18 klassiske St-Germain-cocktailopskrifter

2024 Forfatter: Carl Kingsman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 19:18

Elderflower er cocktailverdenens usungne helt. Som sådan er St-Germain hurtigt blevet en stille basis i cocktailbarer og i hjemmet. St-Germain er lavet af friskplukkede hyldeblomster hvert forår og har en fed blomstersmag, der er ideel til cocktails både som birolle og som den retmæssige stjerne. Forbered dig på at blive starstruck med disse velsmagende blomstercocktails.

fransk Gimlet

Gin's enebærnoter danner basis for denne blomstergimlet-cocktail, så hvis de ikke taler til dig, eller du vil have en mere subtil smag, kan du nemt bytte til vodka.

Ingredienser

• 2 ounce gin
• ¾ ounce St-Germain
• ½ ounce friskpresset limejuice
• Ice
• Citronbånd til pynt

Instruktioner

1. Køl et martini-glas eller coupé.
2. I en cocktailshaker tilsættes is, gin, St-Germain og limejuice.
3. Ryst for at slappe af.
4. Sig i et afkølet glas.
5. Pryn med citronbånd.

St-Germain Hyldeblomst Spritz

Tillad St-Germain at være stjernen i dette lys som luftsprit.

Ingredienser

• 1½ ounce St-Germain
• ¾ ounce appelsinlikør
• 3 ounce prosecco
• Ice
• Club sodavand til top off
• Hyldeblomstkvist til pynt

Instruktioner

1. I vin- eller stenglas tilsættes is, St-Germain, appelsinlikør og prosecco.
2. Fyld med club sodavand.
3. Pryn med hyldeblomstkvist.

St-Germain Champagne Cocktail

Lav en dekadent brunchcocktail eller sæt scenen til dit middagsselskab med denne kongelige drink.

Ingredienser

• ¾ ounce St-Germain
• ½ ounce appelsinlikør
• Prosecco til tops
• Appelsinskal til pynt, valgfri

Instruktioner

1. Chill a Champagne fløjte.
2. I kølet glas tilsættes St-Germain og appelsinlikør.
3. Fyld med prosecco.
4. Pryn med appelsinskal hvis det ønskes.

Lillet St-Germain Cocktail

Lillet er en fjern fætter til St-Germains hyldeblomstnoter. Lillet har en blomstersmag og bringer citrus- og urteagtige noter til festen, hvilket giver en unik og mindeværdig cocktail, som du vil vende tilbage til gang på gang.

Ingredienser

• 2 ounce Lillet
• 1 ounce St-Germain
• ¾ ounce friskpresset citronsaft
• Ice
• Hyldeblomstkvist til pynt

Instruktioner

1. I en cocktailshaker tilsættes is, Lillet, St-Germain og citronsaft.
2. Ryst for at slappe af.
3. Sig i stenglas over frisk is.
4. Pryn med hyldeblomstkvist.

Agurkehyldeblomst Gimlet

Blomsterhyldeblomst og frisk forvirret agurk skaber en drink, der beroliger sjælen - og muligvis endda solskoldning - indefra og ud.

Ingredienser

• 2-3 agurkeskiver
• 1 ounce gin
• 1 ounce St-Germain
• ¾ ounce friskpresset limejuice
• ¼ ounce simpel sirup
• Ice
• Limehjul til pynt

Instruktioner

1. Køl et martini-glas eller coupé.
2. I en cocktailshaker blander du agurkeskiver med simpel sirup.
3. Tilsæt is, gin, St-Germain og limejuice.
4. Ryst for at slappe af.
5. Sig i et afkølet glas.
6. Pryn med limehjul.

St. Rita

En St-Germain margarita lyder måske usædvanlig, men da både tequila og hyldeblomst er toppen af solskin i en flaske, vil denne margarita ændre spillet.

Ingredienser

• 2 ounce tequila
• ¾ ounce friskpresset citronsaft
• ¾ ounce St-Germain
• ½ ounce appelsinlikør
• Ice
• Citronhjul og hyldeblomstkvist til pynt

Instruktioner

1. I en cocktailshaker tilsættes is, tequila, citronsaft, St-Germain og appelsinlikør.
2. Ryst for at slappe af.
3. Sig i stenglas over frisk is.
4. Pryn med citronhjul og hyldeblomstkvist.

fransk 77

Spring ginen over i denne modificerede franske 75, der ikke vil lade dig vakle efter kun én.

