Selvom irske drinks svulmer i popularitet omkring marts, er de absolut værd at ryste eller røre op uanset årstiden. Gå ikke glip af disse lækre smagsvarianter, bare fordi det er maj, august eller december. Lad smagen af en irsk cocktail bringe dig glæde året rundt.
Irish Coffee
Denne kaffedrik blev opfundet lige efter Anden Verdenskrig af en irsk barmand, der ønskede en drink, der ville genoplive flypassagerer efter en lang flyvning.
Ingredienser
- 1½ ounce irsk whisky
- 1 tsk sukker
- 6 ounce friskbrygget kaffe
- Usødet flødeskum til pynt
Instruktioner
- Opvarm et irsk kaffekrus ved at fylde det med varmt vand.
- Når kruset er varmt at røre ved, hæld vandet ud.
- Tilføj whisky og sukker.
- Rør for at blande.
- Tilføj varm kaffe.
- Rør for at opløse sukker.
- Top kaffeblandingen med en generøs klat flødeskum.
Irsk gammeldags
Dette twist på en traditionel gammeldags cocktail bruger irsk whisky.
Ingredienser
- 1 sukkerbit
- 2 streger Angostura bitters
- Stænk vand
- 2 ounce irsk whisky
- Ice
- Appelsinskal til pynt
Instruktioner
- I et stenglas blander du sukkerterninger, bitter og vand, indtil sukkeret er opløst.
- Tilføj whisky og isterninger.
- Rør for at blande.
- Pryn med appelsinskal.
Irish Slammer
Denne berømte irske cocktail smager noget som en chokolademilkshake. Bemærk, at det ikke er for sarte sjæle, fordi du skal tøffe hele den halve pint Guinness i én slurk. Ellers vil cremen stivne.
Ingredienser
- ½ pint Guinness extra-dry stout
- ½ ounce Bailey's Irish Cream
- ½ ounce irsk whisky
Instruktioner
- Tilføj Guinness i et highball-glas.
- I et shotglas tilsættes Baileys og irsk whisky.
- Slip skud i Guinness, tød drinken med det samme.
An Irish Toast
Denne cocktail er en enkel og lækker irsk blandet drink med to ingredienser. Pas på, den pakker meget snigende en hel del.
Ingredienser
- 2 ounce Bailey's Irish Cream
- 2 ounce irsk whisky
- Ice
Instruktioner
- I et stenglas tilsættes is, Baileys og irsk whisky.
- Rør for at blande.
Irsk håndtryk
Selv om det ikke netop er af irsk afstamning, er det irske håndtryk populært for sin grønne farve.
Ingredienser
- 2 ounce irsk whisky
- 1 ounce grøn curaçao
- 1 ounce tung fløde
- Ice
Instruktioner
- Køl et martini-glas eller coupé.
- I en cocktailshaker tilsættes is, whisky, grøn curaçao og fløde.
- Ryst for at slappe af.
- Sig i et afkølet glas.
Irish Toddy
Denne irske whiskyversion af en varm toddy er som et varmt tæppe på en kold nat.
Ingredienser
- 1½ ounce irsk whisky
- 4 ounce kogende vand
- ½ ounce friskpresset citronsaft
- Klip stødt kanel
- Klip brun farin efter smag
- Citronskive
Instruktioner
- Varm et krus ved at fylde med varmt vand.
- Når kruset er varmt at røre ved, hæld vandet ud.
- I krus tilsættes whisky, vand, citronsaft, kanel og brun farin.
- Rør for at blande.
- Pryn med en citronskive.
Irish Shillelagh
Du vil elske denne sprudlende drink; dens sødere frugtsmag er et godt temposkift fra typiske whiskydrikke.
Ingredienser
- 1½ ounce irsk whisky
- ½ ounce London dry gin
- 1 tsk hvid rom
- 1 tsk ferskensnaps
- 1 tsk friskpresset citronsaft
- 1 tsk simpel sirup
- Ice
Instruktioner
- I en cocktailshaker tilsættes is, whisky, gin, rom, snaps, citronsaft og simpel sirup.
- Ryst for at slappe af.
- Sig i stenglas over frisk is.
Irish Pride
Denne mintegrønne drik er en lækker og farverig måde at vise din irske stolthed på.
Ingredienser
- 1 ounce crème de menthe
- 1 ounce amaretto
- 1 ounce friskpresset citronsaft
- Ice
- Myntekvist til pynt
Instruktioner
- Køl et martini-glas eller coupé.
- I en cocktailshaker tilsættes is, crème de menthe, amaretto og citronsaft.
- Ryst for at slappe af.
- Sig i et afkølet cocktailglas.
- Pryn med myntekvist.
