Hawaiianske drinksopskrifter
At blande et par hawaiianske drinksopskrifter er en sjov og fabelagtig måde at pifte din fest op, uanset om du er i et tropisk sted eller højt i de sneklædte bjerge. Tag lidt af emnerne med dig hjem, og hold en fest med tiki-tema, som dine venner vil elske med smagfulde hawaiianske cocktails.
Mai Tai-opskrift
Enhver, der nogensinde har været på Hawaii-ferie, ved, hvor populær mai tai er på Hawaii. Og selvom drinken ikke blev opfundet på Hawaii (så det er ikke en traditionel hawaiiansk drink), drikker stort set alle feriegæster i lovlig alder, der nyder en cocktail, mindst én mai tai, mens de besøger. Derfor har mai tai opnået en æresplads som en hawaiiansk cocktail, især når den er garneret med en ananaskile.
Ingredienser
- 1 ounce limejuice
- ½ ounce likør med appelsinsmag
- ½ ounce amaretto
- 1 ounce mørk rom
- 1 ounce guldrom
- 2 streger grenadine
- Ice
- Ananasskive til pynt
Instruktioner
- Kombiner limesaft, appelsinlikør, amaretto, rom og grenadine i en cocktailshaker.
- Tilsæt is og ryst for at køle af.
- Sig i et collins-glas fyldt med is. Pynt med ananasskiven.
Blue Hawaii
Ah, det blå Hawaii; det har endda Hawaii i navnet. Det er en havblå cocktail takket være tilføjelsen af blå curaçao, en levende blå farvet likør med orange smag.
Ingredienser
- 3 ounces ananasjuice
- ½ ounce friskpresset limejuice
- ½ ounce simpel sirup
- ½ ounce blå curaçao
- 1½ ounce rom
- knust is
- Ananasskive og kirsebær til pynt
Instruktioner
- Chill et cocktailglas, polo grande-glas eller et orkanglas.
- Kombiner ananasjuice, limejuice, simpel sirup, blå curaçao og rom i en cocktailshaker.
- Tilsæt is og ryst for at køle af.
- Sig i det afkølede glas fyldt med is. Pynt med en ananasskive og et kirsebær.
Lychee Martini
Lychee-frugter dyrkes på Hawaii-øerne; det er en populær frugt i troperne. Denne litchicocktail i martini-stil udnytter denne velsmagende tropiske frugt.
Ingredienser
- 1½ ounce vodka
- 1½ ounce litchi-likør
- ½ ounce kokosvand
- Ice
- Peelet litchi til pynt
Instruktioner
- Køl et martini-glas.
- Kombiner litchilikør, vodka, kokosvand og is i et blandeglas. Rør til afkøling.
- Sig i det afkølede martiniglas.
- Drop i en skrællet litchi som pynt.
Frozen Ananas Papaya Daiquiri
Mens daiquiris faktisk er opkaldt efter en cubansk strand (og opfundet af en amerikaner, der besøgte Cuba), giver det hawaiisk flair at tilføje papaya til denne frosne favorit. Papaya vokser i overflod på Hawaii-øerne, og den har en lokkende tropisk smag med lette, pebret noter, der kommer fra frøene, den indeholder.
Ingredienser
- ¾ ounce friskpresset limejuice
- ¾ ounce simpel sirup
- 1 kop frossen hakket papaya
- 1½ ounce ananasrom
- ½ kop knust is
- Limehjul og papayaterning til pynt
Instruktioner
- Køl et cocktailglas.
- Kombiner limesaft, sirup, papaya og ananas i en blender. Blend indtil glat.
- Tilsæt den knuste is og blend indtil glat.
- Hældes i det afkølede cocktailglas. Pynt med et limehjul og papayaterning.
Ananas Kona Coffee Martini
Det eneste sted i verden, Kona-kaffe vokser, er på Hawaiis Big Island, og det er en verdenskendt java. Og frisk ananas er en af glæderne ved et besøg på øerne. Denne drink genfanger de to tilsyneladende forskellige smagsvarianter til en unik lækker hawaiiansk blandet drink.
Ingredienser
- 1 ounce frisk ananasjuice
- 1 ounce Kona kaffelikør
- 1 ounce friskbrygget Kona-kaffe, kølet
- 1 ounce ananasrom
- Ice
Instruktioner
- Køl et cocktailglas.
- Kombiner ananasjuice, Kona kaffelikør, Kona kaffe og ananasrom i en cocktailshaker.
- Tilsæt is og ryst for at køle af.
- Sig i det afkølede martiniglas.
Tropical Macadamia Rom Punch
Du finder nogle af Hawaiis bedste smagsvarianter i denne velsmagende rompunch.
