At finde ernæringsmæssigt afbalancerede, bekvemme snacks til ældre er en fantastisk måde at supplere kostvanerne for dem, hvis appetit og helbred er ved at aftage. Mange ældre spiser utilstrækkelige portioner ved måltiderne, hvilket gør snacks til en væsentlig del af kosten. Lær tips og tricks til at fylde din seniors tallerken med sunde snacks.
Ældreernæring
Aldre individer har andre ernæringsbehov end yngre voksnes og unges. Sygdomme som diabetes ændrer folks kostbehov, hvilket gør nogle snacks nødvendige for at opretholde afbalancerede blodsukkerniveauer. Derudover kan ældres smerter, smerter og tilstande som gigt gøre måltidsforberedelse til en skræmmende opgave, hvilket yderligere kan nødvendiggøre vigtigheden af sunde snacks.
Nedenfor er måder, hvorpå snacks kan spille en væsentlig rolle i en ældre persons liv:
- Social værdi. Snacks er en fantastisk måde at integrere sund kost i sociale situationer, og giver seniorer mulighed for at blande sig over et krus cider og en hjemmelavet godbid. Social interaktion er en vigtig del af livet, og hjælper de ældre med at forblive aktive og energiske.
- He alth. Sunde snacks er nærende. De hjælper med at supplere kosten og udfylde ernæringsmæssige huller.
- Aktivitet. Madlavning kan være en behagelig aktivitet. Nogle personer ønsker stadig at arbejde i køkkenet, selvom det nogle gange er kompliceret at betjene visse apparater og lave et komplet måltid. At fikse fingermad og andre snacks er en lille måde at holde seniorer på at lave mad på.
Snacks til ældre
Vælg snacks baseret på den individuelle smag og kostbehov hos de ældre personer, du fodrer. Mens færdigpakkede lækkerier er praktiske i klemme, er naturlige snacks de bedste valg, da de er uforarbejdede og fri for tilsætningsstoffer og overskydende s alt og sukker. Her er nogle sunde snackideer til ældre:
- Forudskårne grøntsager. En blandet pose broccoli, gulerødder og blomkål er en farverig lækkerbisken spækket med vigtige vitaminer. Lav en lækker dip at putte i, eller spis dem som de er.
- Frisk frugt. Æblebåde, appelsinskiver og bananhalvdele er en sød snack om sommeren eller vinteren. Hvis du laver et fad, så smid skåret frugt i en skål med et par spiseskefulde citronsaft for at bevare farven (brune bananer og rødbrune æbler er ikke tiltalende!).
- Nødder. Nødder er et sprødt alternativ til chips. De er en rig kilde til antioxidanter, sunde fedtstoffer og kalorier.
- Ost. Pinde, skiver eller kiler. Ost er en tilfredsstillende snack.
- Popcorn. Lav dine egne i en luftpopper eller på komfuret. Smag let til med s alt eller kanel.
- Kogte æg. En fantastisk kilde til protein.
- Fingersandwich. Lav din egen tun på sandwich med rug, jordnøddesmør, agurk eller ost. Skær dem i små firkanter for at gøre dem mere attraktive for let spisende.
On-The Go Snacks til ældre
Der er tidspunkter, hvor rejser forstyrrer din ellers sunde kost. Du kan blive fristet til at snuppe en sæk fedtede burgere fra din yndlingsfødekæde. Sundere muligheder kan dog være lige så tilgængelige. Her er nogle snacks til at sluge på farten:
- Fuldhvedekiks, kringler eller chips
- Riskager
- Naturlig granola, granolabarer eller trailmix
- Tørret frugt
- Højfiberkorn
Smid disse snacks i en lille forseglet beholder eller plastikpose og nyd på enhver udflugt.
Fiber og væsker
Fiber og væsker er essentielle i ældres kost. Nedsat aktivitet på grund af mobilitetsproblemer bidrager ofte til forstoppelse hos ældre. Derudover mister ældre mennesker ofte deres følelse af tørst, hvilket kan føre til utilstrækkeligt væskeindtag, forårsage dehydrering og øget tarmproblemer. Glem ikke fibre og væsker, når du tilbereder ældre snacks. Tilbyd velsmagende drikkevarer med lavt sukkerindhold og indeholder mælk for kritisk calcium. Te, koffeinfri kaffe og juice er eksempler på gode væskevalg.
Snacks til ældre
Brug snacks til ældre for at opfylde grundlæggende ernæringsbehov og tilskynde til kammeratskab.
