At skabe og dyrke en grundlæggende urtehave kræver minimal indsats, og du behøver ikke at være en mestergartner for at få succes. Uanset om du dyrker urter for deres dekorative, kulinariske eller aromatiske egenskaber, er det en attraktiv og nyttig tilføjelse at tilføje en urtehave til dit landskab. Din urtehave vil blomstre og belønne dig med sin gavmildhed, før du ved af det.
Start med at oprette temaet
Når du planlægger din urtehave, har du mange temaer, du kan gå med, eller du kan gå uden noget tema overhovedet og bare plante en have med en række urter, du almindeligvis bruger. Der er ingen rigtig eller forkert måde at designe haven på, og du kan lade fantasien gå løs. Nogle almindelige designtemaer inkluderer:
- Tehave- Dyrkning af urter såsom mynte, der bruges til at smage drikkevarer.
- Dufthave - Dyrkning af urter kendt for deres aromatiske værdi, såsom rosmarin.
- Køkkenhave - Dyrkning af urter, der almindeligvis bruges til at smage mad som salvie og dild.
Du kan også kombinere mini-temaer i den samme have eller gå med et mere direkte tema rettet mod en bestemt kulinarisk smag. I en kulinarisk urtehave kan du f.eks. bruge disse temaer:
- Italiensk have - Dyrkning af urter med smag til italienske retter som basilikum, oregano og timian.
- Mexicansk have - Dyrkning af urter, der smager mexicanske retter som koriander og spidskommen.
Lær grundlæggende urtekultur- og dyrkningskrav
De fleste urter foretrækker de samme forhold, så det burde ikke være et problem at plante dem i det samme haveområde. Nogle urter, såsom rosmarin, er dog flerårige, og nogle urter, såsom dild, fungerer som etårige. Når du planter haven, skal du holde stauderne et sted og de etårige et andet, så når du plejer haven og skifter planter ud, bliver stauderne ikke forstyrret.
Siteforslag
Pladsen for din urtehave kan være i et separat bed, der er udpeget specifikt til urterne, langs en gangbro eller ved siden af en køkkenhave. For at gøre pleje af området nemmere og mere bekvemt at komme til, kan du overveje at placere det tæt på huset, forudsat at området giver de foretrukne vækstbetingelser. Blanding af urtefyldte beholdere blandt planterne, der vokser i jorden, tilføjer også interesse til haveområdet.
Uanset om du dyrker dine urter direkte i jorden eller i beholdere, er der grundlæggende kulturelle betingelser, der kræves for sunde og kraftigt voksende planter.
Lyskrav
Når du vælger et passende sted til urtehaven, er lysforholdene en meget vigtig overvejelse. De fleste urter vokser bedst på solrige steder, der modtager mindst 6 timers daglig sollys.
Jordkrav
For den bedste vækst og ydeevne, dyrk dine urter i frugtbar jord, der dræner godt og med en pH mellem 6 og 6,8. Hvis din jord er dårlig og mangler næringsstoffer, skal du korrigere med kompost eller godt rådnet gødning før plantning. Du ønsker selvfølgelig, at dit haveområde skal være fri for græs eller ukrudt, så sørg for at rense haveområdet først og hold det ukrudtsfrit.
Når du ændrer jorden for at gøre den rigere, skal du tilføje et 6- til 8-tommer lag eller kompost eller godt rådnet gødning fordelt jævnt over haveområdet. Arbejd det organiske materiale ind i jorden til en dybde på cirka 12 tommer og vand området godt. Forbered området en til to uger før plantning af urter.
Vandkrav
Hyppigheden af vandbehov afhænger af de lokale vejrforhold. De fleste urter vokser bedst med regelmæssige vandpåføringer for at holde jorden fugtig, men ikke fugtig. Når forholdene er varme og tørre, kan urtehaven kræve daglig vandpåføring for at forhindre, at jorden tørrer helt ud. Du kan teste jordens tørhed ved at stikke fingeren ind i den, og hvis den øverste tomme er tør at røre ved, påfør vand i haven.
For at forhindre svampeproblemer og sygdomme, prøv ikke at sprøjte vand på urtens blade, når du vander. Brug et drypvandingssystem i urtehaven eller påfør vand direkte på jorden omkring planten.
