Hvis du lærer, hvilke fødevarer der er nemmest at dyrke, kan det hjælpe dig med at planlægge en grøntsags- og urtehave, der kræver lidt vedligeholdelse. Nogle planter vil producere mad, selvom du forsømmer dem.
De nemmeste grøntsager at dyrke i din hjemmehave
Du kan dyrke forskellige grøntsager i løbet af foråret, sommeren og efteråret for at opretholde en sund madforsyning. Sæsonbestemt spisning har genvundet popularitet og gør hjemmedyrkede grøntsager sjovere at plante og høste.
Beets
Rodafgrøden, roer trives i foråret og forsommeren og om efteråret. Du vil højst sandsynligt høste din sidste afgrøde i midten af juni og begynde at høste igen i slutningen af september eller begyndelsen af oktober. Modningen er norm alt mellem 55 og 70 dage, afhængigt af sorten. Plant successionsafgrøder hver uge for at sikre, at du har alle de roer, du ønsker. Når du høster, skal du ikke smide bladene, som er lækre og meget nærende.
Gulerødder
Gulerødder er nemme at dyrke. Sørg for, at jorden er løs nok til at tillade denne rodafgrøde at vokse frit. Du vil gerne vokse i foråret og forsommeren, da gulerødder ikke tåler sommervarme særlig godt. Din sidste høst bliver højst sandsynligt i midten af juni. Du kan plante din efterårshøst i slutningen af juli til en oktoberhøst. Tjek din frøpakke for modningsdatoer og planlæg i overensstemmelse hermed.
Agurker
Agurker kan dyrkes vine på jorden, men for de bedste resultater, prøv at dyrke lodret. Agurker kan ikke lide våd jord, så vand regelmæssigt, men bare for at holde jorden let fugtig. Høst dagligt for at holde agurkerne i gang. Agurkproduktionen begynder at aftage midtvejs i vækstsæsonen. Du kan puste nyt liv i dine planter ved at drysse 2-3 spsk Epsom s alt på jorden omkring planten.
Hvidløgspurløg
Hvidløgspurløg (Allium tuberosum) er perfekt til alle, der vil have smagen af hvidløg i en praktisk klumpdannende plante, der ikke overhaler din have. Denne plante er en del af løgfamilien, selvom du ikke kan spise løget som et løg. I stedet skal du høste de græslignende lange skud. Klip bare, hvad du vil, og denne staude vil blive ved med at producere hele sommeren og år efter år. Det bliver måske bare en af dine yndlingsplanter.
Grønne bønner
Grønne bønner med buske eller stang er en nem fødevare at dyrke. Bush-grønne bønner har en tendens til at fortsætte med at producere gennem sommervarmen bedre end stangbønner. De fleste bønner holder op med at vokse, når temperaturen når 98°F og højere. Så snart temperaturen faldt til midten af 90'erne, begyndte planterne at vokse/producere igen. Sørg for at tjekke bønner dagligt for høst, da de vokser meget hurtigt, og jo mere du høster, jo mere producerer de.
Salat
Hvis du elsker salater, får du en godbid. Der findes alle slags bladsalatsorter, som er en nem fødevare at dyrke. Du kan høste ved at klippe de yderste blade og lade planten være intakt. Du kan plante i et delvist skygget område. Vær sikker på at du planter sorter, der ikke vil boltre den varme sommervarme. Bare vand regelmæssigt, og du kan nyde friske salater hver dag!
Okra
Okra er en meget nem fødevare at dyrke. Du skal plante dem to fod fra hinanden, så de har masser af plads til at sprede sig. Det er store planter og produktive producenter. Plant salat mellem planterne, så okrabladene danner en beskyttende baldakin over salatplanter. Høst okrabælge hver anden eller tredje dag eller oftere for at holde planten i gang.
Kartofler
Kartofler er en nem afgrøde at dyrke. Du har brug for en stor mark eller haveplads til at skabe de nødvendige bakker. Nogle gartnere bruger baljer eller tønder til at dyrke en begrænset mængde kartofler, men du har brug for en beholder med god luftventilation. Den største skadedyrstrussel er kartoffelbillen. Hjorte spiser bladene fra søde kartofler, men ingen anden sort, da disse blade er giftige for hjorte.
Radiser
Radiser er en anden rodafgrøde, der er nem at dyrke. Du vil plante successionsafgrøder hver anden uge for at sikre, at du har en kontinuerlig afgrøde i løbet af foråret og den tidlige sommer samt efteråret. Ligesom gulerødder er sommervarmen ikke særlig venlig over for radiser.
Spinat
Spinat dyrkes bedst om foråret og forsommeren og igen om efteråret. New Zealand spinat er en sort, der kan tåle midsommervarme. Successionsplantning vil sikre en konstant høst. Du kan høste individuelle spinatblade eller skære stilken omkring to centimeter fra jordlinjen for at fremme ny vækst.
Swiss Chard
Schweizisk manold trives i helt eller delvist sollys. I nord vil du plante i foråret eller tidlig sommer for at få en efterårshøst. Sydlige gartnere kan dyrke chard fra det tidlige efterår til det sene forår. Du kan høste hele planten, eller den mere foretrukne måde er at høste de yderste blade, så planten kan fortsætte med at producere.
