Når du leder efter en perfekt picniccocktail, der er både let og forfriskende, så vend dig mod en agurkecocktail. Uanset om du finder din på dit lokale landmandsmarked, eller du plukker dem lige ud af haven i din baghave, kan agurker bruges til at skabe en række unikke smagsfulde drinks. Tjek disse top ti opskrifter på agurkcocktails, som hver især ville være velegnede til at ledsage dit omhyggeligt arrangerede charcuteribord.
1. Have Fresh Gin and Tonic
Agurk og gin er et kraftcenterpar; prøv det for eksempel i eastside-cocktailen. Eller føj det til en G&T. Tag din almindelige gin og tonic op et trin ved at tilføje citron, lime og agurkeskiver til blandingen. Et par friske frugter kan give lige nok smag til denne klassisk anstendige drik.
Ingredienser
- ¼ citron i skiver
- ¼ lime i skiver
- 4 agurkeskiver
- 2 ounce gin
- Tonicvand
Instruktioner
- Tilsæt citronskiver, limeskiver, agurkeskiver og gin i et afkølet glas.
- Top med tonicvand og rør rundt.
2. Agurk Caliente Cocktail
Hvis du leder efter noget lidt mere krydret, skal du ikke lede længere end denne agurk-caliente-cocktail. En smule chilipeber tilføjer det helt rigtige strejf af varme til en ellers kølig drink for at holde tingene interessante med hver tår.
Ingredienser
- ½ ounce friskpresset limejuice
- ½ ounce agurk simpel sirup
- 1 spsk chiliflager
- 2 ounce vodka
- knust is
- Club soda
- Agurk, skåret i lange skiver til pynt
Instruktioner
- Kombiner limesaft, simpel sirup, chiliflager og agurk-vodka i en cocktailshaker.
- Tilsæt is og ryst, indtil det er afkølet.
- Sig blandingen over i et højt glas fyldt med knust is.
- Pryn med et par agurker i længdesnit.
3. Agurk Melon Opfrisker
Agurker og meloner har længe været en vindende smags- og duftkombination, og denne agurkemelonopfriskning beviser præcis, hvorfor parringen har varet hele denne tid.
Ingredienser
- ½ kop vandmelonskiver
- ½ kop agurkeskiver
- 2 ounce vodka
- Stænkvand
Instruktioner
- Rør forsigtigt agurken og vodkaskiverne i et afkølet glas.
- Top med vodka og et stænk vand.
4. Agurk Mojito
Mojitos er blevet mere og mere populært i de seneste par år, og at tilføje et par skiver agurk til din almindelige opskrift giver lidt ekstra til en allerede elsket drink.
Ingredienser
- 10 mynteblade
- ½ kop agurk
- ½ ounce friskpresset limejuice
- ¾ ounce simpel sirup
- 2 ounce hvid rom
- Ice
- Club soda
- Agurkeskiver til pynt
- Mynteblade til pynt
Instruktioner
- I en cocktailshaker blander du myntebladene, agurken, limesaften, simpel sirup og rom.
- Tilsæt is og ryst, indtil det er afkølet.
- Sig blandingen over i et glas fyldt med is.
- Top med club soda.
- Pryn med en agurkeskive og et par mynteblade.
5. Agurk Hindbær Cocktail
Dejlig lyserød i nuancen og sød i smagen, denne agurk-hindbærcocktail vil slukke al din sommertørst.
Ingredienser
- 1 ounce agurk hindbær simpel sirup
- ½ ounce friskpresset citronsaft
- 2 ounce vodka
- Ice
- vand med hindbærsmag
- Agurk, skåret i lange skiver til pynt
- Hindbær til pynt
Instruktioner
- Kombiner hindbærsirup, citronsaft og agurkvodka i en cocktailshaker.
- Tilsæt is og ryst, indtil det er afkølet.
- Sig blandingen over i et afkølet glas.
- Top med vand med hindbærsmag.
- Pryn med en agurkeskive og hindbær.
6. Pink og grøn Highball
Denne tærte variant af den klassiske Whisky Highball erstatter ingefærøl med pink limonade og vodka for whisky, og smider en halv ounce simpel agurkesirup i for at runde opskriften ud. Det er en klassisk agurk-voda-drink, som næsten alle vil nyde.
Ingredienser
- ½ ounce agurk simpel sirup
- 1½ ounce vodka
- Ice
- Pink limonade
- Agurkeskiver til pynt
- Mynteblade til pynt
Instruktioner
- Kombiner den simple sirup og agurkevodka i en cocktailshaker.
- Tilsæt is og ryst, indtil det er afkølet.
- Sig blandingen over i et afkølet highball-glas.
- Top med pink limonade.
