Hvis du spørger dig selv "hvordan udtaler du edamame", så er du ikke alene! Denne interessante og nærende sojabønne vinder i popularitet. At udtale navnet og vide, hvordan man laver edamame er ikke uden udfordringer.
Edamame er en form for sojabønne. I modsætning til den tørrede sort, som mange mennesker kender, er edamame grøn og frisk. Edamame plukkes i sin bælg, og det sælges ofte enten i bælg eller afskallet. Navnet edamame er et japansk ord, der betyder 'på grenen'. Dette beskriver, hvordan bønnen plukkes og tilberedes.
Udtale Edamame
Ordet edamame er faktisk meget let at udtale. Stavelserne er opdelt som følger - ay-duh-MAH-may med vægt på tredje stavelse. Efterhånden som bønnen vokser i popularitet, vil folks kendskab til navnet også vokse.
Forbered, lav mad og spis Edamame
Edamame er meget enkel at tilberede. Hvis bønnerne købes stadig i deres bælg, skal edamamebønnerne afskalles før tilberedning. Nogle gange tilberedes de i bælgerne og serveres på denne måde. Folk 'popper' derefter edamame bønnerne ud af deres skaller, når de spiser. Edamame bønner sælges ofte frosne, med mulighed for afskallede eller ikke-skallede varianter.
Edamame tilberedes på samme måde som andre ærter eller bønner. Da bønnerne er friske, har de ikke den lange tilberedningstid, som er typisk med tørrede bønner. Tørrede bønner kræver iblødsætning og kogning for at gøre dem spiselige. Edamame og andre friske bønner kan spises kogte eller ubehandlede, afhængigt af opskriften. Edamame tilberedes ofte i en fond, der er blevet tilberedt med en blanding af urter og krydderier. Dette giver en subtil smag til bønnerne.
Edamame kan spises som forret, i en salat eller som tilbehør til en hovedret. Edamamebønnen kan bruges som et alternativ til andre bønner i veganske og vegetariske opskrifter og fungerer godt sammen med tofu.
Køb Edamame
Edamame bliver stadig nemmere at finde. På et tidspunkt var det kun tilgængeligt i asiatiske supermarkeder eller specialbutikker. I dag sælges det dog i almindelige supermarkeder og helsekostbutikker. Mens frisk edamame stadig er forholdsvis vanskelig at finde, er frossen og dåse edamame ved at blive bredt tilgængelig.
Ernæringsmæssige fordele ved Edamame
Mens edamamebønnen er en fast bestanddel af den asiatiske kost, er den relativt ny i USA. Bønnens popularitet er vokset, da de ernæringsmæssige fordele er blevet fremhævet af nogle populære diæter. Edamame er høj i protein og, for en bønne, lav i kulhydrat. Dette gør den perfekt til folk, der følger en diæt med lavt kulhydratindhold. At have højt proteinindhold edamame er også ideelt for vegetarer og veganere, der ikke får protein i deres kost fra kød- eller fiskeprodukter.
Flere oplysninger om Edamame
Mange mennesker ønsker at lære mere om edamame. Udover at undre sig over, hvordan man udtaler edamame, ønsker folk at finde ud af mere om de ernæringsmæssige fordele og anden information. Webstederne nedenfor er en nyttig informationskilde:
- Ernæringsdata - giver fuld ernæringsdata om edamame
- Telegraph - en ti minutters opskrift på edamame med nudler, inklusive en video
- Evergreen Seeds - en række frø til folk, der ønsker at dyrke deres egen edamame.
Selvom mange mennesker stadig undrer sig over "hvordan udtaler man edamame" på et tidspunkt, vil det blive almindeligt sted i vores sprog på samme måde, som mange andre ord har gjort det gennem årene.
