En lysegrøn cocktail, endsige en cremet, giver anledning til både pause og interesse. Du tænker måske på denne cocktail som værende en, der har været, noget, der bedst er tilbage i 1950'erne, men du vil hurtigt ændre din holdning efter den første cremede, minte slurk. Græshoppen er en lækker pebermynte og chokolade slik i et glas. Er det ikke på tide, du lærer at lave en græshoppedrik? Enhver af disse opskrifter er det perfekte sted at starte.
Sådan laver man en græshoppedrik
Født i 1919, den klassiske græshoppe lå på lur indtil 1950'erne, da drikkerne genopdagede den cremede mintchokoladeklassiker. Det var en øjeblikkelig kultfavorit. Ingredienserne i en græshoppedrik kan ligne noget fra en gammel kogebog, men de er værd at have ved hånden.
Ingredienser
- 1 ounce grøn crème de menthe
- 1 ounce hvid crème de cacao
- 1½ ounce tung fløde
- Ice
- Fintrevet chokolade til pynt
Instruktioner
- Køl et martini-glas eller coupé.
- I en cocktailshaker tilsættes is, crème de menthe, hvid crème de cacao og tung fløde.
- Ryst for at slappe af.
- Sig i et afkølet glas.
- Pryn med revet chokolade.
Tujagues græshoppe
Det kan være overraskende, men New Orleans er græshoppens hjem. Nok kan en cremet cocktail virke som en usædvanlig drik, der er født fra et så varmt klima, men det var en øjeblikkelig favorit.
Ingredienser
- 1 ounce hvid crème de cacao
- ½ ounce brun crème de cacao
- ½ ounce green crème de menthe
- ¼ ounce klar crème de menthe
- ½ ounce tung piskefløde
- Ice
- ⅛ ounce brandy float
Instruktioner
- Chill a Champagne fløjte.
- I en cocktailshaker tilsættes is, både crème de cacao, både crème de menthe og kraftig piskefløde.
- Ryst kraftigt for at slappe af.
- Sig i et afkølet glas.
- Fyld med brandy-float.
Irsk græshoppe
Giv din græshoppe en smule bid ved at tilføje Irish cream til blandingen. Gør det endnu mere sprudlende ved at toppe med et stænk bourbon eller vodka, som de gør i den originale opskrift.
Ingredienser
- 1½ ounce Irish cream
- 1 ounce grøn crème de menthe
- ¾ ounce hvid crème de cacao
- Ice
- Flødeskum og chokoladespåner til pynt
Instruktioner
- Køl et martini-glas eller coupé.
- I en cocktailshaker tilsættes is, Irish cream, grøn crème de menthe og hvid crème de cacao.
- Ryst for at slappe af.
- Sig i et afkølet glas.
- Pryn med flødeskum og chokoladespåner.
Is, frossen græshoppe
Spil op for de kølende myntesmag, du finder i en traditionel græshoppe-martini, og dyk først ind i, hvor nemt det er at lave græshoppe til en isdrik.
Ingredienser
- 1½ ounce green crème de menthe
- ¾ ounce hvid crème de cacao
- 1-2 kugler is - vanilje- eller myntechokoladechip
- Ice
- Flødeskum og myntekvist til pynt
Instruktioner
- I en blender tilsættes is, grøn crème de menthe og hvid crème de cacao.
- Blend indtil glat eller ønsket konsistens.
- Hæld i milkshake eller cocktailglas.
- Pryn med flødeskum og myntekvist.
Lær hvordan man laver en græshoppecocktail
Før den voksne shamrock shake eller endda en mint candy martini, havde verden græshoppecocktailen. Det kan have levet i skyggerne i flere årtier, før det steg til stjernestatus og igen faldt af radaren før den moderne cocktail-renæssance. Det er en klassisk cocktail, og selv IBA anerkendt, som helt sikkert vil blive en ny favorit dessert martini eller endda som en sprudlende shake!
