Klassiske 80'er-drinks, der er et brag fra fortiden

2024 Forfatter: Carl Kingsman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 19:18

80'erne var en tid for neondrinks, sur blanding og cocktails fyldt med insinuationer. Selvom flere af disse drinks ikke modstod tidens tand, hang masser rundt og har fundet en ny genopblussen i popularitet. Tag en tur med en 80'er-cocktail eller to, enten for at genopleve gamle tider eller for at tage en tur til fortiden for at besøge 80'erne for første gang.

Totally Radical 80'er Vodka Drinks

Vodka er en af de nemmeste og mest tilgængelige spiritus at arbejde med. Ikke underligt, at så mange af disse drinks var så populære.

fransk Martini

Denne vodka martini er en hindbærelskers drøm.

Ingredienser

• 2 ounce vodka
• ¾ ounce ananasjuice
• ½ ounce hindbærlikør
• Ice
• Hindbær til pynt

Instruktioner

1. Køl et martini-glas eller coupé.
2. I en cocktailshaker tilsættes is, vodka, ananasjuice og hindbærlikør.
3. Ryst for at slappe af.
4. Sig i et afkølet glas.
5. Pryn med hindbær.

Sex på stranden

En skandaløst navngivet drink, der passede perfekt til 80'ernes behov for insinuationer med velsmagende cocktails.

Ingredienser

• 1½ ounce vodka
• ¾ ounce fersken snaps
• ½ ounce hindbærlikør
• 1½ ounce appelsinjuice
• 1 ounce ananasjuice
• ½ ounce tranebærjuice
• Ice
• Ananaskile og kirsebær til pynt

Instruktioner

1. I en cocktailshaker tilsættes is, vodka, ferskensnaps, hindbærlikør, appelsinjuice, ananasjuice og tranebærjuice.
2. Ryst for at slappe af.
3. Sig i highball- eller orkanglas over frisk is.
4. Pryn med ananas og kirsebær.

Kamikaze

Nogle gange serveret som et shot, kan du også nyde denne bedragerisk sprudlende drink som en cocktail.

Ingredienser

• 1½ ounce vodka
• ¾ ounce appelsinlikør
• ¾ ounce friskpresset limejuice
• Ice
• Limehjul til pynt

Instruktioner

1. Køl et martini-glas eller coupé.
2. I en cocktailshaker tilsættes is, vodka, appelsinlikør og limejuice.
3. Ryst for at slappe af.
4. Sig i et afkølet glas.
5. Pryn med limehjul.

Woo Woo

Woo woo er et glad medium mellem sex på stranden og en havbrise, og dets øjenbrynsløftende navn gjorde det til en sjov drinkbestilling.

Ingredienser

• 1½ ounce vodka
• ¾ ounce fersken snaps
• 3 ounce tranebærjuice
• Ice
• Klimekile til pynt

Instruktioner

1. I et highball-glas tilsættes is, vodka, ferskensnaps og tranebærjuice.
2. Rør for at blande.
3. Pryn med limekile.

Blue Lagoon

At skille den blå lagune fra de andre vodkadrinks er dets familievenlige navn. Dens neonblå nuance er dog det, der gør den til en signaturdrink, der er perfekt til enhver neonfest eller 80'er-soiree.

Ingredienser

• 1½ ounce vodka
• ¾ ounce blå curaçao
• 4 ounce limonade
• Ice
• Citronskive til pynt

Instruktioner

1. I en cocktailshaker tilsættes is, vodka, blå curaçao og limonade.
2. Ryst for at slappe af.
3. Sig i et afkølet glas.
4. Pryn med citronskive.

Disse Stellar Likør-fremad 80'er drinks vil gøre din nat

Spring ikke likørafdelingen over i din vinhandel, og disse cocktails vil stadig pakke en grim buzz.

Strawberry Wine Cooler

Spring fortidens færdiglavede vinkølere på flaske til fordel for en hjemmelavet køler.

