Ingredienser
- Klimekile og s alt til kant
- 1½ ounce tequila
- 1½ ounce kokosmælk
- ½ ounce friskpresset limejuice
- ½ ounce fløde kokos
- ¼ ounce appelsinlikør
- Ice
- Limehjul til pynt
Instruktioner
- For at forberede kanten skal du gnide kanten af glasset med limeskiven.
- Med s altet på en underkop, dyp enten halvdelen af eller hele glassets kant i s altet for at dække det.
- I en cocktailshaker tilsættes is, tequila, kokosmælk, limesaft, fløde af kokosnød og appelsinlikør.
- Ryst for at slappe af.
- Si til tilberedt over frisk is.
- Pryn med limehjul.
Variationer og udskiftninger
Hvis du vil have mere af en kokossmagspunch eller ønsker at justere nogle smagsvarianter, har du masser af muligheder at vælge imellem.
- For en mere udt alt kokossmag, brug kokos-tequila til at slå den op.
- Leg med proportionerne af kokosmælk og fløde af kokos, skift det med en kvart ounce ad gangen.
- Tilføj ekstra limesaft til citrus- og syrlige smage.
- Medtag agave, honning eller simpel sirup for en sødere smag.
- Spring cremen af kokosnød over for mindre kokossmag og generel sødme.
- Prøv añejo eller reposado i stedet for sølvtequila.
- At erstatte mezcal med sølvtequila giver en røget kokossmag.
Pynt
Bare fordi opskriften kræver en limehjulspynt og s altkant, betyder det ikke, at du skal følge reglerne.
- Spring s altkanten over til fordel for en kokos- eller sukkerkant.
- Brug en limekile eller skive i stedet for et hjul.
- Brug ligeledes et citron- eller appelsinhjul, en skive eller en skive i stedet for en lime.
- Overvej en citron-, appelsin- eller limeskal, et twist eller et bånd.
- Et dehydreret hjul eller skive for sig selv, med et bånd eller side om side med et frisk citrushjul giver et excentrisk look.
- Prøv at holde dig væk fra ananas, da drinken kan forveksles med en piña colada.
Om kokosmargaritaen
Den klassiske margarita og piña colada steg begge i popularitet omkring samme tid i 1940'erne og 50'erne, selvom deres historier opstod i separate lande. I Nordamerika var tequila stadig tungt på den amerikanske radar efter forbuddet, da spiritus nemt kunne fås fra den anden side af grænsen til Mexico. I Puerto Rico var piña colada den hotteste drik på øen, efter den første gang blev serveret i 1954.
Til sidst krydsede cocktails veje. Kokosmargaritaen er et glad medium mellem en klassisk margarita og en piña colada; der er dog ingen sikker måde at vide, om nogen først tilføjede tequila til en piña colada, eller de to kolliderede i en cocktailshaker, indtil kokosmargaritaen dukkede op. Uanset sandheden er kokosmargaritaen en velsmagende tropisk cocktail.
Kom en lime og tequila i kokosnødden
Kokosmargaritaen er en fantastisk måde at nyde disse forfriskende kokossmag uden at skulle vælge mellem noterne af en piña colada eller den syrlige smag af en margarita, uden nogensinde at skulle vælge en. Hvis bare resten af livet var så nemt.
