Disse mocktailopskrifter er bestemt til at blive nye, nulsikre klassikere lige så ikoniske som originalerne, der inspirerede dem.
I cocktailens verden er der en hel del, der står sig tidens prøve, årti efter årti efter årti. Heldigvis, hvad dette årti har bragt os, er tilgængeligheden af mocktail-ingredienser, både takket være geniale bartendere og opturen af alkoholfri eller nul-sikker spiritus. Klassiske cocktails? Ikke mere. Det er tid til klassiske mocktails.
Klassisk Gimlet Mocktail
Med eller uden alkoholfri gin vil denne jomfruelige gimlet få dine læber til at gå fra at rynke til at smile. Og er det ikke sådan livet skal være?
Ingredienser
- 2 ounce alkoholfri gin, valgfri ELLER rosmarin-infunderet vand
- ¾ ounce friskpresset limejuice
- ½ ounce simpel sirup
- Ice
- Klimekile til pynt
Instruktioner
- Køl et coupéglas.
- I en cocktailshaker tilsættes is, alkoholfri gin, limejuice og simpel sirup.
- Ryst for at slappe af.
- Sig i det afkølede glas.
- Pryn med en limebåd.
Mocktail Classic Irish Coffee
Med dette klassiske cocktail-riff kan du endelig nyde en irsk kaffe hver morgen uden at miste din kant. Endelig er mandage ikke så utålelige.
Ingredienser
- 2 ounce alkoholfri bourbon, valgfri
- ½ ounce brun farin simpel sirup
- 2-3 streger kanelbitter
- ½ skvæt vaniljeekstrakt
- Varm kaffe til toppen
- Flødeskum til pynt
Instruktioner
- Varm et krus ved at fylde det med varmt vand.
- Når kruset er varmt at røre ved, hæld vandet ud.
- Tilsæt ikke-alkoholholdig bourbon, simpel brun farin sirup, bitter og vaniljeekstrakt i kruset.
- Fyld med varm kaffe.
- Pryn med flødeskum.
Klassisk alkoholfri whisky Smash Mocktail
Smagene af kølet sort te træder problemfrit ind for din sædvanlige whisky i dette mocktail-riff på klassikeren. Den har måske ikke samme brænde som den klassiske. Hvis du bruger alkoholfri bourbon, vil det have den krydrede forbrænding, så tilføj kun to ounce i stedet for at bruge te. Hvis det ikke er en mulighed, er hemmeligheden bare at tilføje en knivspids kværnet sort peber til den afkølede te.
Ingredienser
- 3 ounces kølet sort te
- 3 citronbåde
- 3 mynteblade
- ¾ ounce simpel sirup
- Lille knivspids sort peber
- knust is
- Citronskive og myntekvist til pynt
Instruktioner
- I en cocktailshaker skal du blande citronbåde.
- Tilføj is, afkølet sort te, mynteblade, simpel sirup og sort peber.
- Ryst for at slappe af.
- Sig i et stenglas over knust is.
- Pryn med en citronskive og myntekvist.
Alkoholfri Klassisk Whisky Sour Mocktail
Stol på den alkoholfrie bourbon til at bære det jomfruelige riff på den klassiske sour. Afkølet sort te er også en velsmagende base. Du skal ikke bekymre dig om at tilføje sort peber, da æggehviden er en medspiller i denne drink.
Ingredienser
- 2 ounce alkoholfri bourbon
- 1 ounce friskpresset citronsaft
- ½ ounce simpel sirup
- 1 æggehvide ELLER 1 ounce aquafaba
- Ice
- Citronskal til pynt
Instruktioner
- Tilsæt alkoholfri bourbon, citronsaft, simpel sirup og æggehvide i en cocktailshaker.
- Tørryst i cirka 45 sekunder for at blande ingredienser og skabe et skum.
- Føj is til shakeren.
- Ryst for at slappe af.
- Sig i et stenglas over frisk is.
- Pryn med en citronskal.
Alkoholfri klassisk Pimm's Cup Mocktail
Du springer Pimms likør over for dette mocktail-riff, men med lidt ingefærsirup og appelsinjuice vil du sige, "Pimm? Pimm hvem?"
Ingredienser
- 2 ounces friskpresset appelsinjuice
- 1 ounce friskpresset citronsaft
- ½ ounce ingefærsirup
- Ice
- Ginger ale til toppen
- Agurkehjul, citronskive, jordbærskive og myntekvist til pynt
Instruktioner
- I et highball-glas tilsættes is, appelsinjuice, citronsaft og ingefærsirup.
- Top af med ingefærøl.
- Rør forsigtigt for at blande.
- Pryn med et agurkehjul, citronskive, jordbærskive og myntekvist.
Alkoholfri Aperol Spritz Mocktail
De første par dage med varmere vejr - når du bryder din hjerne og prøver at skifte fra varme mocktails til noget at nippe til i varmen - kan virkelig sætte hjernen i gang. Gå ind i Aperol spritz mocktail. Det er løsningen på ethvert af livets problemer.
Ingredienser
- 3 ounce alkoholfri mousserende vin
- 2 ounces ikke-alkoholisk italiensk appelsinlikør
- 1 ounce club soda
- 1-2 streger orange bitter
- Ice
- Orange hjul til pynt
Instruktioner
- I et vinglas tilsættes is, alkoholfri mousserende vin, ikke-alkoholisk italiensk appelsinlikør, club sodavand og appelsinbitter.
