Ingredienser
- 1 ounce kaffelikør
- ¾ ounce chokoladelikør
- ½ ounce Irish cream
- ½ ounce tung fløde
- Ice
- Chokoladespåner til pynt
Instruktioner
- Køl et martini-glas eller coupé.
- I en cocktailshaker tilsættes is, kaffelikør, chokoladelikør, Irish cream og heavy cream.
- Ryst for at slappe af.
- Sig i et afkølet glas.
- Pryn med chokoladespåner.
Variationer og udskiftninger
Der er et par måder at ryste din tiramisu martini på ud over opskriften ovenfor.
- RumChata er en populær ingrediens i tiramisu martinier, og du kan bruge denne i stedet for Irish cream.
- Tilføj et stænk vaniljelikør eller vodka.
- Brug chokoladevodka i stedet for chokoladelikør.
- I stedet for kaffelikør skal du bruge kølet kaffe eller lige dele af hver.
Pynt
En tiramisu-martini er ofte toppet med chokoladespåner, mens den traditionelle tiramisu-dessertpynt er en pudsning af kakaopulver. Du kan nemt bytte dine spåner ud med kakaopulver for at efterligne martiniens navnebror. Hvis du vil pynte din yderligere, så brug knuste ladyfingers til en kant, dyp først kanten i honning og derefter de knuste småkager.
Om Tiramisu Martini
Tiramisu er en klassisk dessert; dens smag af espresso, flødeskum, mascarpone og kakao er en mindeværdig visuel og smagsoplevelse. At samle denne dessert er et kærlighedsarbejde. Selvom tiramisuen har hele udseendet og smagen af en tidløs dessert, var det først i 1960'erne eller 70'erne, at tiramisuen dukkede op i restauranter og kogebøger.
Med lag af kaffe-gennemblødte ladyfingers, en rektangulær svampekage-kiks, luftige lag af æg, creme og mascarpone, og den lette afstøvning af kakao, er det forståeligt, at det at lave en martini er et hurtigere svar på at klø en tiramisu lyst end at piske en hel dessert sammen. Kickeren? En løs oversættelse af tirami su er "træk mig på", men tænk på det mere som en hent mig op.
The Cheer Me Up Martini
Begræns dig ikke til en tiramisu-martini til dessert. Tænk på denne cocktail som en snack eller en forret til desserten. Livet er jo kort, så gør det sjovt. Eller måske er tiramisu martini simpelthen din skæbne.
