Ingredienser
- 1½ ounce vodka
- ¾ ounce blodappelsinjuice
- ½ ounce appelsinlikør
- ½ ounce friskpresset limejuice
- Ice
- Appelsinskive til pynt
Instruktioner
- Køl et martini-glas eller coupé.
- I en cocktailshaker tilsættes is, vodka, blodappelsinjuice, appelsinlikør og limejuice.
- Ryst for at slappe af.
- Sig i et afkølet glas.
- Pryn med appelsinskive.
Variationer og udskiftninger
Uanset om du mangler en ingrediens, eller du leder efter måder at personliggøre din blodappelsin-martini på, er der masser af muligheder.
- I stedet for appelsinlikør skal du bruge blodappelsinlikør til dristigere smage.
- Tilføj et stænk hindbærlikør for at understrege bærsmagene i blodappelsinjuicen.
- Brug blodappelsinvodka til at slå blodappelsinsmagen op.
- Spring limesaften over til fordel for citronsaft.
- For et luksuriøst præg, medtag et stænk mousserende vin lige før servering.
Pynt
Hvis du leder efter en mere dristig garniture, eller du bare vil springe den almindelige appelsinskive over til fordel for noget andet, så overvej et par af disse.
- Vælg en appelsinskive eller en kile i stedet for et hjul.
- Spring den almindelige appelsin over til fordel for et blodappelsinhjul, skive eller kile.
- Et dehydreret citrushjul tilføjer et unikt og moderne spin til en ellers traditionel garniture.
- Hold fast i den orange farve og brug en appelsinskal, et bånd eller et twist.
- Skær figurer til en appelsinskal, såsom en stjerne, mønt eller diamant.
About the Blood Orange Martini
Blodappelsiner er en smukt farvet og smagfuld appelsinsort. Ved første øjekast er dens beskedne skræl let at forveksle med en typisk appelsin, men den har en hud, der er sværere at skrælle; dette er det første hint om, at ikke alt er, som det ser ud. Indeni venter den dybrøde frugtkød, der adskiller den fra andre appelsiner.
Selvom blodappelsinen har de forventede citrusnoter, har den sødere bærnoter, der ligner kirsebær og hindbær med en syrlig hvisken af rød grapefrugt lige bagved. Disse smage giver fremragende blodappelsinsmag vodka, gin og likør.
En blodig god beslutning
Lad dig ikke narre af det fremmede udseende og smagen af blodappelsinen; det giver en af de mest fremragende martini-smag. De søde og syrlige smage er en tilfredsstillende kombination i denne lækre og unikke martini.
