Hvis du kan lide ideen om at arbejde i gæstfrihedsbranchen, er der stor sandsynlighed for, at du vil bruge lidt tid på at arbejde på hoteller og/eller resorts. Hvis du kan lide at handle med mennesker og kan lide tanken om at være en del af turistindustrien, kan det være en god karrierevej for dig at arbejde i en af de mange typer job på hoteller og/eller resorts.
Fordele og ulemper ved at arbejde på hoteller/resorts
Som med ethvert felt er der positive og negative sider forbundet med job på hoteller/resorts. Hvad én person betragter som en ulempe, kan en anden betragte som en fordel.
Fordele ved at arbejde på et hotel eller feriested
Nogle af de positive aspekter ved at arbejde på et hotel eller feriested inkluderer:
- Hoteller og resorts skal være bemandet 24 timer i døgnet, syv dage om ugen. Det betyder, at der er skiftmuligheder til rådighed, der passer til ethvert planlægningsbehov. Dette kan være særligt fordelagtigt for studerende og folk, der arbejder på et andet job.
- Mange job på hoteller og resorts kræver ikke specialuddannelse, så det er ofte muligt for folk uden megen erfaring eller formel uddannelse at sikre sig entry-level-stillinger.
- Hoteller og feriesteder er kendt for at promovere indefra. Entry-level arbejdstagere, der udmærker sig i deres job, overvejes ofte for forfremmelser eller muligheder for at få erfaring i andre stillinger på ejendommen.
- Der er mange slags hotel-/resortejendomme, så det er nemt at skræddersy din jobsøgning til den type miljø (budget, luksus, forretning, familievenligt, turistfokuseret osv.), der appellerer mest til dig.
- Store hotelkæder har typisk ejendomme mange steder rundt om i verden, et faktum, der ofte gør det muligt for hotelansatte at flytte til forskellige lokationer gennem deres karriere.
Ulemper ved at arbejde på et hotel eller feriested
Som med enhver profession er der nogle ulemper ved at arbejde i hotel- eller resortbranchen.
- Job på feriesteder i turistområder er meget sæsonbestemt. Mange feriesteder tilføjer en masse arbejdere i deres højsæson(er), men er nødt til at reducere størrelsen af deres personale i lavsæsonen.
- Hotellets personale er afhængig af belægningsprocenten, så andre faktorer end turistsæsonen kan påvirke personalestørrelsen. Under en pandemi kan hotellerne f.eks. blive reduceret til meget minimal bemanding, eller endda blive tvunget til at lukke.
- De nemmeste job at få på hoteller og resorts kræver ofte, at medarbejdere arbejder sent om natten eller natten over. Disse job plejer også at være de lavest bet alte stillinger på ejendommen.
- Hotelgæster kan have meget krævende standarder og være ret krævende, især på eksklusive hoteller og feriesteder, en faktor, som nogle mennesker kan synes er særligt stressende.
- Mange hoteller ansætter primært deltidsansatte, hvilket betyder, at mange hotel-/resortsmedarbejdere muligvis ikke er berettiget til at deltage i arbejdsgiverens sygeforsikring eller andre fordele.
Jobstyper på hoteller/resorts
Hoteller og feriesteder har mange typer ansatte. Nogle er stillinger, der kan læres på jobbet, mens andre kan kræve specialiseret uddannelse eller en grad i hospitality management eller et andet område relateret til turisme. Det betyder, at der er muligheder for mennesker med mange kompetencer. Eksempler på de forskellige typer stillinger inden for hoteller og resorts omfatter:
- Hotelledelse- Hoteller og resorts har typisk en general manager (GM) samt andre supervisorer, der fører tilsyn med deres ejendoms forskellige afdelinger. Store ejendomme kan have flere assisterende ledere, der rapporterer direkte til GM.
- Reception - Hoteller og resorts har norm alt en eller to receptionschefer og flere receptionsmedarbejdere. De er ansvarlige for at tjekke gæster ind og ud, besvare gæstespørgsmål, tage telefonopkald og foretage reservationer.
- Concierge - Fornemme hoteller og feriesteder har typisk en concierge på vagt det meste af tiden. Denne person hjælper gæster med særlige ønsker, såsom booking af middagsreservationer eller sikring af billetter til nærliggende attraktioner eller begivenheder.
- Parkeringsvagter - Hoteller, der tilbyder betjente, der lejer parkeringsservice, til at parkere og/eller hente gæsters køretøjer. Nogle ansætter også parkeringsvagter til at overvåge brugen af parkeringshuse og kontrollere, at gebyrerne er korrekt opkrævet.