Ingredienser

• 1 ounce St-Germain
• ¼ ounce friskpresset citronsaft
• Ice
• Prosecco til tops
• Citrontwist til pynt, valgfri

Instruktioner

1. Køl en Champagne-flute eller Nick og Nora-glas.
2. I en cocktailshaker tilsættes is, St-Germain og citronsaft.
3. Ryst for at slappe af.
4. Sig i et afkølet glas.
5. Fyld med prosecco.
6. Pryn med citrontwist, hvis det ønskes.

Hugo Spritz

Raid din urtehave for mynte, eller lån venligst nogle af din nabo til gengæld for en forfriskende urtesprøjte.

Ingredienser

• 1-2 friske myntekviste
• 1 ounce St-Germain
• 3 ounce prosecco
• 1½ ounce club soda
• Ice
• Klimekile til pynt

Instruktioner

1. I et vinglas blander du let St-Germain og myntekviste.
2. Tilføj is, prosecco og club soda.
3. Rør for at blande.
4. Pryn med limekile.

Skeleton Key

Lad dig ikke narre af det uhyggelige navn. Denne cocktail giver en fantastisk eftermiddagsdrink året rundt, uanset ferie eller årstid.

Ingredienser

• 1½ ounce whisky, rug eller bourbon
• ¾ ounce St-Germain
• ½ ounce friskpresset citronsaft
• Ice
• Ginger beer to top off
• 3-5 streger bitter
• Citronhjul til pynt

Instruktioner

1. I et highball-glas tilsættes is, whisky, St-Germain og citronsaft.
2. Rør for at blande.
3. Fyld med ingefærøl og bitter.
4. Pryn med citronhjul.

Elderflower Martini

Baseånden er gin, men vodka vil gøre din St-Germain til stjernen. Pas dog på med kun at bruge St-Germain, da smagen kan være overvældende og for sød for nogle.

Ingredienser

• 1 ounce gin
• 1 ounce St-Germain
• ¾ ounce tør vermouth
• Ice
• Citronskive til pynt

Instruktioner

1. Køl et martini-glas eller coupé.
2. I et blandeglas tilsættes is, gin, St-Germain og tør vermouth.
3. Rør hurtigt for at køle af.
4. Sig i et afkølet glas.
5. Pryn med citronskive.

French Pear Martini

Hyldeblomst er lækker i en pærecocktail. Ikke alene er denne cocktail en nem opskrift at lave, men den er endnu nemmere at fotografere igen og igen for at dele med verden.

Ingredienser

• 1½ ounce pærevodka
• 1 ounce St-Germain
• ¾ ounce friskpresset citronsaft
• Ice
• Prosecco til tops
• Citronbånd til pynt

Instruktioner

1. Køl et martini-glas eller coupé.
2. I en cocktailshaker tilsættes is, pærevodka, St-Germain og citronsaft.
3. Ryst for at slappe af.
4. Sig i et afkølet glas.
5. Pryn med citronbånd.

White Cosmo

Afvig fra dit sædvanlige lyserøde kosmo til fordel for denne lidt syrlige, men blomstrende fremadrettede kosmo.

Ingredienser

• 1½ ounce citron vodka
• ¾ ounce St-Germain
• ¾ ounce hvid tranebærjuice
• ¼ ounce friskpresset citronsaft
• Ice
• Tranebær til pynt

Instruktioner

1. Køl et martini-glas eller coupé.
2. I en cocktailshaker tilsættes is, citronvodka, St-Germain, hvid tranebærjuice og citronsaft.
3. Ryst for at slappe af.
4. Sig i et afkølet glas.
5. Pryn med tranebær.

gammel timian sur

St-Germain passer usædvanligt godt sammen med de fleste urter, og timian er ingen undtagelse. Selvom dette kan ligne noget af vasketøjslisten over ingredienser, er den resulterende whisky-sur-cocktail mere end arbejdet værd.