- Pryn med et par agurkeskiver og mynteblade.
7. Cucumber Collins
For et hurtigt twist på en Tom Collins, prøv denne agurk Collins opskrift, som tilføjer agurkemelon seltzer til blandingen.
Ingredienser
- Agurkebånd til pynt
- 1 ounce friskpresset citronsaft
- 1 ounce simpel sirup
- 2 ounces tør gin
- Agurkemelon seltzer
- Citronskive til pynt
Instruktioner
- I et collins-glas eller noget lignende tilsættes agurkebåndene, citronsaften, simpel sirup og gin.
- Top med agurkemelon seltzer og rør forsigtigt.
- Pryn med en citronskive.
8. Roots 'n Cukes Martini
Denne håndværksmæssige martini tager det grundlæggende agurk-martini-format og beriger den med rødbederodka, koriander og agurker i skiver.
Ingredienser
- ½ ounce limejuice
- ¼ kop skåret agurk
- Dash koriander
- 2 ounces rødbederodsvodka
- Ice
- Agurkeskive til pynt
Instruktioner
- I en cocktailshaker blander du limesaften og agurkerne.
- Kombiner vodkaen af koriander og rødbeder.
- Tilsæt is og ryst, indtil det er afkølet.
- Sig blandingen over i et afkølet martini-glas.
- Pryn med en agurkeskive.
9. Veggie Mary
For at blande en Veggie Mary skal du kun lave en lille justering af din gennemsnitlige Bloody Mary-opskrift - bland lidt agurkesirup i til den almindelige formel.
Ingredienser
- Ice
- ¼ ounce friskpresset citronsaft
- ¼ ounce agurkesirup
- 2-3 streger Worcestershire sauce
- 3-4 streger tobak varm sauce
- Klip sort peber
- Klip s alt
- 4 ounce tomatjuice
- 2 ounce vodka
- Selleristang til pynt
- Agurkeskiver til pynt
Instruktioner
- Kombiner citronsaft, Worcestershire-sauce, hot sauce, sort peber, s alt, tomatjuice og agurk-vodka i en Boston-shaker eller et halvliters glas.
- Rul drinken ved at hælde blandingen frem og tilbage mellem hver side af Boston shakeren eller to halvliters glas, indtil alle ingredienserne er godt blandet.
- Hæld blandingen i et highball-glas fyldt med is.
- Pryn med en stangselleri og et par agurkeskiver.
10. grøntsagshave rom og cola
En usædvanlig kombination, der fungerer rigtig godt, når du kun har lidt tid på hånden, køkkenhavens rom og cola tager en drink med to ingredienser og tilføjer en smule af dusøren fra din haves høst for at komplicere den forventede smag.
Ingredienser
- Ice
- 2-3 kirsebær
- 5-6 agurkeskiver
- 1½ ounce rom
- Cherry cola
- Myntekvist til pynt
Instruktioner
- Kombiner kirsebær, agurkeskiver og rom i et collins-glas fyldt med is.
- Top med kirsebærcola og rør rundt.
- Pryn med en myntekvist.
Måder at pynte en agurkecocktail
I betragtning af at agurker har et utal af måder, hvorpå de kan skæres og præsenteres, er det utrolig nemt at pynte en agurkecocktail. Du behøver ikke engang at inkorporere en agurk i dit endelige look, hvis du ikke vil, men da de fleste af disse cocktails allerede kræver denne friske ingrediens, har du en fantastisk mulighed for at bruge overskuddet. Her er et par af de forskellige måder, du kan pynte en agurkecocktail på:
- Skær agurken i tynde skiver i let manipulerede bånd; du kan skyde disse bånd på et cocktailsværd for en dejlig tilføjelse eller smide dem i et klart glas for at skabe en dynamisk drink.
- Almindelige agurkeskiver fungerer godt som pynt, når de placeres på kanten af forskellige cocktailglas.
- Brug lejligheden til at tilføje små skiver af andre friske frugter eller grøntsager for at skabe et farverigt udvalg oven på din drink.
- Brand din cocktail med malede krydderier og krydderurter for en unik finish.
- På samme måde kan du smide et drys af disse krydderier og urter direkte oven på din færdige drink.
Vælg friske ingredienser til den friskeste smag
Som med lækre middagstallerkener og bagværk, bruger de bedste cocktails de friskeste tilgængelige ingredienser. Når du laver en agurkecocktail, vil du derfor ty til organiske agurker, da de vil give den reneste agurkesmag til en drink. Begræns dig heller ikke til kun de konventionelle agurkmuligheder; petite agurker, agurker uden kerner og endda pickles kan alle bruges til at skabe lækre drinks, som du og dine venner kan nyde.
