Du kan lære at dyrke hvidløg med succes derhjemme. Alt du skal gøre er at stille nogle få grundlæggende krav til at få en fin høst af lækre, sunde hvidløg til din families fornøjelse.
Sådan dyrker man hvidløg derhjemme
Det er en god idé at dyrke dine hvidløg i højbed eller store beholdere. Dyrkning af hvidløg i højbede giver dig større kontrol over vækstbetingelserne. For eksempel kan du ændre jorden for at imødekomme behovene for din hvidløgsafgrøde uden at miste værdifulde næringsstoffer, der ofte udvaskes i markafgrødeplantninger.
jord
Alle typer hvidløg foretrækker frugtbar, veldrænet, ukrudtsfri jord. Hvidløg kan godt lide at have løs, smuldrende jord, så du kan tilføje sand, tørvemos eller kompost for at forbedre konsistensen. Kompost giver også den ekstra fordel at øge frugtbarheden ved at tilføje organisk materiale. Nogle avlere har fremragende resultater ved at blande gødning i deres hvidløgsbed før plantning.
Gødningskrav til hvidløg
En kvalitetsgødning som 10-10-10 kan også blandes i jorden med en hastighed på et halvt pund gødning pr. 25 fod havebed. Dette beløb er baseret på en 12 tommer bred række. Dette vil give dine hvidløg masser af næringsstoffer til at dyrke store, sunde løg. Ideel jord vil have en pH på 6,2 til 6,8.
Væksttemperaturer
Kolde temperaturer er vigtige efter plantning for at hjælpe med udviklingen af hvidløgsløget. Du bør plante hvidløg fra efterår til tidlig vinter, norm alt efter den første frost. Hvis du er i et varmt klima, bør du opbevare løg til plantning i 50 graders temperaturer i omkring ni måneder.
Udvælg og plantning af hvidløgsfed
De fleste hvidløg sælges og plantes om efteråret. En efterårsplantning kan høstes i forsommeren, mens en forårsplantning typisk ikke vil være klar til høst før efteråret.
Break Apart Hvidløgsløg
Du skal skille den ydre papirlignende indpakning ad for hver hvidløgsløg for at frigøre de enkelte fed. Skad ikke de yderste skaller af nelliker. Nellikene skal plantes inden for 48 timer efter at de er delt fra hinanden, ellers vil nellikeren tørre ud og ikke vokse. Vælg kun de største fed hvidløg at plante, da disse vil producere store hvidløgsløg.
Sådan planter man hvidløgsfed
Hvert nelliker skal plantes med rodsiden nedad med den spidse ende oprejst. Lav en bakke to tommer dyb. Nellike skal placeres i jorden fire til seks tommer fra hinanden for at give plads nok til, at pæren kan dannes. Elefanthvidløg skal have en afstand på seks til otte tommer fra hinanden.
Plantering i rækker og højbede
Hvis du planter i rækker, skal du holde 10 cm fra hinanden. Hvis du planter i et højbed, skal du bruge en kvadratfods haveteknik, plante fire løg pr. kvadrat.
Mulching er vigtigt
Hvidløgsplanter kan lide at være dybt i jorden. Dæk hver nellike med op til to tommer jord; tre til fire tommer til elefanthvidløg. Mulch anbefales stærkt efter plantning af hvidløgsfed. Ikke kun vil mulch hjælpe med at bevare fugt, men det vil også forhindre ukrudt, der kan overmande unge hvidløgsplanter. Et ukrudtsfrit hvidløgsbed er afgørende for at dyrke en vellykket afgrøde.
Sådan høster man hvidløg
Forskellige sorter af hvidløg modnes i forskellige hastigheder, men alle høstes på samme måde. Der er specifikke tegn at se efter for at advare dig om, at det er tid til at høste dit hvidløgsbed.
Trin et: Blade bliver gule
Du vil vide, at det er tid til at høste dine hvidløg, når toppen af hvidløgsbladene begynder at gulne og blive brune. Du skal vente, indtil omkring en tredjedel eller halvdelen af hvidløgsbladene er blevet brune, før du høster.
- Når bladene falder om, er din afgrøde klar til at blive høstet.
- Vent ikke for længe. Du vil ikke have, at bladene tørrer ud.
- Du kan også bare grave en enkelt løg op for at se, om bedet er klar til høst, så længe hvidløget er den samme sort, da hver sort er forskellig.
- Hvis du venter for længe med at høste, vil løgene skilles.
Trin to: Grav hvidløg op uden at trække
Når du høster dine hvidløg, skal du sørge for at grave det op. Du kan bruge en skovl, selvom nogle gartnere foretrækker at bruge en højgaffel. Ved at bruge en højgaffel kan du frigøre løgene fra jorden uden at beskadige dem.
- Høst, når jorden er tør, aldrig våd.
- Forsøg ikke at trække hvidløg op i bladene og stilken. Disse vil knække af, og din pære forbliver begravet i haven.
- En skovl anbefales, hvis din jord er tung, såsom lerjord.
- Grav omkring fire til seks tommer fra hvidløgsplanten for at sikre, at du ikke beskadiger løget.
- Løft snavset opad, tag hvidløgsplanten med.
- Ryst snavset af og fortsæt til næste plante.
- Gentag indtil alle de hvidløgsløg, du ønsker at høste, er gravet op.
kure høstede hvidløgsløg
Når du har høstet hvidløgsløgene, bliver du nødt til at helbrede dem. Du kan følge et par enkle og grundlæggende trin for at sikre, at du nyder hvidløg indtil næste års høst.
Sådan høster man hvidløgsscapes
Mange gartnere høster hvidløgsfladerne og bruger dem på samme måde som hvidløg til krydderier. Du kan endda sylte hvidløgsskåle eller fryse dem til brug i supper, gryderetter og enhver ret, der kræver hvidløg.
Cut Scape stilke
Scapes er de lange stængler på hvidløgsblomsterne. Skovlene kommer frem over hvidløgsbladene mellem en til to måneder, før løgene er klar til at blive høstet. Du kan klippe dem med havesaks eller saks langs jordoverfladen.
Hvorfor du bør skære hvidløgsscaps
Selv hvis du ikke vil bruge kapperne, skal du klippe dem fra planterne. Planten vil omdirigere den energi, den sendte til scapes og blomster til hvidløgsløgene. Du vil vokse fyldigere og større hvidløgsløg, hvis du skærer kapperne over.
Typer af hvidløg
Der er tre hovedtyper hvidløg, som du kan vælge imellem til din hjemmehave. Disse typer har undertyper, hver med deres egne varianter.
- Elefanthvidløg, Allium ampeloprasum - Kendt for ekstremt store nelliker og meget mild smag
- Almindelig hvidløg eller blød hals, Allium sativum - Holder sig godt, god til fletning, mild smag; sorter omfatter:
- Koglen
- Sølveskind
- Hårdhals hvidløg, Allium satvium - Let at skrælle, ideel til kolde klimaer, stærkere smag, lagrer ikke så godt; sorter omfatter:
- Rocambole
- Porcelæn
- Lilla stribe
Nemt og givende at dyrke hvidløg
At lære at dyrke hvidløg er nemt og besværet værd. Du bliver enig efter den første smag af dine egne hjemmedyrkede hvidløg i din yndlingsret.
