Ingredienser
- 2 ounces tør gin
- ¾ ounce friskpresset citronsaft
- ½ ounce orgeat
- 1 streg aromatisk bitter
- Ice
- Lille spiselig blomst til pynt
Instruktioner
- Køl et martini-glas eller coupé.
- I en cocktailshaker tilsættes is, tør gin, citronsaft, orgeat og bitter.
- Ryst for at slappe af.
- Sig i et afkølet glas.
- Pryn med en lille spiselig blomst.
Cocktailvariationer og udskiftninger fra hæren og flåden
Denne tørre cocktail kan modstå et par ændringer, før den mister sine rødder af syne.
- Opskriften kræver en tør gin, og du kan bruge London Dry eller Plymouth, men stadig fri for Old Tom, og springe genever helt over. Sidstnævnte vil være alt for sød.
- Medtag et stænk simpel sirup for at tilføje lidt sødme.
- Eksperimenter med, hvor meget citronsaft du tilføjer for at personliggøre, hvor sur du vil have din cocktail til at være.
- Hvis du ikke har orgeat ved hånden, kan du bruge amaretto, mandelsirup eller falernum.
Garniture til hæren og flådens cocktail
Det er forståeligt, hvis du ikke har en spiselig blomsterpynt ved hånden, men disse er et par nemme alternativer.
- Medtag en citronskive, et hjul eller en skive. Hvis du bruger et citronhjul, så flyd hjulet oven på martinien; ellers anbringes pynten på siden af glasset.
- I stedet for en frisk citruspynt skal du bruge et dehydreret citrushjul. Du kan bruge en citron, lime, appelsin eller grapefrugt.
- Gå med et blødere citruspræg ved at bruge en citronskal, et bånd eller et twist.
A History of the Army and Navy Cocktail
Intet slår en klassisk gincocktail, især en så tør, men alligevel smagfuld som cocktailen fra hæren og flåden. Denne cocktail og dens ingredienser er dog ikke en fremmed idé, da den minder ret meget om en gin sour. Army and Navy cocktailen er ikke et produkt af tailgating før et hær og flådespil. Det kommer fra Army and Navy Club, en cocktailbar beliggende i ingen ringere end Washington, D. C.
Eller, så igen, måske ikke. Baren selv hævder ikke at eje drinkens oprindelse, og den optrådte første gang i en cocktailbog i 1948 skrevet af David Embury. Før det tilhørte hær- og flådecocktailen snavserne.
Keeping It Classic
Med et så klassisk spil som Army-Navy fodboldkampen, skal der være en cocktail, der kan modstå tid og tradition. Heldigvis har du en hær- og flådecocktail. Så selvom du ikke indstiller skiven til spillet, har du en cocktailopskrift i lommen til enhver kongelig lejlighed.