Tomater
Tomater er nemme at dyrke. Du vil sikre dig, at du har næringsrig jord til dine tomattransplantationer. Når de første frugter er sat, kan du klæde dig på siden hver tredje uge ved at bruge en tomatspecifik gødning for de bedste resultater. Den største trussel mod skadedyr er hornormen. Bekæmp ved at fjerne hornormene, pas på ikke at røre det stikkende horn.
Zucchini og sommersquash
Zucchini squash og sommer squash er meget nemme fødevarer at dyrke. Du vil gerne følge med høsten ved at tjekke for squash hver dag. Den største trussel er squash og stinkende insekter. Du kan se, om du har et angreb, når de store blade begynder at hænge. Ekstrem sommervarme kan også få bladene til at hænge.
De letteste at dyrke middelhavsurter
De fleste middelhavsurter vokser praktisk t alt uden bekymringer. Da disse herligt smagende urter er tørkebestandige, behøver de ikke at blive kælet for. De vil trives selv med den mindste mængde pleje. Du kan dyrke alle disse urter i dit hjem til nem kulinarisk brug. Ingen af dem kan lide våde fødder, så vand hver 2.-4. uge.
Rosmarin
Rosmarin (Salvia rosmarinus) er meget nem at dyrke, når den først slår rod og etablerer sig i din have. Du skal muligvis give den ekstra pleje, indtil den er solidt etableret. Når den har sat sig lykkeligt ind, kan den tåle forsømmelse og sjælden vanding. Du kan plante rosmarin som en ledsagerplante til gulerødder, bønner og kål. Du kan plante med salvie for at understøtte bedre vækst for salvie.
Oregano
Græsk oregano (Origanum vulgare) er den mest populære sort. Oregano er produktiv og nem at dyrke. Du ønsker at holde den i et indelukket område, ellers vil den hurtigt overskride din urtehave. Du bør jævnligt skære den ned.
Timian
Timian (Thymus vulgaris) bruges ofte i madlavning sammen med salvie og rosmarin. Ligesom oregano er det en frodig voksende urt. Plant med andre middelhavsurter.
Sage
Salvie (Salvia officinalis) er en skarp aromatisk og kulinarisk urt. Den er hurtig at etablere i en have. Høst bladene regelmæssigt for at stimulere væksten.
Basilikum
Basilikum (Ocimum basilicum) er let at dyrke. Sød basilikum tilbyder et fantastisk aromatisk og kulinarisk valg. Det kræver mere vand end rosmarin, men er lav vedligeholdelse. Plant som en ledsager til tomater for at give en bedre tomatsmag og for at holde skadedyr som tomathornorme, hvide fluer og myg væk.
Persille
Persille (Petroselinum crispum) er et populært valg til køkkenet. Italiensk (Flat-Leaf) persille er den mest almindeligt plantede, selvom krøllet persille ofte bruges som pynt. Den største skadedyrstrussel er persilleormen, som faktisk er larvestadiet for den østlige sorte svalehalesommerfugl. Persilleorme kan strippe en persilleplante for alle dens blade i løbet af få timer.
Nem at dyrke frugter
Et Meyer citrontræ er nemt at dyrke. Biologisk er bær opført som en frugt, og de nemmeste af disse at dyrke er jordbær, brombær og hindbær.
Meyer Citrontræ
Meyer-citrontræer kan blive op til 10' høje, når de plantes på et solrigt sted i din have og har en spredning på op til 12'. Men hvis du leder efter et terrassefrugttræ, er Meyer-citrontræet et ideelt valg, da beholderen/krukken vil hæmme træernes vækst og holde den håndterbar i størrelse. Du kan tage træet med ind i dit hjem til vintermånederne. Afhængigt af størrelsen/alderen på det træ, du køber, kan du have frugt den første sæson. Grundstammer vil tage 2 år at producere frugt. Gød månedligt i vækstperioden, når de første frugter vises. Citrontræet vil fortsætte med at blomstre og frugte indtil efteråret, hvor du holder op med at befrugte.
Jordbær
Jordbær er en meget nem frugt at dyrke. Du skal bruge veldrænet jord. Disse er plantet i bakkerækker, så bærene kan følge nedad. Snegle er det største skadedyr, men kan nemt bekæmpes. Hæld bare øl i et lavvandet krukkelåg eller et fad og sæt jordhøjde i nærheden af planterne. Det er alt hvad du behøver for at afskrække sneglene fra at spise dine jordbær. Du bør kun gøde jordbær efter høstsæsonen, aldrig om foråret. Du ønsker ikke, at dine jordbær skal producere det første år, så knib eventuelle blomster af. Dette vil sikre en stor afgrøde hver sæson bagefter.
Hindbær og brombær
Kend som tornebær, hindbær og brombær producerer det andet år, medmindre du køber 1-årige planter. Bærene vokser på stokkene, så du skærer de gamle stokke hvert år, efter de har produceret. De nye stokke, der kom op i år, vil så producere bærene næste år. Du vil fodre dine planter hver 2. uge i vækstsæsonen, men bør stoppe midt på sommeren omkring slutningen af juni. Du bør følge gødningsproducentens anvisninger for de bedste resultater. Meldug er den største trussel mod disse bær og er forårsaget af et alt for fugtigt/vådt miljø. Savfluen og frugtormen er de værste skadedyr. Hvis de ikke behandles, vil bladene visne, og du vil få få bær.
Planlægning af din have omkring de nemmeste fødevarer at dyrke
Når du forstår, hvad de nemmeste fødevarer er at dyrke, kan du planlægge din have. For de bedste resultater skal du lave et havelayout komplet med plantedatoer.