Ernæring
Gødning, der bruges til almindelig grøntsagshave, er velegnet til urtehaver plantet direkte i jorden. Påfør produktet om foråret og vand i godt. Hvis du høster kraftigt en urt, kan du påføre endnu en let dosis gødning for at fremme ny vækst. Hvis du anvender for meget gødning for ofte, skærer du ned på de æteriske olier, som urten producerer.
Når det kommer til ernæring til urter dyrket i beholdere, skal du bruge en vandopløselig blanding, der er egnet til grøntsager. Påfør beholderen hver anden uge ved vanding.
skadedyr
På grund af de æteriske olier, der er indeholdt i de fleste urter, er skadedyr norm alt ikke et problem. Men bladlus og spindemider kan plage urter, især når der ikke er tilstrækkelig plads mellem flere planter og forholdene er tørre. Norm alt fjerner man skadedyrene ved at sprøjte urterne med et kraftigt vandstød.
Afslut med at anlægge og plante urtehaven
Når du har klargjort området, så det er klar til dine transplantationer eller frø, er det tid til at planlægge din urtehave og plante.
Opret en niveaudelt effekt
Når du lægger dine planter ud, er det altid en god idé at placere dine højest voksende bagerst eller midt i haven og arbejde dig frem mod forsiden eller siderne med de korteste urter, afhængigt af havebedets design. Dette skaber en trindelt effekt og flyder jævnt.
Tilføj farve og tekstur
For at tilføje interesse til urtehaven, bland forskellige farvede løv eller teksturer ved siden af hinanden. Plant for eksempel grå salvie tæt på grøn eller lilla bladbasilikum. Hvis du tilføjer beholdere til urtehaven, så overvej at bruge forskellige formede og farvede beholdere, der hjælper med at fremhæve området og henlede øjets opmærksomhed på haven.
Vær opmærksom på moden størrelse
Når du planter dine urtetransplantationer eller frø, skal du altid være opmærksom på plantemærket eller frøpakken. Den indeholder information om plantens modne størrelse, så du kender de nødvendige afstandskrav, plantedybde for frø og dage til spiring. Hvis du bruger urtetransplantationer, skal du altid ikke plante dybere, end at transplantationen vokser inde i beholderen. Når du har plantet transplantationerne og frøene, skal du mætte jorden med vand.
Spacing Matters
Der er behov for passende afstand mellem flere urteplanter for at forhindre skadedyr, sygdomme og svampeproblemer og giver mulighed for korrekt luftcirkulation. Placer altid flere planter i overensstemmelse med deres potentielle modne størrelse og tynde frøplanter efter samme regel.
Urtehavearbejde i beholdere
De fleste urter er helt glade for at vokse i beholdere, forudsat at du opfylder visse betingelser og deres kulturelle behov. Overvej beholderens materiale, da det vil fortælle dig, hvor ofte du bliver nødt til at vande. Porøse materialer som terra cotta og træ tillader jorden at tørre hurtigere ud end ikke-porøse materialer som plastik, hvilket kræver hyppigere vanding.
Vand og dræning
En god vane at følge for at vide, om potteurten kræver vand, er at stikke fingeren ned i beholderens jord hver dag eller to, og hvis den øverste tomme er tør, påfør vand, indtil den løber fra de nederste drænhuller. Du vil også sikre dig, at hvilken beholder du bruger dræner, ellers vil urterne rådne og dø.
Befrugtning
Brug en frugtbar potteblanding, der dræner godt, når du dyrker urter i beholdere. Hvis det ønskes, kan du blande en gødning med langsom frigivelse i jorden på tidspunktet for plantning.
Beholderstørrelse
Når det kommer til størrelsen på den nødvendige beholder, skal du altid overveje plantens modne størrelse. Mange enårige og småvoksende urter vokser godt enkeltvis plantet i 1-gallon potter, men storvoksende urter kræver større beholdere, såsom en 3-gallon. Hvis du dyrker flere småvoksende urter sammen for at skabe en urtehave i potte, kan du have brug for en 5-liters beholder for at give den nødvendige plads til sund vækst og forhindre overfyldning.
