22 limecocktails lavet med gin, whisky, rom og vodka

2024 Forfatter: Carl Kingsman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 19:18

Der er en god grund til, at lime er sådan en fast bestanddel i så mange cocktails. Du kan udnytte dens syrlige smag eller blødgøre slaget ved at gøre det glat og sødt. Denne smag er en nem favorit, uanset om du ryster en limecocktail med hjertelig, infunderet spiritus eller ved at piske et par cocktails op med limejuice.

Gin og Lime Cocktails

Sur og gin passer godt sammen, da urte-enebærnoter skaber en fremragende balance til limesmag.

Gin Gimlet

Skub limen frem i rampelyset i en klassisk gimlet.

Ingredienser

• 2 ounce gin
• ¾ ounce friskpresset limejuice
• ½ ounce simpel sirup
• Ice
• Limebånd til pynt

Instruktioner

1. Køl et martini-glas eller coupé.
2. I en cocktailshaker tilsættes is, gin, limesaft og simpel sirup.
3. Ryst for at slappe af.
4. Sig i et afkølet glas.
5. Pryn med limebånd.

Gin Rickey

Der er ingen steder, hvor den sure smag af lime skal ledes i en Gin Rickey-cocktail, hvilket gør den ideel til dem, der elsker lime.

Ingredienser

• 2 ounce gin
• ¾ ounce friskpresset limejuice
• Ice
• Club sodavand til top off
• Klimekile til pynt

Instruktioner

1. I et highball-glas tilsættes is, gin og limejuice.
2. Fyld med club sodavand.
3. Pryn med limekile.

Aperol Gin Cocktail

Leg med sure og bløde bitre smage i denne enkle aperitifcocktail.

Ingredienser

• 2 ounce gin
• 1 ounce Aperol
• 1 ounce friskpresset limejuice
• ½ ounce simpel sirup
• Ice
• Club sodavand til top off
• Limehjul til pynt

Instruktioner

1. I en cocktailshaker tilsættes is, gin, Aperol, limejuice og simpel sirup.
2. Ryst for at slappe af.
3. Sig i stenglas over frisk is.
4. Pryn med limehjul.

Det dårlige ord

Et riff på det sidste ord, denne limecocktail er en del mere bitter end dens modstykke, men har stadig et surt præg.

Ingredienser

• ¾ ounce gin
• ¾ ounce grøn chartreuse
• ¾ ounce friskpresset limejuice
• ¾ ounce Gran Classico eller Campari
• Ice
• Klimekile til pynt

Instruktioner

1. Køl et martini-glas eller coupé.
2. I en cocktailshaker tilsættes is, gin, grøn chartreuse, limejuice og Gran Classico.
3. Ryst for at slappe af.
4. Sig i et afkølet glas.
5. Pryn med limekile.

Det sidste ord

Det sidste ord er en vidunderlig klassisk cocktail, der er urteagtig, syrlig og den rigtige mængde sødt.

Ingredienser

• ¾ ounce gin
• ¾ ounce friskpresset limejuice
• ¾ ounce maraschino likør
• ¾ ounce grøn chartreuse
• Ice
• Cocktailkirsebær til pynt, valgfri

Instruktioner

1. Køl et martini-glas eller coupé.
2. I en cocktailshaker tilsættes is, gin, limejuice, maraschinolikør og grøn chartreuse.
3. Ryst for at slappe af.
4. Sig i et afkølet glas.
5. Pryn med cocktailkirsebær.

Whiskey og limecocktails

Du synes måske ikke, at whisky og lime er et godt match, men du vil snart ændre din melodi efter at have overvejet en af disse opskrifter.

Kentucky Mule

Med et par bytte bliver din simple muldyrcocktail en sur bourbon-drøm.

Ingredienser

• 2 ounce bourbon
• ¾ ounce friskpresset limejuice
• Ice
• Ginger beer to top off
• Limeskive og myntekvist

Instruktioner

1. I et glas- eller kobberkrus tilsættes is, bourbon og limejuice.
2. Fyld med ingefærøl.
3. Pryn med lime og myntekvist.

Bourbon Rickey

Skift din gin ud med bourbon i denne lime rickey.

Ingredienser

• 1½ ounce bourbon
• ½ ounce friskpresset limejuice
• Ice
• Club sodavand til top off
• Klimekile til pynt

Instruktioner

1. Tilsæt is, bourbon og limejuice i et sten- eller highballglas.
2. Fyld med club sodavand.
3. Pryn med limekile.

Lime Whisky Sour

Citron får natten fri i denne forvandling på en traditionel whisky sour.

Ingredienser

• 2 ounce whisky
• ¾ ounce friskpresset limejuice
• ½ ounce simpel sirup
• 1 æggehvide
• knust is
• Orange bånd, kirsebær og limekile til pynt

Instruktioner

1. I en cocktailshaker tilsættes bourbon, limejuice, simpel sirup og æggehvide.
2. Tørryst i cirka 45 sekunder for at blande ingredienser og skabe et skum.
3. Føj is til shakeren.
4. Ryst for at slappe af.
5. Sig i stenglas over knust is.
6. Pryn med appelsinbånd, kirsebær og limekile.