Ingredienser

• 3 ounce hvidvin, såsom pinot grigio
• 1 ounce jordbærlikør
• ¾ ounce appelsinlikør
• Ice
• Club sodavand til top off
• Jordbærskiver til pynt

Instruktioner

1. I et blandeglas tilsættes is, vin, jordbærlikør og appelsinlikør.
2. Rør hurtigt for at køle af.
3. Sig i glas over frisk is.
4. Fyld med club sodavand.
5. Pryn med jordbærskiver.

B-52

Et af 80'ernes mest ikoniske billeder; dens signaturlag vil øjeblikkeligt bringe minder tilbage. Eventuelt. Det afhænger af natten.

Ingredienser

• ¼ ounce kaffelikør
• ¼ ounce Irish cream
• ¼ ounce appelsinlikør

Instruktioner

1. Hæld kaffelikør i et snapseglas.
2. Tilføj Irish cream ved at hælde ned på bagsiden af en ske for at skabe et andet lag.
3. Tilføj appelsinlikør, hæld bagsiden af en ske for at skabe et tredje lag.

Fuzzy navle

Selvom dette kunne virke som en skandaløst navngivet drink, refererer det til navleappelsiner, ikke en sløret navle.

Ingredienser

• 2½ ounce ferskenlikør
• 5 ounces friskpresset appelsinjuice
• Ice
• Orange kile til pynt

Instruktioner

1. I et highball-glas tilsættes is, ferskenlikør og appelsinjuice.
2. Rør for at blande.
3. Pryn med appelsin.

græshoppe

Græshoppecocktailen kan have eksisteret siden før forbuddet, men det var først i 80'erne, at den blev en stjerne.

Ingredienser

• 1 ounce grøn creme de menthe
• 1 ounce hvid creme de cacao
• 1½ ounce tung fløde
• Ice
• Revet chokolade til pynt

Instruktioner

1. Køl et martini-glas eller coupé.
2. I en cocktailshaker tilsættes is, grøn creme de menthe, hvid creme de cacao og tung fløde.
3. Ryst for at slappe af.
4. Sig i et afkølet glas.
5. Pryn med revet chokolade.

Smørvorte

Omdøbt siden 1980'erne til butterball-skuddet, og er en fætter til den lige så lukrativt navngivne glatte brystvorte. Opskriften kræver butterscotch snaps og springer grenadine og sambuca over. Denne opskrift gør det populære shot til en drink at nippe til.

Ingredienser

• 1 ounce butterscotch snaps
• ¾ ounce Irish cream
• Ice

Instruktioner

1. I et stenglas tilsættes is, butterscotch snaps og Irish cream.
2. Rør for at blande.

Midori Sour

Der er intet uhyrligt ved denne drink, bortset fra den neongrønne farve. Det er bedst bare at omfavne det.

Ingredienser

• 1½ ounce Midori
• 1 ounce vodka
• ¾ ounce friskpresset citronsaft
• ½ ounce friskpresset limejuice
• Ice
• Club sodavand til top off
• Kirsebær til pynt, valgfri

Instruktioner

1. I en cocktailshaker tilsættes is, Midori, vodka, citronsaft og limejuice.
2. Ryst for at slappe af.
3. Sig i highball-glas over frisk is.
4. Fyld med club sodavand.
5. Pryn med kirsebær.

Alabama Slammer

Alabama Slammer, en sød drink i sydstatsstil, er populær blandt universitetsstuderende og dem, der gik på college i 80'erne.

Ingredienser

• 1 ounce Southern Comfort
• 1 ounce sloe gin
• 1 ounce mandellikør
• 2 ounce appelsinjuice
• Ice
• Orangehjul og kirsebær til pynt

Instruktioner

1. I en cocktailshaker tilsættes is, Southern Comfort, sloe gin, mandellikør og appelsinjuice.
2. Ryst for at slappe af.
3. Sig i highball-glas over frisk is.
4. Pryn med orange hjul og kirsebær.

Spirit-fremad 80'er drinks, der er dårlige til benet

Rock nogle sprudlende 80'er-cocktails; det eneste, der er større end disse smagsvarianter, er 80'er-hår.

