Brysselspirer er nemme at dyrke, når du ved, hvordan og hvornår de skal plantes. Dette kålfamiliemedlem er fyldt med vitaminer og proteiner.
Hvornår skal rosenkål dyrkes
En af de største fejl, mange mennesker begår, når de først prøver at dyrke rosenkål (Brassica oleracea var. gemmifera), er at plante til en sommerafgrøde. Ligesom enhver kål er rosenkål en afgrøde i køligt vejr.
Tid til at plante velsmagende rosenkål
Da rosenkål har en lang modningsperiode på 80-100 dage, afhængig af sort. Det er ikke muligt at plante dem om foråret i zoner med lange vækstsæsoner og sommervarme. Afhængigt af din hårdførhedszone kan du være bedre stillet til at vente med at plante rosenkål i sensommeren, så knopperne er klar til at høste i det sene efterår eller den tidlige vinter.
Beregn plantetid baglæns
Du bliver nødt til at beregne din plantetid ved at tælle baglæns fra din typiske første frost i efteråret. Du vil derefter træde tilbage fra denne dato fire måneder (80 dages vækstperiode).
Hvornår skal man plante i zoner med korte vækstsæsoner
Hvis vækstsæsonen er kort for din hårdførhedszone, kan du plante rosenkål indendørs cirka tre uger før den typiske sidste forårsfrost. Dette vil give dig en bredere væksttid, nok til at knopperne kan modnes og gennemgå mindst én frost.
Sådan dyrker man rosenkål
Nu hvor du kender den rigtige tidsplan for plantning, er du klar til at samle dine forsyninger. Du ønsker måske at starte frøplanter indendørs og derefter transplantere. Du kan nemt rette så i højbed eller rækkehave. Bruxelles spirer dog pænere i et højbed, da du vil tillade planterne at fortsætte med at vokse ind i den kolde sæsons vækstperiode.
Start rosenkål indendørs
Hvis du bor i et område med en kort vækstsæson, kan du med fordel plante frø indendørs 3-4 uger før sidste frostdato i foråret.
- Du skal bruge en plantebakke opdelt i individuelle celler.
- Fyld hver celle med frøjordsblanding.
- Plant to frø pr. celle.
- Plante frø ½" dybe.
- Vand efter plantning.
- Hold jorden fugtig.
- Brug et vækstlys.
- Planter har brug for 8 timers mørke hver nat.
- Du kan bruge en varmemåtte til at stimulere spiringen.
- Når det andet sæt ægte blade kommer frem, kan du gøde med fortyndet opløsning (halv normal styrke).
- Brug fortyndet gødning en gang om ugen.
- Kimplanter er klar til transplantation, når de er 5" -6" høje.
Harden Off rosenkål
Du bliver nødt til at hærde planterne af, før du kan transplantere dem. Dette vil tage omkring en uge.
- Sæt planterne på en flad overflade under et træ eller et andet skyggefuldt område.
- Du vil efterlade planterne beskyttet i skyggen i to timer og returnere dem indeni under vækstlyset.
- Den næste dag øges tiden til fire timer.
- På den tredje dag kan du sætte bakken med frøplante i solen i 30 minutter og udvide den næste dag til en time.
- Fortsæt med at øge mængden af tid i solen, indtil du kan lade planterne stå ude hele dagen og natten.
- Dine planter er klar til at blive transplanteret til en beholder/krukke, højbed eller rækkehave.
Sådan transplanteres rosenkål i en beholder
Den bedste størrelse beholder til en enkelt rosenkål er en 5-gallon beholder, der er mindst 12" dyb. En 14" diameter er en ideel størrelse beholder. Indstil én plante pr. beholder.
- Hvis du planlægger en containerhave til dine rosenkål, så fyld beholderen med pottejord.
- Lav en brønd i jorden til at placere planten med dine hænder eller en håndholdt kultivator.
- Du fjerner planten fra dens celle ved at indsætte en blyant eller skruetrækker i hullet og skubbe forsigtigt for at lette planten fra cellen.
- Du kan støtte planten ved at tage fat i bladene for at løfte den fra cellen. Dette vil forhindre, at du ved et uheld beskadiger plantestænglerne, hvor knopperne dannes.
- Placer planterødderne først i hullet og fyld med jord, indtil rødderne er dækket, og jorden omkring planten er på niveau med resten af jorden i beholderen.
- Pres jorden rundt om planten med hænderne, der presser fast, men forsigtigt for at forankre den i beholderen.
- Vand grundigt og lad planten hvile og tilpasse sig sit nye hjem. Fortsæt med at vande nok til at holde det 1" -2" øverste lag af jord fugtigt.
Sådan transplanteres rosenkål i højbed
Hvis du bruger et højbed til at dyrke rosenkål, kan du transplantere dem på samme måde, som du gjorde med beholderen. Kvadratfods gartnere vil sætte en plante pr. kvadrat.
