Klimatet for dyrkning af druer er generelt et klima, hvor vintrene er forholdsvis milde. Lange, dybe og kolde vintre som dem i de meget nordlige dele af USA er generelt uegnede til at dyrke druer. På samme måde er meget fugtige og fugtige forhold heller ikke befordrende for druedyrkning. Det bedste er et sted i midten, inden for zone 5 til 7, selvom mikroklimaet eller klimaet i det umiddelbare vækstområde kan være godt til at dyrke druer. Det hele afhænger af området og den type druer, du ønsker at dyrke.
Klima til dyrkning af druer
Klimaet for dyrkning af druer afhænger af både maco- og mikromiljøet.
Makroklima
Makroklimaet er meget vigtigt for dyrkning af druer, men mikroklimaet er også vigtigt. Makroklimaet refererer til det overordnede klima, der findes i en stor region. Vækst- eller havezonen kan betragtes som makroklimaet. Makroklimaet er bestemt af mange faktorer, herunder de gennemsnitlige kolde temperaturer om vinteren og varme temperaturer om sommeren og antallet af frostfrie, varme vækstdage hele året rundt. Generelt har druer brug for omkring 150 til 170 dage med temperaturer over 50 grader Fahrenheit for at vokse, blomstre og sætte frugt.
Mikroklima
Mikroklimaet kan på den anden side gøre et område bedre egnet til at dyrke druer end et andet. Mange vinmarker er plantet langs de skrånende bakker i dalene eller skråningerne, der fører ned til vandområder såsom søer. Skråningerne byder på ordentlig dræning for rødder af vinstokke, hvilket er meget vigtigt for deres vækst og udvikling.
Alligevel tilbyder skråninger også fordelen ved et mikroklima, der er lidt varmere end det omkringliggende område. Varm luft sætter sig i lommer langs skråninger og dale og kan gøre et lille område lidt varmere end det omkringliggende landskab. Selvom dette måske ikke er mærkbart for den gennemsnitlige person, lægger planter mærke til det, og det giver vinstokkene et klimatisk løft, der får druerne til at trives i bestemte dele af landet. Derfor er Great Lakes Region i New York for eksempel et fantastisk drueproducerende område, og andre dale i USA og Europa er kendt for deres fine drueproduktion.
Andre faktorer for en vellykket drueproduktion
Ud over temperaturen påvirker andre faktorer positivt druernes vækst og udvikling. Fordi vinstokke er tilbøjelige til meldug og svamp, er god luftcirkulation vigtig. Et blæsende område hjælper med at give god luftcirkulation omkring bladene og forhindrer meldug. Tilstrækkelig nedbør i vækstsæsonen er også vigtig. Mens vinstokke foretrækker stenet, sandet jord, har de brug for rigeligt vand. Druer kan lide en jord-pH på mellem 6 og 6,5, men kan vokse hvor som helst mellem en pH-værdi på 5 og 7. Når du er i tvivl, skal du udføre en jordprøvetest og tale med en lokal County Cooperative Extension-agent for at se, om der er behov for ændringer.
Specifikke klimaressourcer
At dyrke druer med succes varierer meget fra region til region. Det er derfor, mange statslige gartnerigrupper og -foreninger producerer pjecer og informationer, der er specifikke for deres region. Prøv nogle af ressourcerne nedenfor, eller kontakt dit eget statslige kooperativ udvidelseskontor for at få tips til druedyrkning til din placering.
- Druedyrkning i Iowa
- Tips til dyrkning af Indiana-druer
- Colorado-druedyrkningstips specielt til vinindustrien
- Minnesota druedyrkningsinformation
- Druedyrkningsinformation i det nordvestlige USA