- Rør to gange for at blande.
- Pryn med et orange hjul.
Klassisk smertestillende mocktail
Den originale, sprudlende smertestillende er en DOOZY. Bare halvdelen af en for meget, og du skal bruge en lille håndfuld ibuprofen til at hjælpe dig. Ingen sådanne bekymringer med denne mocktail-version af klassikeren.
Ingredienser
- 2 ounce ikke-alkoholisk mørk rom, valgfri
- 4 ounces ananasjuice
- 2 ounces friskpresset appelsinjuice
- 2 ounce fløde kokos
- ½ ounce orgeat
- Ice
- Ananasskive og revet muskatnød til pynt
Instruktioner
- I en cocktailshaker tilsættes is, alkoholfri mørk rom, ananasjuice, appelsinjuice, fløde af kokosnød og orgeat.
- Ryst for at slappe af.
- Sig ind i et orkan- eller highballglas over frisk is.
- Pryn med revet muskatnød og en ananasskive.
Mai Tai Classic Mocktail
Mai taien bliver en alkoholfri punch, men er det ikke det, de fleste klassiske romcocktails alligevel er – men med alkohol? Det betyder bare, at du kan nyde dette med din bagel om morgenen eller sammen med dit eftermiddagsmøde.
Ingredienser
- 1½ ounce alkoholfri hvid rom, valgfri
- 2 ounce appelsinjuice
- 1 ounce friskpresset limejuice
- ¾ ounce grenadine
- ¾ ounce orgeat
- ½ ounce kirsebærjuice
- ½ ounce ikke-alkoholisk mørk rom ELLER 2-3 streger kanelbitter
- Ice
- Myntekvist og appelsinhjul til pynt
Instruktioner
- I en cocktailshaker tilsættes is, appelsinjuice, limesaft, grenadine, orgeat, kirsebærjuice og kanelbitter.
- Ryst for at slappe af.
- Sig i et stenglas over frisk is.
- Pryn med en myntekvist og orange hjul.
Classic Bramble Mocktail
Alkoholfri gin er en fast bestanddel i dette mocktail-riff,menhvis det bare ikke vil lykkes for dig, en halv ounce simpel rosmarin sirup blandet med en rosmarinkvist vil få arbejdet gjort.
Ingredienser
- 2 ounce alkoholfri gin, valgfri
- 1½ ounce friskpresset citronsaft
- ¼ ounce simpel sirup
- knust is
- ½ ounce brombærsirup
- To hele brombær til pynt
Instruktioner
- I en cocktailshaker tilsættes is, alkoholfri gin, citronsaft og simpel sirup.
- Ryst for at slappe af.
- Sig i et stenglas over knust is.
- Tilsæt langsomt brombærsirup, rør ikke.
- Pryn med to hele brombær.
Nonalkoholisk Negroni Mocktail
Den ikke-alkoholiske italienske appelsinlikør er ikke helt så bitter som Campari, men et par streger appelsin- eller tranebærbitter balancerer denne mocktail helt perfekt. Endnu et hemmeligt bytte: Brug tør alkoholfri rødvin med et stænk simpel sirup i stedet for den alkoholfri søde vermouth.
Ingredienser
- 2 ounce alkoholfri gin ELLER rosmarin-infunderet vand
- 2 ounces ikke-alkoholisk italiensk appelsinlikør
- 2 ounce alkoholfri sød vermouth
- Ice
- Appelsinskal til pynt
Instruktioner
- I et blandeglas tilsættes is, alkoholfri gin, ikke-alkoholisk italiensk appelsinlikør og ikke-alkoholisk sød vermouth.
- Rør hurtigt for at køle af.
- Sig i et stenglas over frisk is.
- Pryn med en appelsinskal.
Vend drinks til klassiske jomfrucocktails
Der er ingen mangel på ideer eller innovationer, når du har travlt i din hjemmebar med at lave nye smagsvarianter og mocktails, især når du har alkoholfri spiritus ved hånden. På ingen måde en udtømmende liste, det er endnu flere muligheder for klassiske jomfrudrikke at udforske.
- Dyk ned i jomfruelige klassiske margaritas når som helst på året, eller forlæng dit alkoholfrie tequila-kick med en jomfrupaloma.
- Tag en tur til stranden med en jomfru daiquiri, hold den traditionel eller lev det saftige jordbærliv.
- Pink drinks er ikke kun til traditionelle cocktails - nyd en ikke-alkoholisk kosmo.
- Få cocktails er så genkendelige som den gammeldags, og den moderne mocktailversion af den gammeldags er lige så ikonisk.
- Ligesom den sprudlende gammeldags bourbon, kan det virke uden for rækkevidde at lave en jomfru mint julep, men drømmene om en alkoholfri mint julep er hurtigt en realitet.
- En klassisk martini som en appletini, en beskidt martini eller endda citrondråbe? Det kan mere end lade sig gøre som en martini-mocktail - den er direkte uimodståelig.
- Med en hatspids til både frugtjuice og alkoholfri vin kan du lave servering efter servering, eller kande på kande, af jomfru sangria -- rød eller hvid!
Making Virgin Mocktails Out of Classics
Det skønne ved cocktailverdenen er, at den konstant ændrer sig, skifter og ændrer sig for at passe til trends og modificere sig selv, så den passer til tiden. Mocktailens stigning er ingen undtagelse. For løst at citere Jurassic Park, Velkommen til en verden af klassiske mocktails.
