Pølseboller behøver ikke gå til spilde, når du står med et par stykker til overs. Med lidt kreativ tænkning kan du bruge dem godt i andre opskrifter og retter.
Søde frugtsandwicher
De bedste sandwich tilføjer et strejf af sødme, og en hotdogbolle er et fantastisk leveringssystem. Skræddersy de overordnede smage efter, hvad du har i køleskabet. Dette er en alsidig opskrift; det bliver lige så mange, som du har til overs, hvis du inkluderer et par typer frugt.
Banana PB og J
For at lave denne sandwich:
- Fordel vindruegele på den ene side af bollen og jordnøddesmør på den anden.
- Skræl en banan og læg den i midten af bollen.
- Tilføj hakkede nektariner og ferskner til toppen af sandwichen.
Jordbær og fløde
For at skabe denne dejlige lyserøde og røde sandwich:
- Blend 1/2 kop jordbær og fold dem til flødeskum.
- Priv flødeskum på den ene side af hotdogbollen.
- Skær to jordbær i skiver og læg på den anden side af bollen.
- Tilføj et par rosiner (valgfrit).
Pizza Boats
Pizza "både" er en opskrift uden fejl, som alle elsker. Du kan lave to både af en bolle.
Ingredienser
- Rester af hotdogboller
- 1 (16 ounce) krukke med pizzasauce
- 1 til 2 kopper mozzarellaost
- Topings efter eget valg, såsom tun, pølse, løg eller svampe
Instruktioner
- Tænd for slagtekyllingen i din ovn.
- Åbn hotdog-bollerne og adskil siderne. Placer på en småkage eller bageplade.
- Fordel pizzasaucen over de åbne bollehalvdele.
- Tilføj toppings efter eget valg.
- Drys ost ovenpå bollerne.
- Læg i slagtekyllinger, indtil osten er smeltet og boblende. Dette kan tage alt fra 3 til 10 minutter, afhængigt af din ovn og mængden af ost på hver halvdel. Hold dig tæt på ovnen for at sikre, at du ikke brænder bådene.
Hjemmelavede croutoner
Croutoner er en lækker topper til salater, som du nemt kan lave af pølseboller i stedet for franskbrød. Afhængigt af størrelsen af croutoner, du skærer, kan du sandsynligvis få mindst et dusin ud af en resterende bolle. Du vil gerne have mindst tre til seks rester af boller; jo færre boller der bruges, jo stærkere er croutonsmagen.
Ingredienser
- Rester af hotdogboller, skåret i 1/2" firkanter
- 1-1/2 teskefulde løgpulver
- 1 tsk hvidløgspulver
- 1 spsk persille
- 1/2 tsk s alt
- 1/2 tsk peber
- 2 til 4 spsk olivenolie
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit.
- Kom udskårne boller i en stor skål med låg.
- Pisk løgpulver, hvidløgspulver, persille, s alt og peber, indtil det er godt blandet.
- Hæld krydderiblandingen over bollerne, læg låg på og giv den et par gode shakes.
- Dryp olivenolie over toppen. Start med en spiseskefuld; dæk skålen med låg og ryst. Åben for at vurdere, om der skal bruges endnu en spiseske til at overtrække croutonerne. Fortsæt indtil alle croutonerne er belagte.
- Fordel i et enkelt lag på en bageplade og bag ca. 10 minutter, eller indtil croutonerne er tørrede og ristede.
Easy Sweet Zwieback Toast
Zwieback er en tysk opskrift, der går ud på at bage brød med en sødet blanding af sukker og smør. Mens nogle opskrifter indeholder æg, er denne lavet med kun smør og sukker, lavt og langsomt i ovnen. Det er den perfekte opskrift på uskårne pølseboller. Du bør få mindst seks stykker pr. resterende bolle. Denne opskrift skal dække tre til fire boller, alt efter hvor godt de absorberer smørret.
Ingredienser
- 2 kopper smør, smeltet
- 1/2 kop granuleret hvidt sukker
- Rester af hotdogboller, skåret i 1" tykke stykker; ender kasseret
Instruktioner
- Sæt ovnen til 200 eller 250 grader Fahrenheit (din laveste indstilling over varm).
- Bland smør og hvidt sukker grundigt.
- Brug en gaffel til at dyppe hver bolle helt ned i smør/sukkerblandingen.
- Læg hver enkelt på bagepapir fordelt på en småkage eller bradepande.
- Spænd ikke skiverne; efterlad mindst ½" mellemrum mellem dem.
- Sæt dem i ovnen i 4 til 8 timer. De er klar, når stykkerne er sprøde og hårde. Du vil gerne se din ovn første gang, du laver denne, så du ved, hvor lang tid det tager ved din laveste indstilling.
- Opbevar rester i en lufttæt beholder.
Flere måder at bruge tiloversblevne hotdogboller
Du behøver ikke en speciel opskrift for at bruge dine resterende pølseboller. Erstat i stedet for brød i en række forskellige opskrifter og retter.
- Beklæd bunden af en frikadelle med rester af boller for at absorbere overskydende fedt og væske.
- Erstat hotdogboller med brød i brødbuddingretter.
- Lav en af dine yndlingssandwichopskrifter, men brug en pølsebolle i stedet.
- Smid boller i tern i æggeretter til brunch.
- Skær bollerne i små firkanter til at dyppe i fondue.
- Skift bollerne ud med brødterninger i fyldopskrifter til højtiden.
- Skær hver bolle i kvarte og brug som base til italiensk bruschetta.
Smid ikke rester af boller
Selv når du er løbet tør for hotdogs, kan bollerne stadig bruges i lækre opskrifter. Uanset hvilken type mad du nyder at lave, fra krydret til sødt, er disse boller nyttige i adskillige opskrifter.
