Boghvede er ekstremt let at dyrke og tilbyder mange fordele for gartnere som fødekilde og for miljøet som dækafgrøde. Med så mange positive egenskaber er boghvede en god afgrøde at inkludere i din forårsplantning, hvis du bor i en region, hvor den vil trives.
Det rigtige tidspunkt at plante boghvede
Boghvede er en hurtigtvoksende plante, der begynder at blomstre fire uger efter den er sået og producerer korn i løbet af 10 til 12 uger. Den kan plantes hele sommeren frem til midten af august. Hvis du planter boghvede som dækafgrøde, kan den plantes i det sene forår eller forsommeren. Inden den går til frø, kan du forvandle den til muld eller grøngødning til den næste afgrøde, du planter.
Ideelle temperaturer
Boghvede klarer sig ikke godt med ekstreme temperaturer. Den ideelle temperatur for denne afgrøde er 70°F.
- Boghvede tåler ikke frost eller endda kolde temperaturer. Den koldeste temperatur, den kan tåle, er omkring 50°F. Derfor bør du ikke plante boghvede for tidligt om foråret.
- Boghvede tåler heller ikke tørkeforhold eller varme somre. Cornell University anbefaler, at temperaturer bør være under 90°F, når boghvedeafgrøder blomstrer for at undgå varmesprængning eller blomstersprængning (blomster, der åbner sig deforme, eller knopper åbner sig ikke).
USDA hårdførhedszoner
Ifølge Mother Earth News er kommercielt dyrket boghvede koncentreret i nordlige stater på grund af hårdførhedszonetemperaturer. Kommercielle avlere i de nordlige sletter i Midtvesten dyrker også boghvede. King's AgriSeeds indikerer, at boghvede kan dyrkes fra North Carolina til Maine, afhængigt af højde og sommertemperaturer.
Den bedste måde at afgøre, om du bor i et område, der er egnet til dyrkning af boghvede, er at lokalisere din hårdførhedszone. Dette vil give dig en guide for hver zone og den første og sidste frostdato samt temperaturer. Hvis du bor i zone tre til syv, kan denne afgrøde klare sig godt i dit klima.
- Zone 3: Den sidste frostdato er 15. maj og den første frostdato: 15. september.
- Zone 4: De sidste frostdatoer er 15. maj til 1. juni og den første frostdato 15. september til 1. oktober.
- Zone 5: Den sidste frostdato er typisk 15. maj og den første frostdato er 15. oktober.
- Zone 6: Sidste frostdato er 1. april til 15. april, og den første frostdato er 15. til 30. oktober.
- Zone 7: Sidste frostdato er midten af april og den første frostdato er midten af oktober.
Vækstsæsonen for zone 1 og 2 er for kort, mens zone 8 til 13 typisk er for varm til at dyrke boghvede.
Sådan planter man boghvede
Der er forskellige metoder til at plante boghvedefrø.
- Nogle gartnere foretrækker at plante frø omkring en tomme dybt i smalle rækker.
- Andre foretrækker at sprede frø tilfældigt over højbede (¾ af en kop frø for hver 32 kvadratfod eller tre ounce for hver 100 fod).
- Dæk frøene med tørre blade eller jord for at forhindre fugle i at spise dem.
- Undlad at overvande boghvede.
Fordele ved boghvede
At dyrke boghvede giver flere fordele.
- Dækafgrøde:Mange gartnere og landmænd bruger boghvede som dækafgrøde på bearbejdet jord, der ikke i øjeblikket bruges til andre planter, eller jorden er for dårlig til andre planter. Inden den går til frø, kan boghvede dyrkes tilbage i jorden og bruges som grøngødning.
- Boghvedehonning: Biavlere planter boghvede for det gode symbiotiske forhold, det har med honningbier. Boghvedeblomster kræver bibestøvning, og blomsterne forsyner bier med nektar, der producerer en mørk honning med en markant smag kendt som boghvedehonning.
- Glutenfri proteinkilde: Trods navnet er boghvede ikke en hvede. Det er faktisk relateret til rabarber. Ifølge World's He althiest Foods.org er boghvede glutenfri og har en høj koncentration af aminosyrer, der gør den til en fremragende kilde til planteprotein.
- Antioxidant rig: Boghvede er også en god kilde til mineraler og antioxidanter.
Boghvedevarianter
Ifølge University of Missouris Extension-websted er der meget få varianter af boghvede, der dyrkes i USA. Størstedelen omtales som "almindelig" boghvede. Andre sorter omfatter canadisk dyrkede Mancan og Manor. Et amerikansk baseret firma kaldet Winsor Grain, Inc., producerer en type boghvede kendt som Winsor Royal. Andre kommercielle boghvedesorter omfatter Koto, Manisoba og Keukett, der også egner sig til at vokse i køligere somre i nordlige regioner. Alle sorter har typisk de samme plantetidslinjer.
Høst
Boghvede er klar til at høste, når kornet (frøet) er modent omkring 8 til 10 uger, når frøene bliver mørkebrune. De fleste gartnere bruger tærskning til at fjerne frøene, mens kommercielle avlere bruger skår- eller skårlægningsmetoder. Kornet males norm alt og blandes med andre kerner, når det bruges som foder til husdyr, males til mel til konsum eller bruges som fjerkræfoder, mens det stadig er i frøform.
At dyrke boghvede i din have
Fra en korn til et korn til en dækafgrøde og en nektar til bier, boghvede har meget at tilbyde avlerne. Afhængigt af din hårdførhedszone, kan du muligvis dyrke boghvede i din baghave og høste disse store fordele.
