Ingredienser
- Klimekile og s alt til kant
- 2 ounce sølvtequila
- 1 ounce friskpresset limejuice
- ¾ ounce appelsinlikør
- ¾ ounce simpel sirup
- Ice
- Klimekile til pynt
Instruktioner
- For at klargøre fælgen skal du gnide kanten af martiniglasset eller coupéen med limeskiven.
- Med s altet på en underkop, dyp enten halvdelen af eller hele glassets kant i s altet for at dække det.
- Tilsæt is, tequila, limesaft, appelsinlikør og simpel sirup i en cocktailshaker.
- Ryst for at slappe af.
- Sig i forberedt glas.
- Pryn med limekile.
Variationer og udskiftninger
Den mexicanske margarita cocktail kan modstå flere ændringer uden at miste sin spirit.
- Du har forskellige stilarter af tequila at vælge imellem, hvis sølv ikke er din favorit. Brug af añejo giver en glattere, let karamel margarita, og mezcal vil gøre din mexicanske margarita røget og krydret.
- Eksperimenter med forskellige mængder limejuice, brug mere til en tarter margarita eller mindre, så den er ikke helt så sur. Du kan endda tilføje limejuice for at få en lys smag.
- Rør en jalapeño-mønt eller to, og fejl på siden af mindre krydret, for at give din margarita lidt varme.
- Dobbelt, tredobbelt eller firedobbelt (eller mere!) opskriften for at lave en kande margaritas.
- Erstat den simple sirup med bananlikør til en bananmargarita.
Pynt
Den klassiske margaritas basisgarniture er en s altrand med en limekile eller hjulpynt. Andre ideer til et traditionelt look omfatter en sukkerkant i stedet for s alt eller en tajinkant til et krydret kick. Hvis du leder efter noget lidt mere utraditionelt, kan du bruge et appelsin- eller citronhjul eller en skive i stedet for lime. For en farverig pop kan du bruge flere citrusgarniture sammen.
Om den mexicanske Margarita
Selvom de fleste opskrifter kræver simpel sirup i stedet for agave, følger den mexicanske margarita en ret traditionel margarita-opskrift. At lave din egen simple sirup kunne ikke være nemmere; du kan endda tilføje smag, mens du går for at ændre profilen på din margarita yderligere.
Forholdet for simpel sirup er bemærkelsesværdigt nemt: 1:1 af sukker og vand. Tilsæt en kop vand og en kop sukker til en mellemstor gryde og skru op for varmen under omrøring, indtil sukkeret er opløst. Når sukkeret er opløst, kan du tage gryden af varmen. Lad det køle helt af, før det hældes i genlukkelige glasbeholdere. Opbevar dem på et køligt og tørt sted. Et godt sted at starte for en klassisk margarita er at bruge agave i stedet for sukker. Nu har du det bedste fra begge verdener!
A Garden of Margaritas
De elskede og beroligende smag af en mexicansk margarita kan være som at se en gammel ven. Det er en påmindelse om varmt vejr, festligheder og nemme dage, og ingen anden cocktail fanger den følelse af glæde perfekt.
