22 populære cocktailopskrifter, som alle burde kende

2024 Forfatter: Carl Kingsman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 19:18

Populære cocktails er de klassiske cocktails, der har overlevet tidens tand af en grund. Nogle har hængt rundt hele tiden, og andre oplever stigninger i popularitet. Uanset hvad, er enhver populær cocktailopskrift fantastisk at kende og tiden værd at få den rigtige. Disse populære cocktailopskrifter er en fantastisk måde at opbygge færdigheder og skabe byggeklodser.

Martini

En klassisk martini er en ting af skønhed og enkelhed. Hvis vodka ikke er din hastighed, kan du nemt erstatte gin.

Ingredienser

• 2 ounce vodka
• 1 ounce tør vermouth
• Ice
• Oliven til pynt

Instruktioner

1. Køl et martini-glas eller coupé.
2. I et blandeglas tilsættes is, vodka og tør vermouth.
3. Rør hurtigt for at køle af.
4. Sig i et afkølet glas.
5. Pryn med oliven.

Manhattan

Manhattans minder ret meget om martinier, da de er åndsbevidste, men de er mere fætre end søskende.

Ingredienser

• 2 ounce whisky
• 1 ounce sød vermouth
• 2 streger angostura bitters
• Ice
• Kirsebær til pynt

Instruktioner

1. Køl et martini-glas, cocktailglas eller coupé.
2. I et blandeglas tilsættes whisky, sød vermouth og bitter.
3. Rør hurtigt for at køle af.
4. Sig i et afkølet glas.
5. Pryn med kirsebær.

Cosmopolitan

Cosmos fortjener ikke deres pigerygte. De er utrolig åndstunge med et stænk juice for lidt farve.

Ingredienser

• 1½ ounce citron vodka
• ¾ ounce appelsinlikør
• ½ ounce friskpresset limejuice
• ½ ounce tranebærjuice
• Ice
• Klimekile til pynt

Ingredienser

1. Køl et martini-glas eller coupé.
2. I en cocktailshaker tilsættes is, citronvodka, appelsinlikør og juice.
3. Ryst for at slappe af.
4. Sig i et afkølet glas.
5. Pryn med limekile.

Gibson

Dette kan virke ret lig den klassiske martini, og det burde den. Det er en nær slægtning, der bruger et cocktailløg som pynt, men som har lidt forskellige proportioner. Den største forskel mellem en klassisk Gibson cocktail og en martini er garnituret.

Ingredienser

• 2½ ounce gin
• ½ ounce tør vermouth
• Ice
• Perleløg til pynt

Instruktioner

1. Køl et martini-glas eller coupé.
2. I et blandeglas tilsæt is, gin og tør vermouth.
3. Rør for at køle af.
4. Sig i et afkølet glas.
5. Pryn med perleløg

Aperol Spritz

Aperol spritzen er en hurtig og pålidelig cocktail til at have i baglommen, fantastisk til en doven eftermiddag, eller når du vil have noget lidt mindre tungt.

Ingredienser

• 2 ounce Aperol
• 3 ounce prosecco
• Ice
• Stænk club soda
• Orange kile til pynt

Instruktioner

1. I et vinglas tilsættes is, Aperol og prosecco.
2. Tilføj et stænk club sodavand.
3. Pryn med appelsin.

Americano

Dette får dig måske til at tænke på kaffe, men denne populære cocktail ligner Aperol spritzen.

Ingredienser

• 1½ ounce Campari
• 1½ ounce sød vermouth
• Ice
• Club sodavand til top off
• Citronskive til pynt

Instruktioner

1. I en highball, tilsæt is, Campari og vermouth.
2. Rør hurtigt for at blande.
3. Fyld med club sodavand.
4. Pryn med citronskive.

Bees Knees

Denne cocktail er mest populær om foråret og sommeren på grund af dens blomstersmag, men ærligt t alt er det også en fantastisk vinterdrink.

Ingredienser

• 2 ounce gin
• ¾ ounce friskpresset citronsaft
• ½ ounce honning
• Ice
• Citronhjul til pynt

Instruktioner

1. Køl et martini-glas eller coupé.
2. I en cocktailshaker tilsættes is, gin, citronsaft og honning.
3. Ryst godt for at blande og afkøle.
4. Sig i et afkølet glas.
5. Pryn med citronhjul.

Clover Club

Denne cocktail er begyndt at se en genopblussen i popularitet under den seneste cocktailrenæssance. Det er værd at tilføje til din liste.

