Det er let at forstå, hvis du måske springer tanken om at overveje, hvordan du matcher rom til dine smagsvarianter eller madsammensætninger. Men i sådan en global æra, hvor næsten enhver ingrediens kan være på bordet i løbet af få dage, kan du udforske både søde og s alte snacks i den ene hånd, der vil komme til live med dit glas rom i den anden.
Picking Out a Rom
Forskellige romtyper passer bedre til nogle snacks end andre. Det er vigtigt at kende rommens smagsprofil, før du begynder at nippe og snacke. Når du har fundet dig til rette med en romstil, der spænder fra lys til mørk til krydret, kan du vælge at nyde din rom alene eller med et par isterninger. Hvis du foretrækker en mixer eller to med din rom, kan du nemt blande en romcocktail eller lave en flyvetur med flere miniaturecocktails.
Sølvrom
Nogle gange kendt som lys rom, er sølvrom en af de mest populære romtyper. Disse rom er subtilt søde og tager oftest smagen af ingredienserne i cocktailen, såsom en daiquiri eller mojito.
- Par din sølvrom med en frugtsnack. Hold smagene lette med skåret æbler, bananer, appelsiner, mango eller ananas. Kombiner smagene ved at sprøjte flere sammen eller smid dem i en frugtsalat med et stænk citrus, såsom citron eller lime.
- Undervurder ikke roms evne til at skinne i noget andet end en mojito. Lav en myntepesto til at smøre på ost og kiks, især feta. Rul sødt og krydret sammen med prosciutto-indpakket melon med mynte og en tår rom.
- Sølvrom passer godt til søde sager. En vaniljesmåkage (eller tre!) eller skive citronkage ville ikke gå g alt med et stænk rom på siden.
Guldrom
Denne stil med lagret rom kan holde sin stand mod både søde smage og dristige, krydrede smage. Den er sødere end en sølvrom og også mere smagfuld. Du kan nemt nyde dette alene eller blandet i en daiquiri, eller med et stænk club soda.
- Bøf peberrodscrostinier er en fremragende partner til en guldrom. Disse velsmagende bøffer er en fantastisk kontrast til de sødere noter i rommen.
- Guldrom og grillet frugt giver et uventet par. Frugtens røgede sødme komplementerer rommens sødme og dens blide bid. Grillet ananas og ferskner er et godt sted at starte.
- Pisk sprøde kokosrejebid. Kokossmagene passer perfekt til rommen. Alternativt kan du også lave kokosnøddekyllingmørre eller nuggets!
krydret rom
Det skønne ved krydret rom er, at den er fuldstændig fyldt med smag. Som navnet antyder, finder du kanel, vanilje, karamel, muskatnød eller endda ingefær. Du kan nyde din snack med rom alene eller blandet i en cocktail såsom en rompunch eller med lidt ananasjuice. Du kan endda lave en krydret rom gammeldags med et simpelt bytte.
- Tænk brunch-smag, når du tænker på krydret rom. Byg kyllinge- og vaffelskydere med et skvæt ahornsirup, eller spring vaflen over og læg dine kyllingemørder eller nuggets i cornflakes og dyp dem i ahornsirup.
- Gør dine snacks mere formelle med en blåbær- og gedeostdej eller croissantbid. Frugt- og wienerbrødssmagene passer godt sammen med de krydrede smage i rommen.
- Trail-blanding med dens søde og s alte smag giver en god snack ved siden af din krydrede rom. Men hvis du virkelig vil skrue op for volumen, så lav chokoladeovertrukne nødder. Du kan finjustere opskriften, som det passer dig, ved at bruge mandler, macadamianødder, jordnødder, mælkechokolade, mørk chokolade eller med et strejf eller to stødt kanel og muskatnød.
Mørk rom og sort rom
Selvom disse rom ikke er udskiftelige, deler de adskillige funktioner og smagssammensætninger. Mørk rom er lagret meget længere end sin modstykke guldrom, som kun er lagret op til to år, hvorimod mørk rom er tre til fem år. Dette skaber en fyldigere, mere kompleks smag i løbet af den tid. Sort rom lagres omkring tre år, men får deres dybere farve takket være tilsætningen af melasse. Mørk rom har en sødme samtidig med at den er en smule tørrere og skarpere end andre rom. Sort rom vil have en rig og røget smag med den karakteristiske romsødme og tilsætning af melasse. Nyd en af disse rom alene, med noget ingefærøl, eller pisk en mørk romcocktail op, såsom en sort daiquiri.
- Mørk rom vil have subtile krydrede noter, så indfang den følelse med kandiseret ingefær eller kandiseret ananassnack. På samme måde er tørret mango eller abrikoser også en god kombination.
- Sødt og krydret rammer virkelig plet, når du leder efter en snack. Stak friske ananasskiver med et stykke bacon, der passer til din mørke rom eller sorte rom.
- Vaniljesmag passer perfekt til mørke og sorte romsmag. Inkorporer en vaniljesnackkage eller pisk vaniljenoter sammen med en sprød risgodbid.
- Tatertotter med et strejf eller to trøffelolie er en fremragende partner med mørk og sort rom. Rommets krydrede og røgede noter formilder de rige smag.
- Hvis du har en sød tand og vil have dessert og en drink efter middagen, ville en kugle eller to vaniljeis ikke gå g alt. Hvis du vil blive ekstra fræk, så overvej også at snuppe en halv liter romrosin.
- Cheddar passer perfekt til rom, så smid et par skiver på en tallerken med nogle kiks. En anden ost at overveje er gouda, da det er en sprød, s alt ost med nøddeagtig og sød smag.
Udarbejdelse af en menu med rom og snacks
En af de nemmeste måder at brainstorme snacksmag og parring med rom på er at overveje romcocktails. Mens du overvejer, om en smag ville fungere med rom, skal du starte med at køre gennem ingredienserne i en romcocktail. Chancerne er, at hvis rom blander sig godt med den mixer, såsom ananasjuice eller varm chokolade, vil dens faste form eller fødevareform passe ganske godt. Vær opmærksom på, at nogle like-parringer dog kan være alt for klodsede. Mens en sød dessert med en sødere rom kan være fristende, hvis du laver enten for sød, så vil alt det sukker ødelægge oplevelsen, så træd let, når du parrer gerne med lignende. Vær ikke bange for kontrasterende smag. Sæt din blødere, sødere guldrom sammen med en skive s alt ost og kiks eller s altet karamelchokolade. Skønheden ved smagssammensætninger er at finde uventet lækre smage i kombination.
Nyde en voksen-snacktid med rom
Hvis du ikke står foran dine skabe, så ring i hånden, mens du gennemser dine ingredienser, så kom i gang! Med en s alt eller sød snack i horisonten og en flaske rom, der venter på sin chance for at dele bordet, er der ingen tid at spilde.
