Mens de fleste har nippet til en gin og tonic eller to, er det ikke ofte, at nogen kommer hen til baren og beder om en gin-slynge. Engang en ret populær drink, er denne cocktail ikke så elsket som andre før-forbudscocktails som de gammeldags er; Alligevel har denne unikke gin-drik fået en væsentlig moderne opgradering, der har hjulpet den med at finde vej til barer rundt om i verden.
Original Gin Sling
Den originale gin-slynge blev fremtrædende i løbet af det 19.thårhundrede og var en specifik variation af slyngeformatet. Slyngedrikke blev historisk defineret som en blanding af spiritus, vand, sukker og muskatnød, og Gin Sling havde den største udholdenhed ud af alle de andre spiritusslyngevarianter.
Ingredienser
- 1 tsk sukker
- Stænkvand
- 2 ounce gin
- Ice
- Dash friskrevet muskatnød
- Citronskive til pynt
Instruktioner
- Kombiner sukker og vand i et stenglas.
- Når sukkeret er opløst, tilsæt gin.
- Tilføj is og et skvæt muskatnød.
- Rør blandingen sammen.
- Pryn med en citronskive
Modern Gin Sling
Da ginslyngen igen kom ind på cocktailmarkedet, modtog den en meget fortjent ombygning for bedre at passe til efter-forbudssmag. Denne moderne opskrift på en gin-slynge ligner slet ikke den klassiske opskrift, idet den tilføjer ingredienser som bitter, vermouth, sodavand og citronsaft.
Ingredienser
- ¾ ounce friskpresset citronsaft
- 1 ounce simpel sirup
- 1 streg Angostura bitter
- 1½ ounce gin
- 1 ounce sød vermouth
- Ice
- Sodavand
- Citronskiver til pynt
Instruktioner
- Kombiner citronsaft, simpel sirup, bitter, gin og sød vermouth i en cocktailshaker.
- Tilsæt is og ryst, indtil det er afkølet.
- Sig blandingen over i et collins-glas fyldt med is og top med sodavand.
- Pryn med et par citronskiver.
Gin Sling Variations
Du kan hjælpe med at bringe gin-slyngen ind i det 21. århundrede ved at gøre dig og dine venner til en af disse moderne versioner af den klassiske cocktail.
Gin Sling Pitcher
Her er en hurtig måde at formere den moderne gin-slyngeopskrift på, så den serverer omkring femten gæster.
Ingredienser
- 5 ounces friskpresset citronsaft
- 7½ ounce simpel sirup
- 7 streger Angostura bitters
- 11 ounce gin
- 7 ounce sød vermouth
- Ice
- Sodavand
- Citronskiver
Instruktioner
- Kombiner citronsaften og den simple sirup i en cocktailshaker.
- Tilsæt is og ryst, indtil det er afkølet.
- Sig blandingen i en kande.
- Tilsæt bitter, gin og vermouth. Rør.
- Tilsæt is og top med både sodavand og citronskiver.
Hot Toddy Sling
Hvis du leder efter noget at nyde på de kolde vinternætter, så prøv denne varme toddy-slynge, som kombinerer gin-slyngen med den klassiske hot toddy-opskrift på en lækker, brystvarmende drink.
Ingredienser
- ¾ kop vand
- 2 spsk honning
- ¾ ounce friskpresset citronsaft
- Dash friskrevet muskatnød
- 2 ounce gin
- Citronhjul til pynt
- Kanelstang til pynt (valgfrit)
Instruktioner
- Bring vandet i en gryde til kogepunktet.
- Rør honning, citronsaft, muskatnød og gin i, når det koger.
- Når honningen er helt forsvundet, tages den af varmen.
- Hæld blandingen i et krus og pynt med et citronhjul og en kanelstang, hvis du har lyst.
Singapore Sling
Singapor-slyngen har langt overgået gin-slyngen i popularitet med sin syrlige punchy smag.
Ingredienser
- 1 ounce ananasjuice
- ½ ounce friskpresset limejuice
- ¼ ounce benediktiner
- ¼ ounce appelsinlikør
- ¼ ounce kirsebærlikør
- 1 ounce gin
- Ice
- Club soda
- Appelsinskive til pynt
- Myntekvist til pynt (valgfrit)
Instruktioner
- Kombiner ananasjuice, limejuice, benediktin, appelsinlikør, kirsebærlikør og gin i en cocktailshaker.
- Tilsæt is og ryst, indtil det er afkølet.
- Sig blandingen over i et highball-glas fyldt med is.
- Top med club soda.
- Pryn med en appelsinskive og en valgfri myntekvist.
Citronslynge
En perfekt tilføjelse til din sommerdrinkliste, denne dejlige citronslyngeopskrift er forfriskende og sød-syrlig.
Ingredienser
- ¼ ounce honning simpel sirup
- ¾ ounce friskpresset citronsaft
- 2 ounces citrongin
- Ice
- Dash friskrevet muskatnød
- Citronselter
- Citronskive til pynt
- Myntekvist til pynt
Instruktioner
- Kombiner den simple sirup, citronsaft og gin i en cocktailshaker.
- Tilsæt is og ryst, indtil det er afkølet.
- Sig blandingen over i et highball-glas fyldt med is.
- Top med seltzer og pynt med en citronskive og myntekvist.
Negroni Sling
Krydrede gindrikkere kender godt til negronien, men de har nok aldrig oplevet det sådan her. Negroni-slyngen tager grundlaget for en negroni og tilpasser den til en cocktail i slyngestil.
Ingredienser
- 1 tsk sukker
- 1 ounce Campari
- 1 ounce sød vermouth
- 1 ounce gin
- Dash friskrevet muskatnød
- Stænkvand
- Ice
- Citrontwist til pynt
Instruktioner
- Kombiner sukker, Campari, sød vermouth, gin, muskatnød og vand i et blandeglas.
- Tilsæt is og rør, indtil det er afkølet.
- Sig blandingen over i et stenglas fyldt med is.
- Pryn med et citrontwist.
Eksperimenter med dine opskrifter
En af de mest spændende dele af at lave en ny cocktail er at blive fortrolig med at eksperimentere med opskriften for at skabe et nyt spin på den gamle klassiker. Du behøver ikke at være uddannet mixolog for at kunne tilføje eller erstatte ingredienser for at skabe den drink, du ikke kan stoppe med at forestille dig i dit hoved. Her er et par tips og tricks til måder at eksperimentere med denne formel:
- Inkorporer gins med smag i blandingen.
- Lav enkle sirupper med smag for at tilføje sødme.
- Vær ikke bange for at prøve forskellige likører, såsom Chambord eller amaretto.
- Smid et skvæt krydderier for at afrunde dine basisblandinger.
Måder at pynte en ginslynge
Uanset om du bedst kan lide den klassiske eller moderne Gin Sling, kan du gøre enhver af dem iøjnefaldende ved at toppe dine drinks med en af disse forskellige garniture:
- Spiselige blomster
- S altede/sukrede fælge
- Citrus twists
- Citrusskal
- Frugtskiver
- Cocktailsværd
Take a Swing at a Gin Sling
Hvis du er træt af at drikke de samme gincocktails, hver gang du skal ud og spise, så bed bartenderen om at lave en ginslynge til dig i stedet for. Pre-Prohibition cocktails er varmere end nogensinde, og det er på tide, at du hopper med på vognen - dine smagsløg vil takke dig for det.