Irsk Whisky Cocktail
Denne cocktail kræver pastis, en apéritif med fransk anismag, og Cointreau, en fransk triple sec. Bare rolig, da whiskyen holder den helt irsk.
Ingredienser
- ½ teskefuld Cointreau
- ½ teskefuld Pastis
- ¼ teskefuld grenadine
- 2 ounce irsk whisky
- Dash Angostura bitters
- Ice
Instruktioner
- Tilsæt Cointreau, Pastis, grenadine, irsk whisky og bitter i en cocktailshaker.
- Ryst for at slappe af.
- Sig i stenglas over frisk is.
Irish Rose
Denne rosenrøde cocktail er en dejlig, let og sommerlig cocktail, der smager lige så godt, som den ser ud.
Ingredienser
- 1 ounce friskpresset limejuice
- 1 ounce granatæblesirup
- 1 ounce irsk whisky
- Ice
- Ginger ale til toppen
Instruktioner
- I en cocktailshaker tilsættes is, limesaft, granatæblesirup og whisky.
- Ryst for at slappe af.
- Sig i et highball-glas over frisk is.
- Fyld med ingefærøl
- Rør for at blande.
Irsk Lemonade
Whisky og citron udgør et utroligt par; de lyse og syrlige citronsmag er velafbalancerede sammen med whiskys bid og karamelsmag. Lemonade tager smagssammensætningen til nye niveauer.
Ingredienser
- 2 ounce irsk whisky
- ½ ounce ingefærlikør
- 6 ounce limonade
- Ice
- Citronskive til pynt
Instruktioner
- I en cocktailshaker tilsættes is, irsk whisky, ingefærlikør og limonade.
- Ryst for at slappe af.
- Sig i highball-glas over frisk is.
- Pryn med citronskive.
Nutty Irishman
En lidt sød drink, hasselnøddelikøren tager Irish cream og Irish whisky til nye niveauer uden meget arbejde fra din side.
Ingredienser
- 1 ounce Irish cream
- 1 ounce hasselnøddelikør
- ¾ ounce irsk whisky
- Ice
Instruktioner
- I en cocktailshaker tilsættes is, Irish cream, hasselnøddelikør og irsk whisky.
- Ryst for at slappe af.
- Sig i stenglas over frisk is.
Irske øjne
Denne grønne cocktail har den samme gnist af grønt og hasselbrun funklende, smilende irske øjne.
Ingredienser
- 1 ounce irsk whisky
- 1¾ ounce fløde
- ¼ ounce crème de menthe
- Ice
- Kirsebær til pynt
Instruktioner
- I en cocktailshaker tilsættes is, irsk whisky, fløde og crème de menthe.
- Ryst for at slappe af.
- Server i et stenglas over frisk is.
- Pryn med kirsebær.
Finnegans drink
En tur på boulevardieren, denne opskrift kræver irsk whisky og kun et strejf af appelsin for at tilføje et strejf af sødme.
Ingredienser
- 1 ounce irsk whisky
- 1 ounce Campari
- 1 ounce sød vermouth
- ¼ ounce friskpresset appelsinjuice
- Ice
- Appelsinskive til pynt
Instruktioner
- I et blandeglas tilsættes is, irsk whisky, Campari, sød vermouth og appelsinjuice.
- Rør hurtigt for at køle af.
- Sig i stenglas over frisk is.
- Pryn med appelsinskive.
Grøn Irsk Have
Ligesom Emerald Isle er denne drink fantastisk grøn med antydninger af en solskinsdag i haven.
Ingredienser
- 2-3 mynteblade
- 2 ounce irsk whisky
- ¾ honninglikør
- ½ ounce friskpresset limejuice
- Ice
- Fremsede mynteblade til pynt
Instruktioner
- Køl et martini-glas eller coupé.
- I en cocktailshaker blander du mynteblade med et stænk honninglikør.
- Tilføj is, irsk whisky, limesaft og resterende honninglikør.
- Ryst for at slappe af.
- Sig i et afkølet glas.
- Pryn med strimlede mynteblade.
Emerald Isle Sun
Denne cocktail bringer det bedste af solskin selv på de mest regnfulde dage.
Ingredienser
- 1½ ounce irsk whisky
- ¾ ounce hyldeblomstlikør
- ½ ounce friskpresset citronsaft
- ½ ounce simpel sirup
- Ice
- Citrontwist til pynt
Instruktioner
- I en cocktailshaker tilsættes is, irsk whisky, hyldeblomstlikør, citronsaft og simpel sirup.
- Ryst for at slappe af.
- Sig i stenglas over frisk is.
- Pryn med citrontwist.
Heldigt året rundt
Vent ikke til foråret med at udbryde din irske whisky og skål for din kærlighed til Irland. Lev dit bedste heldige liv hele året; du behøver ikke engang at bryde det grønne farvestof ud.
