Den perfekte Earl Grey-cocktail er tilsat de rige noter af den bryggede bergamotte og kan laves ved at bruge alkohol-te-infusioner, inklusive en frisk kande kogt te i opskriften, eller ved at lave te-smag enkel sirupper. Uanset om du kun har et par minutter på hånden eller en hel times fritid, er der en earl grey cocktail derude, som du kan prøve. Tag et kig på disse unikke earl grey-cocktails og se, hvilken du gerne vil prøve først.
Earl Grey Martini
Mixologist Audrey Saunders, ejer af Pegu Club i New York City, opstod denne lækre og nemme at lave Earl Grey Martini-opskrift, som eksperimenterer med det almindelige martini-format for at skabe en dejlig drink.
Ingredienser
- 1 æggehvide
- ¾ ounce friskpresset citronsaft
- 1 ounce simpel sirup
- 1½ ounce te-infunderet gin
- Tepose til pynt
- Grovt sukker til pynt
Instruktioner
- Fugt kanten af et afkølet martiniglas med citronsaft og vend det på hovedet i en underkop med groft sukker for at kant glasset. Sæt til side.
- Kombiner æggehviden, citronsaft, simpel sirup og gin i en cocktailshaker.
- Tilsæt is og ryst kraftigt.
- Sig blandingen over i et cocktailglas og pynt med en tepose.
Earl Grey Old Fashioned
For et te-twist på den klassiske gammeldags cocktail, prøv denne Earl Grey gammeldags opskrift, som bruger Earl Grey simpel sirup til at indgyde et strejf af tesmag i drinken.
Ingredienser
- ½ ounce Earl Grey simpel sirup
- 2 streger Angostura bitters
- 2 streger orange bitter
- 2 ounce bourbon
- Ice
- Citronskive til pynt
Instruktioner
- Kombiner den simple sirup, begge bitre og bourbon i et stenglas.
- Tilsæt is og rør godt med en stangske eller rørestang og pynt med en citronskive.
Earl Grey Hot Toddy
Varme teer og en varm toddy er bare beregnet til at gå sammen, da du vil finde ud af, første gang du laver dig en kop af denne Earl Grey hot toddy. Den varme honning-, citron- og tesmag får dig til at sove bedre end nogen opskrift på natkatte nogensinde kunne.
Ingredienser
- ½ ounce friskpresset citronsaft
- ¾ ounce honningsirup
- 3 streger Angostura bitters
- 2 ounce Earl Grey gin
- Varmt vand
Instruktioner
- Kombiner citronsaft, honning, bitter og gin i et varmefast glas.
- Tilsæt varmt vand og rør ingredienserne sammen.
- Pryn med en citronskive og server.
Earl Grey Morning Cocktail
Start din morgen med en lynlås ved hjælp af denne Earl Grey morgencocktailopskrift, der kombinerer fløde, koldbrygget kaffe, bitter og Earl Grey gin til en guddommelig tidlig morgenhentning.
Ingredienser
- ½ ounce fløde
- 2 ounces koldbrygget kaffe
- 2 streger Angostura bitters
- 2 ounce Earl Grey gin
- Ice
Instruktioner
- Kombiner fløden, den kolde bryg, bitter og Earl Grey gin i en cocktailshaker.
- Tilsæt is og ryst, indtil det er afkølet.
- Sig blandingen over i et highball-glas fyldt med is og server.
Sunburst Earl Grey Cocktail
Prøv denne Sunburst Earl Grey-cocktail for en drink, der skærer i den jordagtige tesmag med en citruspunch. For at lave denne drik skal du bare kombinere appelsinsirup, Earl Grey-te og appelsinvodka sammen.
Ingredienser
- ½ ounce appelsinsirup
- 1 ounce Earl Grey te
- 1½ ounce orange vodka
- Ice
Instruktioner
- Kombiner appelsinsiruppen, teen og appelsinvodkaen i en cocktailshaker.
- Tilsæt is og ryst, indtil det er afkølet.
- Sig blandingen over i et stenglas fyldt med is og server.
Boston Tea Party Cocktail
Du behøver ikke at smide al teen ud i dit hus med denne Boston Tea Party-cocktail; bare kombiner citronsaft, Earl Grey sirup, tequila og ingefærøl, og du får dig selv den bedste boblende eftermiddagsdrink.
Ingredienser
- ½ ounce friskpresset citronsaft
- ¾ ounce Earl Grey sirup
- 1½ ounce tequila
- Ice
- Ginger beer
Instruktioner
- Kombiner citronsaft, sirup og tequila i en cocktailshaker.
- Tilsæt is og ryst, indtil det er afkølet.
- Sig blandingen over i et collins-glas fyldt med is og top med ingefærøl.
Versatili-te med Earl Grey-cocktails
Blandt rækken af populære ingredienser, der er opført for både amatører og professionelle mixologer at bruge, er te ikke ofte øverst på listen. Men teens lette smag gør den virkelig nem at inkorporere i cocktails, fordi der skal meget koncentreret bryg til for at overdøve spiritussen i en drink. Så hvis du prøver at rense dit teskab, men er træt af, at kopper te bliver kolde, kan du prøve et par af disse Earl Grey-cocktails og se, hvilken du bedst kan lide.
