Ingredienser
- Limeskive og groft s alt
- ¾ ounce friskpresset limejuice
- 2 ounces ananasjuice
- ¾ ounce appelsinlikør
- 1½ ounce blanco tequila
- Ice
- Ananasskive til pynt
Instruktioner
- Kør limebåden rundt om glassets kant og dyp glasset i s altet. Sæt til side.
- Kombiner limesaft, ananasjuice, appelsinlikør og tequila i en cocktailshaker.
- Tilsæt is og ryst for at køle af.
- Sig i det forberedte glas, fyldt med frisk is.
- Pryn med ananasskiven.
Variationer og udskiftninger
Vil du pifte din ananas-margarita op? Prøv disse erstatninger og variationer:
- Føj et par jalapeño-skiver til cocktailshakeren for en krydret ananasmargarita.
- Udskift blanco-tequilaen med tequila med kokos- eller ananassmag.
- Bland noget mango eller papaya og frisk ananas med appelsinlikøren, før de øvrige ingredienser tilsættes.
Pynt
En traditionel garniture ville være en ananaskive og s altkant, men du kan tilføje flere:
- Brug den limekile, du brugte til at kant på glasset som pynt sammen med ananasskiven.
- Føj noget tajin til s altet for en krydret kant.
- Rand glasset med kokossukker.
- Gør dette til en ordentlig paraplydrik ved at putte en fancy papirparaply i.
Om ananas Margarita
Hvis du aldrig har prøvet ananas i din margarita, får du en godbid. Den tropiske frugt tilføjer lidt noget særligt til lime/appelsin/tequila smagen af den klassiske margarita. De søde, syrlige noter af ananas overvælder ikke, hvad der allerede er en flot afbalanceret cocktail. Ligeledes er en af de gode ting ved at tilføje ananas til en margarita, at det er en smuk base for også at tilføje noget varme eller krydderi, der ikke vil overvælde. Så hvis du kan lide en krydret margarita, så prøv nogle habanero-skiver (eller en endnu varmere chili), og de søde syrlige tropiske ananasnoter vil forhindre den i at sætte din tunge i brand. Hvis du ikke kan lide varme, så nyd blot den saftige ananassmag helt af sig selv. Nogle gange er enkelhed perfektion.
Den nye ananas i dit øje
Ananas-margaritaen er næppe den nye dreng på blokken, men den kan være ny for dig. Med dens saftige, søde, syrlige, tropiske smag, vil den helt sikkert blive en favorit, uanset om du drikker den for første gang eller den 50.