Forslag til almindeligt dyrkede urter
De fleste lokale havecentre sælger almindeligt dyrkede urtefrø og transplantationer klar til at vokse i haven. Hvis du vælger urtefrø, kan du starte frøene i en frøbeholder og overføre dem til haven, når de er formeret, eller du kan plante frøene direkte i haven og udtynde frøplanterne, når de spirer. Plantemærkerne eller frøpakken giver alle de nødvendige oplysninger om moden plantestørrelse og eventuelle dyrkningskrav. Nogle almindeligt forekommende og dyrkede urter omfatter:
- Sød basilikum: Sød basilikum (Ocimum basilicum) er en aromatisk og en hårdfør enårig urt, der bruges i mange kulinariske retter. Den er en attraktiv tilføjelse til containere eller dyrkes direkte i haven og kan blive over en fod høj ved modenhed. Brug bladene friske eller tørrede.
- Koriander/Cilantro: Koriander og koriander (Coriandrum sativum) kommer begge fra den samme aromatiske etårige plante. Bladene er koriander og frøene er koriander. For den bedste smag, brug bladene mens de er unge. Blomstringen sker om sommeren, og så sker produktionen af frø.
- Spidskommen: Spidskommen (Cuminum cyminum) er en småvoksende enårig urt, der tilhører persillefamilien og har brug for en lang periode med varmt vejr for at producere de blomster og frø, der bruges i kulinariske retter. Når frøstandene bliver brune, er de klar til høst og brug.
- Dild: Dild (Anethum graveolens) har forskellige anvendelser til at smage kulinariske retter som dildsylte. Den etårige ligner fennikel i sin vækstmåde og beskrivelse. Brug toppen, løvet og stilkene friske eller tørrede. Dild transplanterer ikke altid godt, så det er bedst at starte frø direkte i haven og tynde ud til 12 tommer.
- Citronmelisse: Citronmelisse (Melissa officinalis) hører til i myntefamilien og fungerer som en hårdfør staude, der vokser op til 2 fod høj og bred. Dens citronduftende løv og unge stængler tilføjer smag til drikkevarer og fødevarer. Brug løvet frisk eller tørret.
- Mynte: Der er flere almindeligt dyrkede mynter (Mentha spp.), som er robuste flerårige dyrkere i haven. Pebermynte (Mentha piperita) og grønmynte (Mentha spicata) er to lavtvoksende typer, du med størst sandsynlighed vil finde i havecentre. Planter producerer løbere og kan hurtigt blive invasive, så for at holde planterne under kontrol, vil du måske plante dem i beholdere. De små blade og blomster brugte tørrede eller friske, smagsgivende drikkevarer og fødevarer.
- Oregano: En anden slægtning til mynte, oregano (Origanum vulgare) er en hårdfør flerårig plante. Det fungerer godt brugt i containere eller dyrket direkte i jorden. Bladene er aromatiske og bruges friske eller tørrede til at smage mad.
- Rosmarin: Rosmarin (Rosmarinus officinalis) vokser som en øm flerårig busk, der kan blive op til 6 fod høj og bred ved modenhed. Den hører til i myntefamilien og er en aromatisk tilføjelse til urtehaver og er tørketolerant, når den først er etableret. Dens blomster, stilke og blade har forskellige kulinariske anvendelser både friske og tørrede.
- Sage: Salvia (Salvia officinalis) hører til i myntefamilien og vokser som en flerårig plante, men mange gartnere dyrker den som en etårig urt. Dens grålige løv er en iøjnefaldende og aromatisk tilføjelse, der dyrkes blandt grøntbladede urter. Den producerer norm alt lilla blomster om sommeren i det andet år af væksten. Brug bladene friske eller tørrede i forskellige kulinariske retter.
- Timian: Timian (Thymus vulgaris) er en flerårig urt, der ofte dyrkes som en etårig. Dette medlem af myntefamilien har en buskagtig vane, der producerer småt, grønligt-grå løv og lilla blomster, som begge kan bruges tørre eller friske. Urten er velegnet til pottevækst og tåler tørke, når den først er etableret.
Høst hvad du sår
Intet slår smagen og lugten af friskhøstede urter, og inden for et par måneder vil alt dit arbejde begynde at betale sig, når du begynder at høste din dusør. Det er bedst at høste i de kølige morgentimer og ikke under dagens varme. Med lidt omhu og opmærksomhed bør din urtehave belønne dig med dens kulinariske og aromatiske belønninger i de kommende år.