Ingredienser

• 2-3 timiankviste
• 2 ounce whisky
• 1 ounce friskpresset citronsaft
• ¾ ounce St-Germain
• ½ ounce timian simpel sirup
• ¼ ounce grøn chartreuse
• 1 æggehvide
• Ice
• Citronskal og bitter til pynt

Instruktioner

1. Tilsæt timiankviste, whisky, citronsaft, St-Germain, simple timiansirup, grøn chartreuse og æggehvide i en cocktailshaker.
2. Tørryst i cirka 45 sekunder for at blande ingredienser og skabe et skum.
3. Føj is til shakeren.
4. Ryst for at slappe af.
5. Sig i stenglas over frisk is.
6. Pryn med citronskal og flere dråber bitter.

English Martini

Rosmarin blomstrer nemt, og det kan være svært at finde ud af at bruge det på nye måder. Heldigvis tager denne cocktail den urt i brug.

Ingredienser

• 1 rosmarinkvist
• 2 ounce gin
• ½ ounce St-Germain
• Ice
• Rosmarinkvist til pynt

Instruktioner

1. Køl et martini-glas eller coupé.
2. I en cocktailshaker blander du rosmarinkvist med St-Germain.
3. Tilføj is og gin.
4. Ryst for at slappe af.
5. Sig i et afkølet glas.
6. Pryn med rosmarinkvist.

French Spritz

Entianalikør er en ret bitter spiritus, men St-Germain tæmmer disse noter for at gøre dem perfekt velsmagende.

Ingredienser

• 1½ ounce ensianlikør, såsom Suze
• ½ ounce St-Germain
• Ice
• 1 ounce club soda
• Prosecco til tops
• Citronhjul og rosmarinkvist til pynt

Instruktioner

1. I et vinglas tilsættes is, ensianlikør og St-Germain.
2. Rør for at blande.
3. Tilføj klubber sodavand.
4. Fyld med prosecco.
5. Pryn med citronhjul og rosmarinkvist.

Irish Maid

Agurk og whisky kan løfte øjenbrynene, men St-Germain binder alle dele sammen i denne sprudlende og let søde drink.

Ingredienser

• 3-4 agurkeskiver
• 2 ounce whisky
• ¾ ounce friskpresset citronsaft
• ½ ounce St-Germain
• ¼ ounce simpel sirup
• Ice
• Citronhjul til pynt

Instruktioner

1. I en cocktailshaker blander du agurkeskiver med simpel sirup.
2. Tilsæt is, whisky og citronsaft.
3. Ryst for at slappe af.
4. Sig i stenglas over frisk is.
5. Pryn med citronhjul.

English Garden

Æblejuice er en ganske uventet drink i cocktails, men udover gin og St-Germain tilføjer den et saftigt præg, intet andet kunne gøre.

Ingredienser

• 2 ounce gin
• 1½ ounce æblejuice
• 1 ounce St-Germain
• ½ ounce friskpresset limejuice
• Ice
• Agurkeskive og myntekvist til pynt

Instruktioner

1. I en cocktailshaker tilsættes is, gin, æblejuice, St-Germain og limejuice.
2. Ryst for at slappe af.
3. Sig i stenglas over frisk is.
4. Pryn med agurkeskive og myntekvist.

St-Germain Mule

Vend det klassiske muldyr fuldstændigt på hovedet ved at gå med en lettere smag i stedet for fed og sprudlende.

Ingredienser

• 1½ ounce vodka
• 1 ounce St-Germain
• ¾ ounce friskpresset limejuice
• Ice
• Ginger beer to top off
• Citronskive og hyldeblomstkvist til pynt

Instruktioner

1. Tilsæt is, vodka, St-Germain og limejuice i et stenglas.
2. Fyld med ingefærøl.
3. Pryn med citronskive og hyldeblomstkvist.

En buket St-Germain-cocktails

Omfavn St-Germains blomstersmag i enhver cocktailstil, såsom den duftende sommerfuglecocktail. Denne spiritus er en cocktail-game-changer fra cocktails, der er citrus og søde til komplekse og dristige. Er det ikke på tide, du smager en for dig selv?