Basilikum anses af mange kulinariske eksperter og amatørkokke for at være en grundlæggende urt, som alle bør inkludere i en række forskellige retter. Det samme kan siges om basilikumcocktails, som også udstråler en lignende følelse af lækker dybde. Mens sommeren vender om hjørnet, og gartnerne forventer deres overfyldte gaver, kan du tage et kig på nogle af disse forfriskende basilikumcocktailopskrifter og se, hvilken af dem du ser mest frem til at prøve.
Honey Basilikum Whisky Sour
Den klassiske whisky sour får en opgradering i denne basilikumcocktailopskrift, som kombinerer både basilikum, honning og whisky for at skabe en rigt smagfuld drink.
Ingredienser
- 1 citronskive
- 10 basilikumblade, halveret
- ½ ounce simpel sirup
- 2 ounce honningwhisky
- 2 streger orange bitter
Instruktioner
- I en cocktailshaker blander du citronskiverne, halvdelen af basilikumbladene og simpel sirup.
- Hæld honningwhisky og bitter i; tilsæt is og ryst, indtil det er afkølet.
- Sig i et stenglas fyldt med is og pynt med basilikumblade.
Grapefrugtbasilikumcocktail
Grapefrugt anses for at være en af de mest alsidige smagsvarianter at bruge, når man blander alkoholiske drikke, og denne grapefrugtbasilikumcocktail beviser, at urter og frugter bare er beregnet til at gå sammen. For at blande denne opskrift skal du bare kombinere enkel basilikumsirup med grapefrugtjuice og gin.
Ingredienser
- ½ ounce basilikum simpel sirup
- ½ ounce grapefrugtjuice
- 2 ounce gin eller basilikum-infunderet vodka
- Ice
Instruktioner
- Kombiner den simple basilikumsirup, grapefrugtjuice og gin- eller basilikumvodka i en cocktailshaker.
- Tilsæt is og ryst, indtil det er afkølet.
- Sig blandingen over i et cocktailglas fyldt med is og server.
Chartreuse Gin og Tonic
Denne chartreuse gin og tonic bekæmper de træagtige aspekter af den historiske cocktail med dens inkorporering af citronsaft og frisk basilikum.
Ingredienser
- ½ ounce friskpresset citronsaft
- 4 basilikumblade
- 2 ounce gin
- Ice
- Tonicvand
- Citrontwist til pynt
Instruktioner
- I en cocktailshaker blander du citronsaften og basilikumbladene.
- Tilføj gin og is. Ryst for at afkøle.
- Sig blandingen over i et collins-glas fyldt med is og top med tonicvand.
- Pryn med et citrontwist og server.
Texas Afternoon Highball
For at undslippe den overvældende varme i en Texas-eftermiddag skal du prøve at blande denne enkle highball-opskrift, som kombinerer whisky med enkel basilikumsirup, citronsaft og ferskenseltzer.
Ingredienser
- ½ ounce friskpresset citronsaft
- ½ ounce basilikum simpel sirup
- 1½ ounce whisky
- Ice
- Peach seltzer
Instruktioner
- Kombiner citronsaft, basilikumsirup og whisky i en cocktailshaker.
- Tilsæt is og ryst, indtil det er afkølet.
- Sig i et highball glas fyldt med is og top med fersken seltzer.
Vandmelon Basilikum Tom Collins
Perfekt til ferier ved søen og grill i baghaven, denne vandmelonbasilikum Tom Collins løfter den originale opskrift ved at tilføje vandmelonjuice og basilikumsirup til den ikoniske formel.
Ingredienser
- ½ ounce vandmelonjuice
- ½ ounce basilikum simpel sirup
- 2 ounce gin
- Ice
- Vandmelon seltzer
Instruktioner
- Kombiner vandmelonjuice, basilikumsirup og gin i en cocktailshaker.
- Tilsæt is og ryst, indtil det er afkølet.
- Sig blandingen over i et cocktailglas fyldt med is og top med vandmelon seltzer.
Blackberry Basilikum Mojito
Brombærbasilikummojitoen er lavet til de eventyrlystne typer, der nyder at passe deres egne urtehaver og udforske den naturlige verden. Denne særlige mojito blander basilikum, brombær, lime og simpel sirup til en drink, der vækker minder fra sommerlejr og barndom.
Ingredienser
- ½ ounce simpel sirup
- 2 limeskiver
- 3 brombær
- 5 basilikumblade
- 2 ounce hvid rom
- Ice
- Club soda
Instruktioner
- I en cocktailmixer, tilsæt den simple sirup, lime, brombær og basilikumblade og rode.
- Hæld den hvide rom i; tilsæt is og ryst, indtil det er afkølet.
- Sig blandingen over i et cocktailglas fyldt med is og top med club soda.
Lækre cocktails med basilikum
Med den legendariske kok, Emeril Lagasses ikoniske ord, tilføj basilikum til alle dine cocktails med en "BAM". Brug blot en smag af det, eller beklæd din næste drink rigeligt i det; uanset hvad, så er basilikumcocktails kommet for at blive.
