Botaniske drikke plejede at være utroligt populære, selvom de er faldet i unåde hos moderne gennemsnitsdrikkere, som ofte foretrækker rigere, mindre blomstrede bryg. Når det er sagt, er hyldeblomst bestemt på vej tilbage med håndværkscocktailmagere; men hvis du ikke har en omfattende mixologibaggrund og er usikker på, hvordan du tilføjer blomster i dine drinksblandinger, kan du nemt mætte dit botaniske kick med disse seks hyldeblomstmartini-opskrifter.
Hvad er hyldeblomst?
Hyldeblomst er en type blomstrende plante, der vokser i Vesteuropa og dele af Nordamerika, og dens friske, grønne smag bruges ofte til at skabe sirupper, teer og likører. Med hensyn til cocktailfremstilling er den mest almindelige måde at tilføje hyldeblomst til en drink ved at bruge hyldeblomstlikør, hvor St. Germain er det mest populære mærke.
Elderflower Martini
Denne hyldeblomstmartini-opskrift udnytter smagen af den lille hvide blomst med dens brug af hyldeblomstlikør og kombinerer den med citronsaft, gin og vermouth.
Ingredienser
- ½ ounce friskpresset citronsaft
- 1 ounce St. Germains hyldeblomstlikør
- 1 ounce gin
- Splash tør vermouth
- Ice
- Citronskal til pynt
Instruktioner
- Kombiner citronsaft, hyldeblomstlikør, gin og vermouth i en cocktailshaker.
- Tilsæt is og ryst, indtil det er afkølet.
- Sig blandingen over i et martini-glas.
- Pryn med en citronskal.
Sur hyldeblomst Martini
En nem måde at skære på blomstersmagene i en almindelig hyldeblomstmartini er at tilføje noget bitter eller citrus til dit sammenkogt, ligesom opskriften på syrlig hyldeblomstmartini gør.
Ingredienser
- ½ ounce friskpresset citronsaft
- Dash orange bitters
- 1 ounce hyldeblomstlikør
- 1 ounce gin
- Ice
- Citronskive til pynt
- Hyldeblomst til pynt
Instruktioner
- Kombiner citronsaft, appelsinbitter, hyldeblomstlikør og gin i en cocktailshaker.
- Tilsæt is og ryst, indtil det er afkølet.
- Sig blandingen over i et cocktailglas.
- Pryn med lidt hyldeblomst og en citronskive.
Spring Bloom Martini
Hvilket bedre tidspunkt at nyde en ferskenhyldeblomstmartini, end når foråret er i fuldt flor?
Ingredienser
- ½ ounce hyldeblomstlikør
- 2 ounce fersken vodka
- Ice
Instruktioner
- Kombiner hyldeblomstlikøren og ferskenvodkaen i et blandeglas.
- Tilsæt is og rør rundt.
- Sig blandingen over i et afkølet cocktailglas.
Elderflower Pear Martini
Mens hyldeblomst norm alt er forbeholdt likører og sirupper, har det berømte spiritusmærke, Absolut, deres egen tilpassede pære- og hyldeblomstvodka, der giver en lækker martini.
Ingredienser
- ½ ounce friskpresset citronsaft
- ½ ounce simpel sirup
- 1½ ounce Absolut Juice Pære & Hyldeblomst
- Ice
- Club Soda
- Hyldeblomst til pynt
Instruktioner
- Kombiner citronsaft, simpel sirup og Absolut i en cocktailshaker.
- Tilsæt is og ryst, indtil det er afkølet.
- Sig blandingen over i et vinglas fyldt med is.
- Top med club soda.
- Pryn med lidt hyldeblomst.
Mynte- og hyldeblomst Martini
Bring hele baghaven til dit bord med denne mynte- og hyldeblomstmartini, der kombinerer enkelt myntesirup, hyldeblomstlikør og gin.
Ingredienser
- ½ ounce mint simpel sirup
- 1 ounce St. Germains hyldeblomstlikør
- 2 ounce gin
- Ice
- 5 mynteblade til pynt
Instruktioner
- Kombiner den simple myntesirup, hyldeblomstlikør og gin i en cocktailshaker.
- Tilsæt is og ryst, indtil det er afkølet.
- Sig blandingen over i et vinglas.
- Pryn med et par mynteblade.
Elderflower Tea-tini
I øjeblikket er en af de mest populære måder, folk nyder hyldeblomst på, gennem hyldeblomst-te, og denne te-tini forvandler din almindelige teopskrift til en lækker martini.
Ingredienser
- 2 ounce friskbrygget hyldeblomstte
- ½ ounce hyldeblomstlikør
- 1 ounce gin
- Hyldeblomst til pynt
Instruktioner
- Kombiner te, likør og gin i en tekop.
- Rør sammen.
- Pryn med nogle hyldeblomstblomster.
Måder at pynte en hyldeblomst-martini
Hyldeblomster er små og sarte, og de er drinks, der fortjener en passende lækker pynt. Her er nogle luftige og indviklede ideer til at komme i gang:
- Hyldeblomsten har små hvide kronblade, der er perfekte at toppe en drink med.
- Tyndt skåret citron- eller limeskaller tilføjer dybde til enhver af disse botaniske drikke.
- Andre urter og planter som lavendel, salvie og timian komplimenterer den træagtige æstetik ved disse blomstermartinier.
- Store tørrede blomster som orkideer, roser og tusindfryd er perfekte til at tilføje et feminint touch til dine hyldeblomstdrinks.
En lektion i moder naturs mixologi
Det kan virke underligt at bruge botaniske ingredienser i cocktails, fordi samfundet har tillagt disse ingredienser en vis konnotation, hvilket tvinger dem til at have et rent æstetisk formål i den moderne tidsalder. Men når du ser tilbage hundreder af år, kan du se, hvor ofte planter blev brugt til at tilføje dybde og smag til forskellige retter og drikkevarer, såsom den smukt navngivne sommerfuglecocktail. Til ære for denne arv, prøv en af disse hyldeblomstmartinier og se, hvad du synes.
