Ingredienser
- 2 ounce lys rom
- 1½ ounce ananasjuice
- 1¼ ounce fløde kokos
- ½ ounce friskpresset limejuice
- 2 kopper knust is
- Ananaskile og kirsebær til pynt
Instruktioner
- I en blender tilsættes rom, ananasjuice, fløde af kokosnød, limejuice og is.
- Blend indtil den ønskede konsistens.
- Hæld i highball- eller orkanglas.
- Pryn med ananas og kirsebær.
Variationer og udskiftninger
Selv om piña colada er en klassisk cocktail, er der mange ændringer og byttepenge tilgængelige at lege med, mens originalens ånd bevares.
- For en stærkere kokossmag, brug kokosrom i stedet for lys rom. Du kan også bruge lige dele light og kokosrom.
- Hvis du vil have et mere sprudlende kick, så brug ¾ ounce ananasrom eller likør og ¾ ounce ananasjuice.
- For en sødere smag, tilsæt ½ ounce simpel sirup.
- Brug en kop is og en kop frossen eller frisk skåret ananas.
Pynt
En typisk piña colada-garniture inkluderer en ananas, men der er ingen grund til, at du ikke kan leve stort. Eller følg en mere traditionel rute, hvad end der fungerer bedst for dig.
- Tilføj et ananasblad eller to for at få en tropisk stemning.
- Prøv cocktailkirsebær til en sødere kirsebærpynt.
- For en mere lavmælt garniture, brug en lille ananaskive.
- Print tre hele kirsebær på et cocktailspyd.
- Skær designs i ananasstykker, såsom en mønt, stjerne eller trekant, til brug som pynt.
- Medtag et farverigt eller komisk sugerør eller paraply for at tilføje et legende touch.
Om Piña Colada
Piña coladaen har fyldt frostglas siden begyndelsen af 1800-tallet. Piraten Roberto Cofresi gav sit mandskab en drink lavet med kokosnød, ananas og hvid rom for at hjælpe med at løfte spiritus. Herfra blev piña colada født, og opskriften fortsatte nogenlunde uændret i de næste 200 år, bortset fra at det mindre hikke ved den originale opskrift forsvandt med Cofresis død i 1825. Opskriften cirkulerede stille og roligt uden at lave bølger i temmelig lang tid, men det var først næsten 150 år senere, at The New York Times nævnte Cubas piña colada lavet af rom, ananas og kokosmælk.
Ta et spring til nutiden, hvor blendere begyndte at stifte bekendtskab med denne klassiker, blev den klassiske rystede piña colada hurtigt forvandlet til en populær kølig frossen godbid. Mange barer, der tilbyder en frossen drinkmenu, opbevarer deres piña coladas i dedikerede maskiner, eller har deres opskrift ned til en videnskab, processen er så hurtig, at når du lægger din menu ned efter bestilling, vil drinken glide din vej.
Hvis du kan lide Piña Coladas
Du vil elske den frosne piña colada, hvis du allerede er fan af andre tropiske cocktails eller endda den klassiske piña colada. Din blender vil være glad for at kunne bruges til andet end morgensmoothies. Og i betragtning af at du allerede er halvvejs, så tænk på at følge denne Miami Vice-drinkopskrift og lægge din pina colada i lag med en jordbærdaiquiri til den ultimative frosne cocktail.
