Fra rød til lilla og endda til guld, hindbær har lagt grunden til en række lækre hindbærmartini-opskrifter i årtier. Med deres yndige perleformede drupelets og perfekt fingerformede fordybninger kan hindbær nydes i alle aldre, og hvis du har snacket på disse, siden du var barn, vil du gerne tage et kig på disse martinier, som fremviser denne frugts naturligt intense smage.
Raspberry Martini
En sikker hindbærmartini afviger lidt fra den klassiske formel for at balancere frugtens sødme og give den en smuk lyserød farve, som denne opskrift beskriver.
Ingredienser
- ½ ounce enkel hindbærsirup
- ½ ounce friskpresset citronsaft
- ½ ounce tranebærjuice
- 2 ounce vodka
- Ice
- Hindbær til pynt
Instruktioner
- Kombiner den simple hindbærsirup, citronsaft, tranebærjuice og vodka i en cocktailshaker.
- Tilsæt is og ryst, indtil det er afkølet.
- Sig blandingen over i et afkølet martini-glas.
- Pryn med frisk hindbær.
Razzmatazz Martini
Razzmatazz martini er omtrent lige så hindbærsmag, som du kan lave en drink med sin simple sirup med hindbærsmag, hindbærjuice og hindbærsmag vodkakombination.
Ingredienser
- ½ ounce enkel hindbærsirup
- ½ ounce friskpresset citronsaft
- ½ ounce hindbærjuice
- 2 ounce hindbærvodka
- Ice
- Hindbær til pynt
Instruktioner
- Kombiner enkel hindbærsirup, citronsaft, hindbærsaft og hindbærvodka i en cocktailshaker.
- Tilsæt is og ryst, indtil det er afkølet.
- Sig blandingen over i et afkølet martini-glas.
- Pryn med en cocktail af hindbær.
Chokolade Hindbær Martini
Denne dekadente cocktail tager en dejlig afgang fra din almindelige chokolademartini ved at tilføje et tæppe af hindbærnoter med dens hindbærsirup og hindbærvodka.
Ingredienser
- ½ ounce hindbærsirup til pynt
- 1 ounce crème de cacao
- 2 ounce hindbærvodka
- Ice
- Hindbær til pynt
- Knuste hasselnød til pynt
Instruktioner
- Hæld hindbærsiruppen i bunden af et martiniglas og stil til side.
- Kombiner crème de cacao og hindbærvodka i en cocktailshaker.
- Tilsæt is og ryst, indtil det er afkølet.
- Sig blandingen over i det forberedte martiniglas.
- Pryn med et drys knust hasselnød og en hindbær.
Hindbærpuré Martini
Det er tid til at bryde din blender ud, hvis du overvejer at lave denne cocktail, som skaber en slags hindbærpuré, der vil gøre alle andre frosne cocktails til skamme.
Ingredienser
- 1 pint friske hindbær, to eller tre til side til pynt
- ½ ounce enkel hindbærsirup
- ½ ounce friskpresset citronsaft
- ½ ounce tranebærjuice
- 2 ounce hindbærvodka
- ½ kop knust is
Instruktioner
- I en blender, tilsæt hindbær, enkel hindbærsirup, citronsaft, tranebærjuice og vodka.
- Puls indtil glat.
- Sig blandingen over i et afkølet martini-glas.
- Pryn med en cocktailhakke fyldt med hindbær.
Sunkysset Martini
Lækkert syrlig med sin citrus- og hindbærsmag, denne sunkissede martini vil smage som en solstråle, der hviler på dit ansigt og hals.
Ingredienser
- 1 citronskive til pynt
- Sukker til pynt
- ½ ounce enkel hindbærsirup
- ½ ounce friskpresset citronsaft
- ½ ounce Aperol
- 2 ounce vodka
- Ice
- Hindbær til pynt
Instruktioner
- Kør en citronskive rundt om kanten af et coupéglas og dyp den i en tallerken fyldt med sukker. Sæt til side.
- Kombiner den simple hindbærsirup, citronsaft, Aperol og vodka i en cocktailshaker.
- Tilsæt is og ryst, indtil det er afkølet.
- Sig blandingen over i det forberedte glas.
- Pryn med hindbær.
Devil's Advocate Martini
Du får absolut lyst til at spille djævlens advokat, når du får en bid af denne krydrede martini. Med chilipeber og vodka med chilismag vil du gerne sikre dig, at du har en chaser tæt på, som hjælper med at slukke flammerne, som denne drink vil lave.
Ingredienser
- ½ rød chilipeber, skåret i skiver
- 10 hindbær
- 1 ounce hindbærjuice
- 1½ ounce Breckenridge Chile Chile vodka
- Ice
- 2 chilipeber til pynt
Instruktioner
- I en cocktailshaker blander du chilipeber, hindbær, hindbærjuice og vodka.
- Tilsæt is og ryst, indtil det er afkølet.
- Sig blandingen over i et martini-glas eller noget lignende.
- Pryn med to skiver chili placeret på kanten.
Hindbærappelsin Martini
Hindbær og appelsin passer sammen som Ginger Rogers og Fred Astaire - lækkert. Denne opskrift går tilbage til den klassiske martini-opskrift med dens to-ingrediens konstruktion: appelsinlikør og hindbærvodka.
Ingredienser
- ½ ounce appelsinlikør
- 2½ ounce hindbærvodka
- Ice
- Appelsinskive til pynt
- Hindbær til pynt
Instruktioner
- Kombiner appelsinlikøren og hindbærvodkaen i et martini-glas og rør rundt.
- Pryn med en appelsinskive og et par hindbær.
Måder at pynte en hindbærmartini
Mange af disse hindbærmartinier har allerede en glødende lyserød-rød nuance, så der skal ikke for meget til for at gøre dem dekorativt imponerende. Hvis du har brug for lidt inspiration til, hvordan du griber garnering af en martini som disse an, så tag et kig på nogle nyttige forslag:
- At tilføje et par friske hindbær oven på din drink, eller at stikke en eller to på glassets kant er en nem, tematisk måde at pudse din martini af.
- Citrusfrugter som appelsiner, grapefrugter og citroner har skaller, der gør det muligt at vende sig i en drink eller hænge ved siden af en.
- Vend enhver af disse martinier til en dessertdrink ved at tilføje en hvirvel sirup i glasset, før du hælder din blanding i.
- Et par chokoladespåner eller knuste nødder drysset ovenpå vil også skrue op for en drinks sødme.
Giv dem det gamle Razzle Dazzle
Omdefiner, hvad det betyder at give nogen den "gamle razzle-blænding" ved at piske en af disse hindbærmartinier op til dit næste middagsselskab, fest eller date-aften derhjemme. Dine gæster vil ikke glemme disse lette og frugtige cocktails når som helst snart.