Ingredienser
- 3 ounces frisk ananasjuice
- 1 ounce friskpresset limejuice
- ½ ounce macadamianøddelikør
- ½ ounce bananlikør
- 1½ ounce kokosrom
- knust is
- Udhulet ananas til servering
Instruktioner
- Kombiner ananasjuice, limesaft, macadamialikør, bananlikør og kokosrom i en cocktailshaker.
- Tilsæt is og ryst for at køle af.
- Si ind i den udhulede ananas fyldt med is.
Kokosnøddekardemommekøler
Dette er en let, forfriskende kokosnøddecocktail, der er perfekt til en eftermiddag med surf og sol på en hawaiisk strand.
Ingredienser
- ¾ ounce friskpresset limejuice
- 2 streger kardemomme cocktailbitter
- ¾ ounce simpel sirup
- 1½ ounce kokosrom
- knust is
- 3 ounce seltzer med kokossmag
Instruktioner
- Kombiner limesaft, cocktailbitter, simpel sirup og kokosrom i en cocktailshaker.
- Tilsæt is og ryst for at køle af.
- Sig i et collins-glas fyldt med is. Top med kokoss alteren.
POG Highball
POG, eller passionsfrugt-appelsin-guavajuice, blev først udtænkt på Maui i 1970'erne. Siden da har det været en dagligvarebutik i hele USA. Med sin brede tilgængelighed er det en fantastisk måde at nyde en smag af troperne.
Ingredienser
- knust is
- 6 ounce POG (eller 2 ounce hver frisk appelsin-, ananas- og guavajuice)
- 2 ounce vodka med ananassmag
- Ananasskive til pynt
Instruktioner
- Fyld et highball-glas med is.
- Tilføj POG'en og vodkaen. Rør.
- Pryn med en ananasskive.
Mango Madness Frozen Margarita
Mangotræer er over alt på Hawaii, så det er en populær drink-tilføjelse. Denne margarita parrer mango, lime og tequila med litchilikør for en sød, glat, tropisk drink.
Ingredienser
- Lime wedge
- Grovt s alt
- ¾ ounce friskpresset limejuice
- ¾ ounce litchi-likør
- 1 kop frosne mangobidder
- 1½ ounce tequila
- ½ kop knust is
Instruktioner
- Kør en limekile rundt om kanten af et afkølet margaritaglas. Dyp kanten i det grove s alt.
- Kombiner limesaft, litchilikør, mangostykker og tequila i en blender. Blend indtil glat.
- Tilsæt den knuste is og blend indtil glat.
- Hældes i det forberedte margaritaglas.
Frozen Kona Colada
En Kona kaffesnøret piña colada? Ja tak! Den traditionelle piña colada-cocktail kommer faktisk fra Puerto Rico, men tilsætningen af Kona kaffelikør giver den et udpræget hawaiiansk spin.
Ingredienser
- ½ kop friske ananasstykker
- 1½ ounce kokoscreme
- ¾ ounce friskpresset appelsinjuice
- ¾ ounce Kona kaffelikør
- 1½ ounce mørk rom
- ½ kop knust is
- Orange kile til pynt
Instruktioner
- Kombiner ananasstykkerne, kokosfløde, appelsinjuice, kaffelikør og mørk rom i en blender. Blend indtil glat.
- Tilsæt isen og blend indtil glat. Hæld i et orkanglas og pynt med en appelsinbåd.
Sea Meets Sky Daiquiri
Denne drink er lige så blå som stedet, hvor havet trænger til himlen på en Hawaii-ferie, takket være tilføjelsen af blå curaçao.
Ingredienser
- ¾ ounce friskpresset limejuice
- ¾ ounce blå curaçao
- ¾ ounce kokosrom
- ¾ ananasrom
- Limehjul og myntekvist til pynt
Instruktioner
- Kombiner limesaft, blå curaçao, kokosrom og ananasrom i en cocktailshaker.
- Tilsæt is og ryst for at køle af.
- Sig i et stenglas fyldt med is. Pynt med et limehjul og en myntekvist.
Frugtige hawaiianske drinks for en smag af troperne
Tropisk frugt, kaffe, havbølger, varme brise, sand og blå himmel. Disse er seværdighederne, lydene og smagen af Hawaiis aloha-ånd, og du behøver ikke at tage et fly til øerne for at føle, som om du er der. Nyd disse velsmagende tropiske lækkerier og forestil dig den salige følelse af paradis, mens du graver tæerne i sandet, nipper til en kokosnødderomdrink og ser bølgerne rulle ind og ramme stranden.
