Lavendel er kendt for sin vidunderlige duft. Den flerårige urt er hjemmehørende i Middelhavet og elsker varm, veldrænet jord og fuld sol. Det er nemt at dyrke i mange klimaer.
Løvet på busken er lige så duftende som blomsten. Dyrk urten nær din hoveddør eller på en yndlingsterrasse, så du kan nyde duften, hver gang du passerer. Gnid bladene mellem dine fingre for at frigøre dens subtile duft.
Voksende lavendel
| Generelle oplysninger |
|
Videnskabeligt navn- Lavandula Almindelige navn- Lavendel - Forår Blomstertid- Sommer Uses- Ornamental, medicinsk, kulinarisk |
| Videnskabelig klassifikation |
|
Kingdom- Plantae Division- Magnoliophyta - Lamiales Familie-Lamiaceae Genus- Lavandula |
| Beskrivelse |
|
Højde-6 til 36 tommer Spread- Varierer - busket Texture- Medium Væksthastighed- HurtigLeaf - Lille, blød, grågrønFlower - Lilla, blå, hvid, pink |
| Dyrkning |
|
Light Requirement-Fuld sol Soil- Økologisk, veldrænet Tørketolerance- Høj |
Du kan købe lavendelplanter eller starte dem indendørs fra frø. Når du starter planter fra frø, skal du være opmærksom på, at det vil tage et stykke tid - 14 til 28 dage - at spire.
Plant lavendel i fuld sol og veldrænet jord. Når den først er plantet, kræver den lidt pleje og er ret tørketolerant. Hvis du tilføjer en generøs mængde kompost til din jord, skal du slet ikke behøve at gøde. Skær planter tilbage i det tidlige forår og igen i det tidlige efterår for at forhindre, at de bliver træagtige.
Lavendel er sværere at dyrke i nordlige eller ekstremt varme og fugtige sydlige områder af landet. I kolde klimaer skal du vælge en af de mere hårdføre sorter såsom 'Munstead' eller 'Hidcote'. Du kan miste en plante efter en streng vinter eller særligt fugtig sommer. Men du kan altid dyrke lavendel som etårig eller i potter.
Vokser i potter
Fordi lavendel er tørketolerant, er den et glimrende valg til beholdere på en varm, solrig terrasse. Planter dyrket i potter kan så nemt bringes indendørs til vinteren.
Typer af lavendel
Der findes mange forskellige typer. Blomsterne spænder fra lavendel-grå til levende royal lilla. Der er også arter med blomster i hvid, pink og gulgrøn. Blomsterne hos nogle er små og knoplignende, andre åbne og fyldige. Løv spænder fra støvet grønt til sølvgrå; nogle få arter har lyse chartreuse-blade.
Lavendel kommer i størrelser, der passer til næsten enhver have. Nogle bliver kun seks centimeter høje. Andre kan blive fire meter høje buske i det rigtige klima.
- L. angustifolia, engelsk lavendler, blomstrer tidligt og er fantastisk til tørring. De har smalle, grågrønne blade. Der er over 40 navngivne sorter. 'Munstead' og 'Hidcote' er de hårdeste lavendler, som nogle gange overlever i zone 4 og 5 med mulching. 'Lavender Lady' er en anden populær variant.
- L. dentata, også kaldet fransk, har tandede blade. Det er en øm flerårig plante, kun hårdfør i zone 8-10. Det er et godt valg til fremstilling af topiaries og en af de bedre typer til indendørs dyrkning.
- L. stoechas, eller spansk lavendel, er kendt for vingerne på sine blomster. Den er hårdfør i zone 7-10. Disse planter blomstrer uafbrudt, hvis du deadhead dem flittigt. De er smukke i krukker eller blomsterbede, men ikke gode til at tørre.
- Lavandula x intermedia 'Provence', dyrkes i Frankrig til handel med parfume og æteriske olier. Den kan lide fremragende dræning og luftcirkulation. 'Provence' overvintrer i zone 8-10.
Uses
Lavendels afslappende egenskaber gør den ideel til at lave beroligende urteteer, poser og øjenpuder. Høst blomsterne, lige når de åbner sig, og hæng dem til tørre i et mørkt rum med masser af ventilation.
- Du kan bruge friske eller tørrede lavendelblomster til at lave en lækker og beroligende urtete. Brug to teskefulde friske urter eller 1 tsk tørrede urter per kop te. Træk urterne i varmt vand i mindst fem minutter. Tilsæt en smule honning eller steviaurt for at forstærke lavendelsmagen.
- Lavendelblomster er blevet brugt medicinsk i århundreder. Urten er kendt for sine antiseptiske, anti-bakterielle, anti-svampe, anti-inflammatoriske og anti-depressive egenskaber. Den æteriske olie er populær for sine mange praktiske anvendelser såsom behandling af hovedpine, stress, søvnløshed og hudirritation. Urten bruges også som en pose til at dufte sengetøj og afvise møl.
- Lavendel dufter ikke kun dejligt, den smager også fantastisk. Blomster er spiselige og har en sød og krydret smag. Prøv dem i eddike eller marmelade. De smager fantastisk i limonade eller med is. Brug dem til at dekorere frugttallerkener, salater og desserter.
Andre urter at dyrke
- Pløgløg
- Cilantro
- Rosmarin
- Sage
- Timian