- Fjern planterne fra cellerne ved at bruge en blyant til at skubbe dem fri af cellen.
- Støt planten ved forsigtigt at tage fat i bladene for at beskytte stilken.
- Grav et hul i hver firkant af højbedet.
- Placer rodklumpen i hullet, mens du holder planten i bladene, mens du fylder den med jord.
- Plad overfladen fast med fingrene omkring planten for at forankre den i bedet.
- Tilføj mulch omkring stilken.
- Vand i en langsom strøm for at gennembløde jorden omkring planterne.
Sådan transplanteres rosenkål i rækkehave
Når du har lagt dine rækker ud med en rorpind, kan du omplante rosenkålen. Brug samme metode som beholderen, bortset fra at du skal plante frøplanterne i en række med en afstand på 18" fra hinanden.
- Fjern planterne fra cellerne ved at bruge en blyant til at skubbe dem fri af cellen.
- Støt planten ved forsigtigt at tage fat i bladene for at beskytte stilken.
- Grav et hul i rækken med en murske.
- Placer rodklumpen i hullet, mens du holder planten i bladene, mens du fylder den med jord.
- Plad overfladen fast med fingrene omkring planten for at forankre den i bedet.
- Tilføj mulch omkring stilken.
- Vand i en langsom strøm for at gennembløde jorden omkring planterne.
Sådan dirigeres rosenkål i et højbed
For at klargøre dit havebed kan du tilføje kompost til jorden et par uger før omplantning eller direkte såning. Kompost med højt nitrogenindhold anbefales. Brug ikke gødning, da det vil brænde og dræbe frøene.
- Dobbeltplante, så du har to frø pr. kvadrat (du vil senere udtynde den svagere plante).
- Plante frø ½" dybe.
- Vand med et langsomt flow, så du ikke løsner frøene.
- Hold jorden fugtig, men overvand ikke, da det kan få frøene til at rådne.
- Når planterne er 6" -7" høje, tynde ved at kassere den svagere plante.
Direkte så til rækkeplantning til rosenkål
Du vil følge de samme trin for direkte såning i et højbed, kun du vil placere frøene 3" fra hinanden. Når planterne er 6" -7" høje, skal du tynde dem, så du have en plante hver 18".
Direkte så i en container
Du vil følge samme metode som såningen i et højbed. Om et par måneder vil du have en høj robust rosenkål.
Pleje og vedligeholdelse af rosenkål
Brussekål tager lang tid at modne. Du kan hjælpe dine planter til at modnes ved at vande og gøde dem regelmæssigt.
- Sol:Fuld sol er påkrævet i minimum 6 timer hver dag.
- Mulch: Tilføj barkflis 1" -2" tyk omkring planter med en 2" -3" diameter.
- Jord: Brug veldrænet jord med højt indhold af organisk materiale med en svagt sur pH på 6,8.
- Vand: Hold jorden fugtig med regelmæssig vanding. Lad ikke jorden blive tør eller over vand.
- Staking: Du skal udsætte planterne, når de bliver toptunge.
Sådan befrugtes rosenkål
Denne tunge foderautomat skal gødes med en høj nitrogengødning hver 4. uge. Denne plante har en sidedressing enten placeret oven på jorden 3" fra plantestammen. Du foretrækker måske at grave 2" -3" ud fra stilken 3" dybt for at begrave gødningen, så den langsomt kan udvaskes ned til rødderne.
Høst før temperaturerne falder drastisk
Du ønsker at høste, før temperaturen falder 20°F og derunder. Du kan se, hvornår planterne er klar til at høste, da løgene bliver faste at røre ved.
En frost eller to sæt smag
Du vil have mindst én frost før du høster, da kuldechokket giver de spiselige knopper, spirerne en næsten sød smag. Den kolde temperatur tvinger rosenkålen til at frigive sukkerarter, der blødgør den naturlige bitre smag.
Vide hvornår man skal høste rosenkål
Du bliver nødt til at knibe toppen af rosenkålsplanterne, når de er mellem 18" -20" høje. Samtidig skal du afskære det, der er kendt som terminalknoppen. Denne er placeret helt i toppen af stilken. Afskæring af den terminale knop vil forhindre planten i at fortsætte med at vokse i opadgående retning og omdirigere denne energi til spirer.
Beskær mens du høster
Du høster spirerne ved at dreje dem for at brække af stilken. Du bliver nødt til at beskære dine planter, når du begynder at høste knopperne. Skær de nederste blade fra den nederste del af planten, mens du høster.
Lær, hvordan du med succes dyrker rosenkål
Når du forstår rosenkålens livscyklus, kan du bestemme den bedste måde at dyrke disse små kål i din have. Hvis du følger instruktionerne, vil du nyde en overflod af rosenkål langt ind i din næste kofangerafgrøde!
