Ingredienser
- Klimekile og s alt til kant
- 2 ounce Casamigos blanco tequila 100% de Agave Azul
- 1½ ounce friskpresset limejuice
- 1 ounce Patrón Citrónge
- ½ ounce agave nektar
- Ice
- Limehjul til pynt
Instruktioner
- For at klargøre fælgen skal du gnide kanten af martiniglasset eller coupéen med limeskiven.
- Med s altet på en underkop, dyp enten halvdelen af eller hele glassets kant i s altet for at dække det.
- I en cocktailshaker, tilsæt is,
- Ryst for at slappe af.
- Sig i stenglas over frisk is.
- Pryn med limehjul.
Variationer og udskiftninger
Margaritaen på øverste hylde har lidt plads, hvis du vil gå stort på et mellemstort budget i stedet for at rulle ekstra skift for at få det til at ske. Det vigtigste at kigge efter er en tequila, der bruger 100 % agave og ikke en blanding.
- Et par mærker på øverste hylde, der leverer en lignende oplevelse, omfatter Patrón Roca Patrón Silver Artesanal Tequila ($70), Casamigos Blanco Tequila ($50), Avión Silver Tequila ($50), Milagro Silver Tequila ($30) og 1800 Tequila Sølv Tequila ($30).
- Hvis du ikke kan finde Patrón Citrónge, så brug Grand Marnier eller Cointreau i stedet.
- Skulle du ikke have agave lige ved hånden, er honning eller hjemmelavet simpel sirup en glimrende erstatning.
- Du kan bruge en vellavet limesaft, såsom Rose's eller Fee Brothers, i stedet for limejuice.
- Hvis du foretrækker lagret tequila, så vælg en añejo, der også bruger 100 % agave.
Pynt
Overvej et par af disse forslag, hvis limehjulet ikke passer til din smag på øverste hylde.
- Brug sukker i stedet for s alt for en sødere kant.
- Spring fælgen helt over, hvis du vil.
- Brug en limekile eller skive i stedet for et hjul.
- Pryn med en citron eller appelsin i stedet for en lime; overvej et citrushjul, en kile eller en skive.
- Citrusskaller eller -bånd tilføjer ekstra farve uden at ændre smagen.
- På samme måde tilføjer et dehydreret citrushjul et usædvanligt, men karakteristisk look.
Om øverste hylde Margarita
Ingredienser på øverste hylde var ikke i fokus for margaritaen, da den blev en fremtrædende cocktail i den amerikanske barscene, da forbuddet sivede ud, og barernes sluser åbnede. Som årene er gået, er der dukket flere og flere stilarter af margaritas op på bartoppe og køkkenborde, inklusive den italienske margarita, skinny margarita og krydret margarita. Den vældige margarita spadserede dog ikke ind på scenen før for nylig.
Forståeligt nok kan regningen for margarita på øverste hylde være alarmerende. Alligevel, når det er prissat, er det generelt en billigere bestræbelse at nyde derhjemme, især da du nemt kan tilpasse smag, ingredienser og garniture.
The Tip Top
Den store pris ved kassen kan få margaritaen på øverste hylde til at føles skræmmende. Men godt humør vil aldrig svigte dig, og trods alt vil det koste meget mindre at ryste en af disse op derhjemme. Så flyt nogle tal rundt, så du kan ryste.