- Housekeeping - Hoteller og resorts har generelt flere husholdningsansatte. De er ansvarlige for at rengøre værelser og den overordnede ejendom samt sikre, at håndklæder, toiletartikler, kaffe og andre forsyninger er på lager.
- Vedligeholdelse - Hoteller har typisk nogle få vedligeholdelsesarbejdere ansat, som er ansvarlige for at udføre grundlæggende vedligeholdelses- og reparationsarbejde, såsom udskiftning af pærer og luftfiltre, behandling af pool og boblebad og generel fejlfinding.
- Groundskeeping - Store ejendomme har ofte havemedarbejdere, som er ansvarlige for at vedligeholde græsplænen, blomsterbede og andre offentlige områder på ejendommen, samt holde swimmingpools og andet rekreative områder rene.
- Kokke/kokke - Hoteller og resorts, der har restauranter, har kokke og/eller andre madlavningsarbejdere ansat. Ejendomme, der tilbyder udsøgt mad, beskæftiger ofte også højtuddannede professionelle kokke og souskokke.
- Foodservicepersonale - Ejendomme, der har restauranter på stedet, beskæftiger også foodservice-medarbejdere såsom værter, servere og busser. Dem med barområder ansætter også bartendere. Avancerede ejendomme kan have sommelierer i personalet.
- Event personale - Hoteller og resorts, der lejer eventlokaler, beskæftiger også eventmanagere og banketmedarbejdere, som er ansvarlige for booking, opsætning og bemanding af begivenheder som bryllupper, genforeninger, fester, messer og klasser.
- Facilitetsarbejdere - Nogle hoteller og resorts tilbyder specielle faciliteter, såsom spas på stedet, golfbaner, vandlande, adgang til stranden og mere. Mange slags medarbejdere er forpligtet til at bemande forskellige stillinger baseret på en ejendoms faciliteter.
- Back office - Hoteller og resorts har også back-office-medarbejdere, såsom personale, revisorer, indkøbsagenter, sælgere, marketingmedarbejdere, IT-medarbejdere og mere.
Dette er blot nogle få eksempler på de mange typer job, et hotel eller resort kan have. Små ejendomme har muligvis kun få ansatte, mens ekspansive feriesteder eller store hoteller kan have tusindvis af ansatte.
Kompensation på hoteller/resorts
Du spekulerer måske på, om hoteljob betaler godt. Nogle gør og nogle gør ikke. På hoteller og feriesteder varierer lønnen meget efter position og beliggenhed.
- Ifølge Bureau of Labor Statistics (BLS) er den gennemsnitlige årlige indtjening for amerikanske logichefer mere end 56.000 USD pr. år fra 2020, hvilket er cirka 27,25 USD pr. time.
- Løn har en tendens til at være væsentligt mindre for andre typer stillinger. BLS-data afslører en gennemsnitlig indtjening på mindre end $17 i timen for ikke-tilsynsførende arbejdere. Det er ikke usædvanligt, at entry-level hotel jobs betaler mindsteløn.
- Mange hotel-/resortsarbejdere i USA er stærkt afhængige af tips for at tjene til livets ophold, især restaurantservere og servicemedarbejdere som spa-assistenter. I mange andre lande spiller drikkepenge mindre en rolle i kompensationen til gæstfrihedsarbejdere.
- Betal på hoteller og resorts i andre lande varierer baseret på lokale løn- og timelove eller -bestemmelser og gældende lønpraksis, der er specielt for dette område.
Er gæstfrihed et godt karriereområde?
At arbejde på hoteller/resorts er blot en af mange gæstfrihedskarriereveje. Folk, der bliver i hotelbranchen, søger ofte lederstillinger eller backoffice-job, da de har tendens til at betale mest og har de bedste timer. Mange vælger også at blive i kundevendte roller på længere sigt. Andre udnytter deres erfaring på hotellerne/resorterne til at komme videre til andre former for muligheder inden for hotelbranchen. Hotel-/resortserfaring kan hjælpe dig med at forberede dig på at blive rejsebureau, bed and breakfast-ejer, krydstogtskibsarbejder, rejseguide eller operatør, restaurantchef, ejendomsadministrator og mere. Den erfaring, du får i denne branche, vil være værdifuld, uanset om du bliver i gæstfrihed eller flytter til et andet felt.
