En rejekogningsindsamling er en kreativ måde at rejse nødvendige penge til din gruppe. Hvis du leder efter en original måde at rejse penge på, kan du overveje at bryde væk fra at sælge slik og magasinabonnementer og præsentere en særlig begivenhed, der er virkelig unik og umagen værd.
Hvad er en Shrimp Boil Fundraiser?
Rejekoge-indsamlinger har sydlige rødder på grund af regionens varme klima og klar tilgængelighed af frisk fisk og skaldyr. Rejekoger holdes norm alt i sommermånederne, så maden kan tilberedes og spises udendørs. De vigtigste ting, der er nødvendige til denne type begivenhed, er en stor gryde, rejer, kielbasa eller røget pølse, kartofler og majskolber. Du kan også tilføje andre ting, der smager godt sammen med kogte rejer (såsom languster eller svampehatte), hvis du ønsker at afvige fra en grundlæggende traditionel sydstatsmenu. For at rejse penge til din gruppe eller et velgørende formål, skal du sælge billetter til rejekogen.
Sådan organiserer man en rejekogning
Det første skridt du skal tage, når du organiserer en fundraiser, er at have et samarbejdsmøde med din gruppe. Inddel de frivillige i hold, såsom omtale, billetsalg, forsyninger, opsætning, madlavning/servering og oprydning. Alle bør have et bestemt job at udføre, så arrangementet er velorganiseret, og alle ved, hvad der forventes af dem. Det er vigtigt for alle udvalgsmedlemmer at føle, at de har bidraget positivt til arrangementets succes. Efter at job er uddelegeret, bør hvert team brainstorme for specifikke ideer og udvikle konkrete planer.
Publicity Team
Du tjener kun penge på din rejekoge, hvis folk deltager og køber tallerkener. Det vil de kun gøre, hvis de kender til begivenheden langt nok i forvejen til at planlægge at deltage. Det er derfor, omtale er nøglen til enhver vellykket fundraiser! Rekrutter et udvalg til at promovere arrangementet. PR-teamet kan øge opmærksomheden og skabe interesse ved at udsende pressemeddelelser, tale om begivenheden i lokal radio eller tv-udsendelser, poste på sociale medier, vise plakater rundt i byen og ellers sprede budskabet om rejekogen og årsagen, der vil drage fordel af overskuddet.
Billetsalgsteam
Det er vigtigt at have en god idé om, hvor mange mennesker man kan forvente før arrangementet, så du ved, hvor mange mennesker du skal være parat til at betjene. Ellers kan du tilberede for meget eller for lidt mad. I begge scenarier vil dette begrænse din mulighed for at rejse penge til din organisation eller sag. Derfor er det vigtigt at sælge billetter før tid. Hvis du har et team af frivillige, der er ansvarlige for at sælge billetter, og du kræver, at deltagerne køber billetter på forhånd, ved du præcis, hvor meget mad du skal købe. I stedet for at skulle bruge gruppens driftsmidler eller låne penge fra frivillige til at købe maden, vil du desuden kunne bruge penge fra billetsalget til at gøre det.
Supplies Team
Lav en forsyningsliste over alt, hvad du skal bruge til rejernes kogning. Hold tingene enkle, så du kan betjene en stor gruppe mennesker uden at skulle bruge en masse penge, så så mange penge som muligt kan doneres. Hold tingene afslappede og sparsommelige, mens du også skaber en begivenhed, som folk vil nyde. Bed om donationer til nogle ingredienser, og sørg for at låne det udstyr, du har brug for, og find derefter de bedste tilbud på det, du skal købe. Ingredienser, der kræves til en traditionel sydlige rejekogning omfatter:
- Flydende rejer/krabbe koge
- Rejer
- Kielbasa-pølse
- Kartofler
- Løg
- Coleslaw
- Majsbrød
- Majskolber
- Brød
- Drikkevarer
- Dessert (såsom ferskenskiver parret med is eller frisk frugttærte)
- Kogende gryde
- Gasbrænder
- Engangstallerkener eller -beholdere
Opsætningsteam
Opstillingsteamet bør stå for at organisere madlavningsstationen, ordreafhentningsstationen og spisepladsen. Hvis du ikke har adgang til et anlæg, hvor et sådant arrangement kan afholdes, skal du muligvis leje et sted eller prøve at få en doneret. Brug ikke mange penge på dekorationer, da det vil skære i indtægterne. Hold det enkelt, såsom at skabe et picnic-tema i sydlandsk stil med rød- og hvidternede duge, kurve til brødet og kander med limonade eller iste ved hvert bord. Skjul ikke madlavningsområdet, da det er en del af det sjove at se kokkene på arbejde. En rejekok skulle føles som den slags udendørs frokost, du ville finde efter en gudstjeneste i Syden. Dine lånere vil sandsynligvis elske den festlige og venlige stemning.
Magning/Servering Team
Hjælp dine kokke i god tid, så du kan sikre dig, at du har nogen dygtige og klar til opgaven med at tilberede store mængder kogt mad. Fortæl dem på forhånd, at de vil koge rejer ind med grøntsager og stivelse. Sørg for, at de har gjort deres hjemmearbejde, før de laver mad til dine gæster. Det sidste, du har brug for, er en betalende supporter, der er utilfreds med et råt eller overkogt måltid. Sørg for, at dine kokke og servere portionerer alt ordentligt, så gæsterne er glade, men du stadig samler penge ind. Man kan godt lave det til en buffet, men så risikerer man, at folk tager for meget eller for lidt. Det kan være bedre at få frivillige til at uddele opvasken for at sikre, at alle har rigeligt, og at der er nok at gå rundt med.
Oprydningsteam
Rejekyl er altid rodet; det er en del af det sjove. Dit oprydningshold er et af de vigtigste frivillige hold. Efter arrangementet, især hvis du har lejet eller lånt et sted til din byld, skal du sørge for, at alt er pletfrit og præcis, som du fandt det. Gå over forventede opgaver med oprydningspersonalet, måske endda tag billeder for at vise dem et "før" -billede af anlægget, så de ved, hvordan tingene skal se ud, når de er færdige. Hvis de fleste af de oprydningsfrivillige er teenagere, skal du sørge for at have ansvarlige voksne ved hånden for at sikre, at alt bliver passet ordentligt og sikkert.
Tjen penge med en rejekogning-indsamling
Denne form for fundraiser kan være meget sjov og kan hjælpe dig med at rejse en betydelig sum penge til en værdifuld sag. Du kan faktisk kombinere denne type begivenhed med et par andre fundraisers for at maksimere indtjeningen. For eksempel kan du sammensætte nogle kurve med rejetema til at lodde ud under begivenheden eller holde et bagesalg i stedet for at give dessert til rejemiddagen. Uanset hvad du gør, skal du sørge for at promovere din fundraiser til tilhængere og medlemmer af offentligheden mindst seks uger i forvejen for at sikre optimal deltagelse og nydelse.
