Ingredienser
- Honning og knust pebermyntekonfekt til kant
- 2 ounce vaniljevodka
- 1 ounce hvid chokoladelikør
- ½ ounce pebermyntesnaps
- ¼ ounce grenadine
- Ice
Instruktioner
- Køl et martini-glas eller coupé.
- For at forberede kanten skal du gnide kanten af martiniglasset eller coupéen i en underkop med honning.
- Med det knuste pebermyntekonfekt på en anden underkop, dypp enten halvdelen eller hele kanten af glasset i det knuste slik for at overtrække.
- I en cocktailshaker tilsættes is, vaniljevodka, hvid chokoladelikør, pebermyntesnaps og grenadine.
- Ryst for at slappe af.
- Sig i forberedt glas.
Variationer og udskiftninger
Pebermyntemartinien har en god del bytte og forskellige ingredienser for at gøre den perfekte til dig.
- Brug fløde i stedet for hvid chokoladelikør.
- For en mælkefri mulighed, spring fløde helt over.
- Hvis du vil have en mere cremet pebermyntemartini, tilsæt ¾ ounce fløde.
- Prøv pebermyntevodka med vaniljesnaps.
- Spring grenadinen over for en hvid martini i stedet for rød.
Pynt
Hvis en kandiseret pebermyntekant ikke er noget for dig, skal du ikke springe garneringen helt over. De er lige så vigtige som spiritus i selve cocktailen.
- Brug groft lyserødt sukker på kanten.
- Overvej røde, lyserøde eller hvide drys, eller nogle få i kombination, til kanten.
- Lav en chokoladekant i stedet for honning for at få en chokoladepebermyntesmag.
- Drop et par drys i midten af glasset til pynt.
- En hel pebermyntestang er en fantastisk pynt og godbid.
- Brug rød glasur til at lave en hvirvel inde i glasset.
Om Peppermint Martini
I lighed med græshoppe-martini, lavet med to forskellige flødelikører og almindelig creme, ses pebermyntemartini ikke ofte. Opstod først lige før 1920'erne, mint martini vandt popularitet i 1950'erne og 60'erne, mest fremtrædende i det sydlige USA.
Pebermyntemartinien begyndte ikke at cirkulere før meget senere; selv nu er det primært en sæsonbestemt drink på samme måde som æggesnaps og wassail nydes. Dette gør det kun til en mere speciel og lokkende drink, mens sæsonen ruller rundt. Og ligesom sine modstykker er der masser af muligheder for alle.
A Minty Experience
Mynte kan være en ret tankevækkende smag, men pebermynte kan være en smule mere afslappet. Det er gennemsyret så meget af vinterferien, at nogle vender sig helt væk fra det. Men når det er gjort godt, som pebermyntemartini, kan det gøre enhver til troende. Så uanset om du laver denne martini eller den lidt sødere Andes candy martini, så nyd en mintecocktail.
