Hvis du kan lide cocktails med noter af urter, vanilje og lakrids, så gør Galliano-drinks til at glæde dine smagsløg. Drikkevarer lavet med Galliano har interessante botaniske noter, der er både spændende og lækre.
Galliano Fizz
I denne Galliano-cocktailopskrift komplementerer citron citrusnoterne fra Galliano og tilføjer et forfriskende touch.
Ingredienser
- 1½ ounce Galliano
- 1½ ounce friskpresset citronsaft
- Ice
- Club sodavand til top off
- Citronskive og rosmarinkvist til pynt
Instruktioner
- I en cocktailshaker tilsættes is, Galliano og citronsaft.
- Ryst for at slappe af.
- Sig i stenglas over frisk is.
- Fyld med club soda
- Rør for at blande.
- Pryn med citronskive og rosmarinkvist.
Galliano Gammeldags
Hvis du kan lide en klassisk gammeldags, vil Galliano egne sig godt til denne klassiker med sine træagtige noter. Med spiritussens naturlige sødme behøver du ikke at tilføje sukker, og et skvæt appelsinbitter tilføjer en fin balance og komplementerer noterne af citrus og anis. En af de gode ting ved en gammeldags er, hvordan du kan tilpasse den. Tilføj et stænk, hvis du kan lide det lidt svagere, drik det pænt, eller tilføj et par ekstra sten.
Ingredienser
- Appelsinskive
- 2 streger orange bitter
- 1 ounce Galliano-likør
- 1 ounce bourbon
- Ice
- Maraschino kirsebær
Instruktioner
- I et klippeglas, bland appelsinskive med bitter.
- Tilføj is, Galliano og bourbon.
- Rør for at blande.
- Pryn med kirsebær.
Galliano Chokolade Cocktail
Hvis du kan lide din drink lidt mere dessertagtig end de fleste, så vil du elske denne glatte og søde Galliano- og chokolademartini. Opskriften giver to til deling.
Ingredienser
- 2 spsk chokoladesirup
- ¼ kop tung fløde
- Ice
- 1½ ounce Galliano-likør
- 1½ ounce vanilje vodka
- 2 firkanter mørk chokolade til pynt
Instruktioner
- Køl et martini-glas eller coupé.
- Tilsæt is, chokoladesirup, fløde, Galliano og vodka i en cocktailshaker.
- Ryst for at slappe af.
- Sig i et afkølet glas.
- Pryn med chokoladefirkanter.
Galliano Warmer
Leder du efter en båldrink til vinteren? Med sine vaniljenoter er Galliano velsmagende i varme drikke.
Ingredienser
- 1½ ounce Galliano
- 1 ounce irsk flødelikør
- 4 ounce varmbrygget kaffe
- Håndpisket tung creme, usødet
Instruktioner
- Varm et krus ved at fylde med varmt vand.
- Når kruset er varmt at røre ved, hæld vandet ud.
- I krus tilsættes Galliano og Irish cream.
- Rør for at blande.
- Spænd af med kaffe.
- Pryn med flødeskum.
Langsomt og behageligt skrue op mod væggen
En populær variant af den klassiske skruetrækkerdrik, hvis navnet ikke fanger din opmærksomhed, vil du være håbløst forelsket efter bare en tår.
Ingredienser
- 1½ ounce vodka
- ½ ounce Southern Comfort
- 3 ounce friskpresset appelsinjuice
- ½ ounce sloe gin
- ½ ounce Galliano
- Ice
- Orange bånd til pynt
Instruktioner
- I en cocktailshaker tilsættes is, vodka, Southern Comfort, appelsinjuice og sloe gin.
- Ryst for at slappe af.
- Sig i highball-glas over frisk is.
- Tilføj langsomt Galliano, og hæld bagsiden af skeen ned for at flyde oven på drinken.
- Pryn med orange bånd.
Harvey Wallbanger
Denne populære cocktail fra 1970'erne er endnu et twist på den klassiske skruetrækker.
Ingredienser
- 1½ ounce vodka
- 4 ounce appelsinjuice
- Ice
- ½ ounce Galliano
- kirsebær- og appelsinskive
Instruktioner
- Tilsæt is, vodka og appelsinjuice i en cocktailshaker.