Nor'påske

Tag ikke let på denne cocktail, da den giver et slag, ligesom dens navnebror vindstorm.

Ingredienser

• 3 ounce bourbon
• 1 ounce friskpresset limejuice
• ¾ ounce ahornsirup
• Ice
• Ginger beer to top off
• Limehjul til pynt, valgfri

Instruktioner

1. I en cocktailshaker tilsættes is, bourbon, limesaft og ahornsirup.
2. Ryst for at slappe af.
3. Sig i stenglas over frisk is.
4. Fyld med ingefærøl.
5. Pryn med limehjul, hvis det ønskes.

Rom- og limecocktails

Giv din lime et tropisk eller lettere spin med rom.

Daiquiri

Denne daiquiri-opskrift kræver en hel ounce limejuice. Og hvis det ikke er nok for dit lime-elskende hjerte, så tilføj et ekstra stænk.

Ingredienser

• 1½ ounce hvid rom
• 1 ounce friskpresset limejuice
• ¾ ounce simpel sirup
• Ice
• Limehjul til pynt

Instruktioner

1. Køl et martini-glas eller coupé.
2. I en cocktailshaker tilsættes is, hvid rom, limesaft og simpel sirup.
3. Ryst for at slappe af.
4. Sig i et afkølet glas.
5. Pryn med limehjul.

Mojito

Du tænker måske på mynte før lime i en mojito, men det er en cocktail, du nemt kan ændre for at fremhæve en ingrediens frem for en anden.

Ingredienser

• 6-8 friske mynteblade
• 1½ ounce hvid rom
• 1 ounce simpel sirup
• ¾ ounce friskpresset limejuice
• knust is
• Club sodavand til top off
• Limeskive og myntekvist til pynt

Instruktioner

1. I en cocktailshaker blander du mynteblade med simpel sirup.
2. Tilsæt is, hvid rom og limejuice.
3. Ryst for at slappe af.
4. Sig i highball-glas over knust is.
5. Fyld med club sodavand.
6. Pryn med lime og myntekvist.

Caipirinha

Giv denne brasilianske cocktail en tur ved at blande en hel lime for at fange friske limesmag.

Ingredienser

• 4-5 limebåde
• 2 ounce cachaça
• 1 sukkerbit
• Ice
• Limehjul til pynt

Instruktioner

1. I et stenglas, bland limeskiver og sukkerterninger.
2. Tilføj is og cachaça.
3. Rør for at blande.
4. Pryn med limehjul.

Papa Doble

Nogle gange kendt som en Hemingway daiquiri, vil denne rige daiquiri stadig få dig til at rynke på alle de rigtige måder.

Ingredienser

• 2 ounce guldrom
• ¾ ounce friskpresset limejuice
• ½ ounce maraschino likør
• ½ ounce friskpresset grapefrugtjuice
• Ice
• Limebånd til pynt

Instruktioner

1. Køl et martini-glas eller coupé.
2. I en cocktailshaker tilsættes is, guldrom, limejuice, maraschinolikør og grapefrugtjuice.
3. Ryst for at slappe af.
4. Sig i et afkølet glas.
5. Pryn med limebånd.

Cuba Libre

Den klassiske rom og cola får et løft af limejuice i denne cocktail.

Ingredienser

• 1½ ounce rom
• ¾ ounce friskpresset limejuice
• Ice
• Cola til tops
• Limeskive og myntekvist til pynt

Instruktioner

1. I et highball-glas tilsættes rom og limesaft.
2. Fyld med cola.
3. Rør for at blande.
4. Pryn med lime og myntekvist.

Vodka og limecocktails

Vodkaens næsten smagsløse smag giver en fremragende base i limecocktails.

Cosmopolitan

En traditionel kosmo har syrlige smage klar til brug. Hvis du leder efter endnu mere lime, kan du overveje lime-infunderet vodka eller tilføje et ekstra skvæt limejuice.

Ingredienser

• 1½ ounce citron vodka
• ½ ounce friskpresset limejuice
• ½ ounce appelsinlikør
• ½ ounce tranebærjuice
• Ice
• Klimekile til pynt

Instruktioner

1. Køl et martini-glas eller coupé.
2. I en cocktailshaker tilsættes is, citronvodka, limejuice, appelsinlikør og tranebærjuice.
3. Ryst for at slappe af.
4. Sig i et afkølet glas.
5. Pryn med limekile.

Lime Drop Martini

Spring den traditionelle citrondråbe over til fordel for denne nye version.