Ingredienser

• 1¾ ounce gin
• ½ ounce friskpresset citronsaft
• ½ ounce hindbærsirup eller hindbærlikør
• 1 æggehvide eller aquafaba
• Ice
• Hindbær til pynt

Instruktioner

1. Køl et martini-glas eller coupé.
2. I en cocktailshaker tilsættes gin, citronsaft, hindbærsirup og æggehvide.
3. Tørryst i cirka 45 sekunder for at blande ingredienser og skabe et skum.
4. Føj is til shakeren.
5. Ryst for at slappe af.
6. Sig i et afkølet glas.
7. Pryn med hindbær.

Negroni

Dette er en populær fætter til både Aperol spritz og Americano, du har mulighed for at servere denne på is eller i et martini glas.

Ingredienser

• 1½ ounce gin
• 1½ ounce Campari
• 1½ ounce sød vermouth
• Ice
• Appelsinskal til pynt

Instruktioner

1. I et blandeglas tilsættes is, gin, Campari og sød vermouth.
2. Rør for at køle af.
3. Sig i et stenglas over kongeterning.
4. Pryn med appelsinskal.

Gimlet

Gimlets er en populær cocktail, et medium mellem en sour og en martini. Denne opskrift bruger gin, men du kan lige så godt bruge vodka i stedet for.

Ingredienser

• 2½ ounce gin
• ½ ounce simpel sirup
• ½ ounce friskpresset limejuice
• Ice
• Limehjul til pynt, valgfri

Instruktioner

1. Køl et martini-glas, cocktailglas eller coupé.
2. I en cocktailshaker tilsættes is, gin, simpel sirup og limejuice.
3. Ryst for at slappe af.
4. Sig i et afkølet glas.
5. Pryn med limehjul.

Pisco Sour

Sours går gennem bølger af popularitet, og pisco sour er en stjerne igen.

Ingredienser

• 1½ ounce pisco
• 1 ounce friskpresset citronsaft
• ¾ ounce simpel sirup
• 1 æggehvide
• Ice
• Bitter og limekile til pynt

Instruktioner

1. Køl en cocktail eller et stenglas.
2. I en cocktailshaker tilsættes pisco, citronsaft, simpel sirup og æggehvide.
3. Tørryst i cirka 45 sekunder for at blande ingredienser og skabe et skum.
4. Føj is til shakeren.
5. Ryst for at slappe af.
6. Sig i et afkølet glas.
7. Pryn med bitter, skab et design og limekile.

Vesper

Vesperen er den ultimative martini; den bruger både gin og vodka, men er populær på grund af både dens fremtrædende plads i popkulturen og unikke smag.

Ingredienser

• 2½ ounce gin
• ¾ ounce vodka
• ½ ounce Lillet blanc
• Ice
• Citrontwist til pynt

Instruktioner

1. Køl et martini-glas eller coupé.
2. I et blandeglas tilsættes is, gin, vodka og Lillet blanc.
3. Rør hurtigt for at køle af.
4. Sig i et afkølet glas.
5. Pryn med citronskal.

fransk 75

Denne populære cocktail er opkaldt efter våbnene i Første Verdenskrig og er fantastisk til brunch, eller når du skal ud af din mimosa-brust.

Ingredienser

• 1 ounce gin
• ½ ounce friskpresset citronsaft
• ¼ ounce simpel sirup
• Prosecco til tops
• Citronskal til pynt

Instruktioner

1. I en champagneflute tilsættes gin, citronsaft og simpel sirup.
2. Top med prosecco.
3. Pryn med citronskal.

Collins

Denne cocktail bruger gin, men hvis det holder dig væk fra at prøve denne opskrift, kan du også bruge vodka.

Ingredienser

• 2 ounces tør gin
• 1 ounce friskpresset citronsaft
• ½ ounce simpel sirup
• Ice
• Club sodavand til top off
• Citronhjul og kirsebær til pynt

Instruktioner

1. I en highball tilsæt is, gin, citronsaft og simpel sirup.
2. Rør for at blande.
3. Fyld med club sodavand.
4. Pryn med citronhjul og kirsebær.

Mint Julep

Du vil norm alt se en genopblussen af mint juleps hvert år til Kentucky Derby, men de er fantastiske året rundt.

Ingredienser

• ½ ounce simpel sirup
• 5-7 friske mynteblade
• 2 ounce bourbon
• Knust eller revnet is
• Myntekvist til pynt

Instruktioner

1. I et stenglas blander du mynteblade med et stænk simpel sirup.
2. Tilsæt knust eller knust is, indtil glas eller tre fjerdedele er fyldt, bourbon og resterende simpel sirup.
3. Rør indtil glasset er frostet.
4. Top af med resterende is.
5. Pryn med myntekvist.

gammeldags

Den gammeldags cocktail er stadig en af de mest populære og velkendte blandede drinks.

