosnektar
- 1 ounce friskpresset citronsaft
- Ice
- 1 citronskive
Instruktioner
- Køl et martini-glas.
- Kombiner rom, amaretto, abrikosnektar, citronsaft og is i en cocktailshaker. Ryst for at afkøle.
- Sig i det afkølede martiniglas. Pynt med en citronskive.
Grøn engel
Lad ikke den grønne farve skræmme dig væk – den kommer fra Midori, som gifter sig smukt med kokosrom og melassevarmen i den mørke rom. Du kommer til at elske det. Vi lover.
Ingredienser
- 1 ounce Midori melonlikør
- 1 ounce Malibu rom
- 1 ounce mørk rom
- 2 ounces friskpresset appelsinjuice
- Ice
- Sodavand
- Orange twist
Instruktioner
- Kombiner Midori, Malibu rom, mørk rom og appelsinjuice i en cocktailshaker.
- Tilføj is og ryst.
- Sig ind i et collins-glas fyldt med is.
- Tilsæt sodavand for at fylde glasset. Rør.
- Afslut med et orange twist.
Bananas Foster Cocktail
Lige så velsmagende som desserten, men der er ingen grund til at sætte ild til den. Det er løftet, der følger med denne sprudlende dessert-i-et-glas romcocktail.
Ingredienser
- 1 ounce RumChata
- 1 ounce mørk rom
- ½ ounce bananlikør
- ½ ounce butterscotch likør
- Ice
- Bananskiver
- Cinnamon
Instruktioner
- Kombiner RumChata, rom, bananlikør, butterscotch-likør og is i en cocktailshaker.
- Ryst til afkøling og sigt over i et stenglas.
- Pryn med bananskiverne og drys med kanel.
Hurtigt tip
Har du en køkkenblæselampe? Tilsæt ekstra blus ved at drysse en teskefuld sukker over bananskiverne (før du putter dem i drinken) og bruge blæselampen til at brûlée toppen.
Blandere til at lave lækre romcocktails
Rom er en alsidig spiritus, der blandes med mange ingredienser for at lave sjove og lækre cocktails. Så tag din indre mixolog ud og se, hvilke typer romdrikke du kan blande.
- Appelsinjuice
- Ananasjuice
- Ginger beer
- Sur blanding
- Æblecider
- Mousserende æblecider
- Te
- Kaffe
- Varm chokolade
- Kokosvand
- Club soda
- Citron-lime sodavand
- Cola
- Ginger ale
- Root beer
- Flødesodavand
- Eggnog
- Limejuice
Drik med rom til en øjeblikkelig ferie
Madvenlig rom er så alsidig en ingrediens, den er en god cocktailbase og passer godt sammen med dine yndlingssnacks. Med lidt fantasi, nogle gode opskrifter og en cocktailshaker, er himlen grænsen. Tror du ikke på det? Prøv nogle hvide romcocktails eller kokosnødderomdrinks, og du vil helt sikkert blive en troende.