Ingredienser

• Limeskive og sukker til kant
• 2 ounce lime vodka
• 1 ounce friskpresset limejuice
• ¾ ounce simpel sirup
• ¼ ounce appelsinlikør
• Ice
• Limeskive til pynt

Instruktioner

1. Køl et martini-glas eller coupé.
2. For at klargøre fælgen skal du gnide kanten af martiniglasset eller coupéen med limeskiven.
3. Med sukkeret på en underkop, dyp enten halvdelen af eller hele glassets kant i sukkeret for at dække det.
4. I en cocktailshaker tilsættes is, limevodka, limejuice, simpel sirup og appelsinlikør.
5. Ryst for at slappe af.
6. Sig i forberedt glas.
7. Pryn med limeskive.

Caipiroska

Stol på vodka i dette riff på caipirinha. Limen vil skinne endnu mere!

Ingredienser

• 4-5 limebåde
• 2 ounce vodka
• 1-2 sukkerterninger
• Ice

Instruktioner

1. I et stenglas blander du limeskiver med sukkerterninger.
2. Tilføj is og vodka.
3. Rør for at blande.

Kamikaze

Nød norm alt en shot, den velsmagende kamikaze lime-drik giver en utrolig martini til at nippe langsomt i solskinnet.

Ingredienser

• 2 ounce vodka
• 1 ounce friskpresset limejuice
• ¾ ounce appelsinlikør
• Ice
• Klimekile til pynt

Instruktioner

1. Køl et martini-glas eller coupé.
2. I en cocktailshaker tilsættes is, vodka, limejuice og appelsinlikør.
3. Ryst for at slappe af.
4. Sig i et afkølet glas.
5. Pryn med limekile.

Vodka Lime Highball

Glem ikke, at du altid kan holde det enkelt med en perfekt syrlig lime highball.

Ingredienser

• 1½ ounce vodka
• ¾ ounce lime cordial
• Ice
• Club sodavand til top off
• Limehjul til pynt

Instruktioner

1. I et highball-glas tilsættes is, vodka og lime.
2. Fyld med club sodavand.
3. Pryn med limehjul.

Traditionelle og uventede limecocktails

Fremhæv limesmag i traditionelle cocktails eller med en usædvanlig kombination.

Margarita

En klassisk margarita er afhængig af lime for at gøre det tunge løft for at holde ingredienserne afbalancerede. Vælg lige dele tequila og limejuice, hvis du vil have endnu mere af den smag.

Ingredienser

• Klimekile og s alt til kant
• 1½ ounce tequila
• 1 ounce friskpresset limejuice
• ½ ounce appelsinlikør
• ½ ounce agave
• Ice
• Limeskive til pynt

Instruktioner

1. For at forberede kanten skal du gnide kanten af glasset med limeskiven.
2. Med s altet på en underkop, dyp enten halvdelen af eller hele glassets kant i s altet for at dække det.
3. I en cocktailshaker tilsættes is, tequila, limesaft, appelsinlikør og agave.
4. Ryst for at slappe af.
5. Sig i forberedt glas.
6. Pryn med limeskive.

Tequila Sour

Spring et par margarita-ingredienser over, tilsæt en æggehvide, og du har en proteinfyldt tequila-drik.

Ingredienser

• 2 ounce tequila
• ¾ ounce simpel sirup
• ¾ ounce friskpresset limejuice
• 1 æggehvide
• Ice
• Limehjul til pynt

Instruktioner

1. Tilsæt tequila, simpel sirup, limejuice og æggehvide i en cocktailshaker.
2. Tørryst i cirka 45 sekunder for at blande ingredienser og skabe et skum.
3. Føj is til shakeren.
4. Ryst for at slappe af.
5. Sig i stenglas over frisk is.
6. Pryn med limehjul.

Fernet Sour

Nogle gange kendt som industriens sure, bitre Fernet og lime skaber en mindeværdig og splittende cocktail.

Ingredienser

• 1½ ounce Fernet
• ¾ ounce grøn chartreuse
• 1 ounce friskpresset limejuice
• ¾ ounce simpel sirup
• 1 æggehvide
• Ice
• Citrontwist til pynt, valgfri

Instruktioner

1. Køl et martini-glas eller coupé.
2. I en cocktailshaker tilsættes Fernet, grøn chartreuse, limejuice, simpel sirup og æggehvide.
3. Tørryst i cirka 45 sekunder for at blande ingredienser og skabe et skum.
4. Føj is til shakeren.
5. Ryst for at slappe af.
6. Sig i et afkølet glas.
7. Pryn med citrontwist, hvis det ønskes.

Limecocktails til at glæde og overraske

På din næste tur til butikken, tag en pose limefrugter, mens du tager fat på din indkøbsliste. Limejuice på flasker, selvom det er praktisk, holder ikke et stearinlys til en cocktail lavet med friskpresset limejuice. Eller brug disse limefrugter til at indgyde din yndlingsånd. Uanset hvordan du gør det, så tilfør lidt pift til livet med limecocktails.