Bramble

På trods af sit klassiske old-school-look, bragede torne først ind i midten af 80'erne.

Ingredienser

• 2 ounce gin
• ¾ ounce friskpresset citronsaft
• ¼ ounce simpel sirup
• ½ ounce creme de mure eller hindbærlikør
• knust is
• Citronhjul og myntekvist til pynt

Instruktioner

1. I en cocktailshaker tilsættes is, gin, citronsaft og simpel sirup.
2. Ryst for at slappe af.
3. Sig i stenglas over knust is.
4. Hæld creme de mure i, så det synker og danner et lag.
5. Pryn med citronhjul og myntekvist.

Whiskey Smash

Tag ikke fejl: Whisky-smashen er et barn fra 1880'erne, men takket være en bar i New York City fandt den en genopblussen af popularitet 100 år senere.

Ingredienser

• 2-3 citronbåde
• 3-4 friske mynteblade
• 2 ounce whisky
• ½ ounce simpel sirup
• knust is
• Citronskive og myntekvist til pynt

Instruktioner

1. I en cocktailshaker blander du citronbåde med et stænk simpel sirup.
2. Tilsæt is, mynteblade, whisky og resterende simpel sirup.
3. Ryst for at slappe af.
4. Sig i stenglas over knust is.
5. Pryn med citronskive og myntekvist.

Miami Vice

Drikken går en del år forud for tv-programmet, men det forhindrede ikke denne cocktails popularitet i at stige i vejret i 80'erne.

Ingredienser

• 3 ounce hvid rom, delt
• 1 kop frosne jordbær
• 1 ounce friskpresset limejuice
• ½ ounce simpel sirup
• 3 ounce fløde kokos
• 2 ounces ananasjuice
• 1½ kopper is, delt
• kirsebær- og ananasskive til pynt

Instruktioner

1. I en blender, tilsæt fløde af kokos, ananasjuice, halvdelen af rommen og halvdelen af isen.
2. Blend indtil glat eller ønsket konsistens.
3. Hæld i orkanglas.
4. I en ren blender tilsættes jordbær, limesaft, simpel sirup, resterende rom og is.
5. Blend indtil glat.
6. Hældes ovenpå piña colada-blandingen, og lad det lægge sig, men bland ikke.
7. Pryn med kirsebær- og ananasskive.

Between the Sheets

En tilbagevenden til de skandaløst navngivne drinks, cocktailen fik først sin debut i begyndelsen af 1900'erne, men kom snublende tilbage i løbet af 80'erne.

Ingredienser

• 1 ounce cognac
• 1 ounce hvid rom
• 1 ounce appelsinlikør
• ¼ ounce friskpresset citronsaft
• ¼ ounce simpel sirup
• Ice

Instruktioner

1. Køl et martini-glas eller coupé.
2. I en cocktailshaker tilsættes is, cognac, hvid rom, appelsinlikør og citronsaft.
3. Ryst for at slappe af.
4. Sig i et afkølet glas.

Junglefugl

Junglefuglen slog lige ind i slutningen af 80'erne.

Ingredienser

• 1½ ounce sort rom
• ¾ ounce Campari
• 1¾ ounce ananasjuice
• ½ ounce friskpresset limejuice
• ½ ounce simpel sirup
• Ice
• Citronhjul og ananasblade til pynt

Instruktioner

1. I en cocktailshaker tilsættes is, sort rom, Campari, ananasjuice, limejuice og simpel sirup.
2. Ryst for at slappe af.
3. Sig i stenglas over frisk is.
4. Pryn med citronhjul og ananasblade.

80'er-drinks for en tur i fortiden

Tag en tur til 80'erne med et par drinks med tvivlsomt navn, eller lys rummet op med neonlyset fra en 80'er-cocktail. Uanset hvilken vej du vil have din dag eller nat til at gå, er der en alkoholisk drik fra 80'erne til ethvert behov eller ønske.