- Ryst for at slappe af.
- Sig i stenglas over frisk is.
- Flyd Galliano på toppen.
- Pryn med kirsebær- og appelsinskive.
Golden Cadillac
Denne cocktail efter middagen opstod i Californien i 1950'erne. Det er sødt, cremet og unikt, fantastisk til når du er i en drink efter middagen.
Ingredienser
- 1 ounce Galliano
- 1 ounce crème de cacao
- 1 ounce tung fløde
- Ice
- Chokoladespåner til pynt
Instruktioner
- Køl et cocktailglas.
- I en cocktailshaker tilsættes is, Galliano, crème de cacao og tung fløde.
- Ryst for at slappe af.
- Sig i et afkølet glas.
- Pryn med chokoladespåner.
East Coast Root Beer
Nyd en sød og boblende cocktail uden at skulle gå til butikken efter root beer.
Ingredienser
- ¾ ounce Galliano
- ¾ ounce kaffelikør
- ¾ ounce vodka
- 1½ ounce cola
- Ice
- Club sodavand til top off
- Citronhjul til pynt
Instruktioner
- I et highball-glas tilsættes is, Galliano, kaffelikør, vodka og cola.
- Rør forsigtigt for at blande.
- Fyld med club sodavand.
- Pryn med citronhjul.
Dorado Gammeldags
Denne cocktail er et lidt kendt riff på Oaxaca og traditionelle gammeldags, hvor Galliano tjener som noget sødt.
Ingredienser
- 1¾ ounce reposado tequila
- ¼ ounce mezcal
- ¾ ounce Galliano
- 2 streger orange bitter
- 3 streger aromatisk bitter
- Ice
- Orange kile til pynt
Instruktioner
- I et blandeglas tilsættes is, reposado tequila, mezcal, Galliano og bitter.
- Rør hurtigt for at køle af.
- Sig i stenglas over frisk is.
- Pryn med appelsin.
Golden Dream
Denne cremede, men citrusfremadrettede martini er intet mindre end en luksuriøs orange cremesicle i et martini-glas.
Ingredienser
- 1 ounce Galliano
- 1 ounce appelsinlikør
- 1 ounce friskpresset appelsinjuice
- ¾ ounce tung fløde
- Ice
Instruktioner
- Køl et martini-glas eller coupé.
- I en cocktailshaker tilsættes is, Galliano, appelsinlikør, appelsinjuice og tung fløde.
- Ryst for at slappe af.
- Sig i et afkølet glas.
Galliano Espresso Martini
Punk din sædvanlige espresso martini med en lille smule rigere smag, takket være Galliano.
Ingredienser
- 1 ounce Galliano
- 1 ounce vodka
- 1 ounce espresso
- ½ ounce simpel sirup
- 2 streger chokoladebitter
- Ice
- Hele kaffebønner til pynt
Instruktioner
- Køl et martini-glas eller coupé.
- I en cocktailshaker tilsættes is, Galliano, vodka, espresso, simpel sirup og bitter.
- Ryst for at slappe af.
- Sig i et afkølet glas.
- Pryn med hele kaffebønner.
Hvad skal man blande med Galliano
Med smag af lakrids, vanilje og underliggende noter af urter har Galliano nogle interessante smagsprofiler, der kan gøre det til en udfordring at blande, men der er masser af mixere, der vil fungere godt sammen med det.
- Flødesodavand
- Root beer
- krydret rom
- En klassisk sur blanding (lige dele citron eller lime og sukkersirup)
- Ginger ale
- Appelsinjuice
- Tranebærjuice
- Æblejuice eller cider
- Citron-lime sodavand
- Club soda
- Kaffe
- Varm chokolade
- Mousserende vin
Galliano-cocktails er glatte og søde
Hvis du leder efter noget glat og sødt at tilføje til en cocktail, er Galliano et godt valg. Denne alsidige likør blander sig med mange smagsvarianter for at lave lækre blandede drinks. For en lignende urte-infunderet smag, prøv Sambuca-drinks.