Ingredienser

• 2 ounce rug (eller bourbon)
• ½ ounce simpel sirup
• 3 streger orange bitter
• 4 streger angostura eller gammeldags bitter
• Is og konge terning
• Orangehjul og kirsebær til pynt

Instruktioner

1. I et blandeglas tilsættes is, whisky, simpel sirup og bitter.
2. Rør hurtigt for at køle af.
3. Sig i stenglas over kongeterning.
4. Pryn med orange hjul og kirsebær.

Whiskey Sour

Whisky sours har eksisteret i et stykke tid, spring den sure blanding over og lav den fra bunden for at se, hvorfor den er forblevet så populær.

Ingredienser

• 1¾ ounce bourbon
• ¾ ounce simpel sirup
• ¾ ounce friskpresset citronsaft
• 1 æggehvide, hvis det ønskes
• Ice
• Orange kile og kirsebær til pynt

Instruktioner

1. I en cocktailshaker tilsættes bourbon, simpel sirup, citronsaft og æggehvide.
2. Tørryst i cirka 45 sekunder for at blande ingredienser og skabe et skum.
3. Føj is til shakeren.
4. Ryst for at slappe af.
5. Sig i stenglas over frisk is.
6. Pryn med appelsinbåd og kirsebær.

Mojito

Mojitos er mest populære om sommeren, men de er gode om efteråret, når du prøver at bruge resten af din mynte, før den bliver kold.

Ingredienser

• 4-6 friske mynteblade
• 1 ounce mint simpel sirup
• 2 ounce hvid rom
• ¾ ounce friskpresset limejuice
• knust is
• Mynteblade og limekile til pynt

Instruktioner

1. I en highball, blandede mynteblade med et stænk simpel sirup og rom.
2. Fyld glasset tre fjerdedele op med knust is.
3. Tilsæt limesaft og resterende rom og resterende simpel sirup.
4. Rør for at blande og afkøle.
5. Fyld med resterende knust is.
6. Pryn med mynteblade og limekile.

Hvid russisk

En klassisk cocktail, der kan virke usædvanlig på grund af dens brug af mælk, men betragte det som en voksen iskaffe uden at skulle vente på, at kaffen brygger.

Ingredienser

• 1¾ ounce vodka
• 1 ounce fløde eller mælk
• 1 ounce kaffelikør
• Ice

Instruktioner

1. I et stenglas tilsættes is, vodka og kaffespiritus.
2. Fyld med fløde eller mælk.
3. Rør ikke.

Margarita

Margaritas er de mest kendte tequila-drikke. De er ingen introduktion, bortset fra at det er tiden værd at springe den færdiglavede margarita-blanding over.

Ingredienser

• 1¾ ounce tequila
• ¾ ounce appelsinlikør
• ¾ ounce friskpresset limejuice
• ¾ ounce simpel sirup eller agave
• Ice
• Klimekile, limehjul og s alt til pynt

Instruktioner

1. I en cocktailshaker tilsættes is, tequila, appelsinlikør, limesaft og simpel sirup.
2. Ryst for at slappe af.
3. Gnid kanten af cocktailglasset med limeskiven.
4. Med s altet på en underkop, dyp enten halvdelen af eller hele glassets kant i s altet for at dække det.
5. Sig i forberedt glas over frisk is.
6. Pryn med limekile.

Moskva-muldyr

Moskvamuldyr er en utrolig nem og populær drik at lave som individuelle portioner eller flere på én gang.

Ingredienser

• 1½ ounce vodka
• ¼ ounce friskpresset limejuice
• Knust eller revnet is
• Ginger beer to top off
• Myntekvist og limehjul til pynt

Instruktioner

1. Tilsæt is, vodka og limejuice i et kobberkrus, rocksglas eller highball.
2. Fyld med ingefærøl.
3. Top med myntekvist og limehjul.

Paloma

Palomas er en tæt andenplads i popularitet hos margaritaen. Denne er lidt mindre syrlig, men er i stedet fyldt med en citrus, grapefrugtsmag.

Ingredienser

• 2 ounce tequila
• 2 ounce grapefrugtjuice
• ¾ ounce friskpresset limejuice
• ½ ounce simpel sirup.
• Ice
• Club sodavand eller grapefrugt seltzer til top off
• Grapefrugtskive til pynt

Instruktioner

1. I en highball tilsæt is, tequila, grapefrugtjuice, limejuice og simpel sirup.
2. Fyld med club sodavand.
3. Pryn med grapefrugtskive.

Popkultur

Ligesom alle andre ting, vil cocktailpopularitet ebbe ud og flyde mellem forskellige drinks. Men for nu holder disse populære cocktails sig stærkt af en grund. Næste gang du er klar til at blande en drink, skal du prøve en populær cocktailopskrift, du er sikker på at finde en ny basisvare.