Ingredienser
- 1½ ounce vodka
- ¾ ounce litchi-likør
- ½ ounce litchisirup eller juice
- ¼ ounce tør vermouth
- Ice
- Lichi til pynt, valgfri
Instruktioner
- Køl et martini-glas eller coupé.
- I et blandeglas tilsættes is, vodka, litchilikør, litchisirup og tør vermouth.
- Rør hurtigt for at køle af.
- Sig i et afkølet glas.
- Pryn med litchi, hvis det ønskes.
Variationer og udskiftninger
Lichee-martinien er ikke helt som enhver anden cocktail derude. Du kan prøve et par af disse varianter, mens du eksperimenterer.
- Lychee passer godt sammen med kokos, honning, lime, pærer, appelsiner og hindbær. Hvorfor betyder det noget? Prøv din lychee martini med vodka med smag ved hjælp af disse.
- Ud over vodka kan du bruge disse smagsvarianter med simpel sirup eller likør i stedet for litchi.
- Du kan springe den tørre vermouth over til fordel for Lillet Blanc, en stil med halvsød vermouth.
- Tilføj et skvæt kokosrom for at øge den tropiske smag.
Pynt
Lichee-martinien kan bruge enhver komplementær smag til pynt; du behøver ikke begrænse dig til en litchi eller to, selvom du har flere ved hånden, hvis du bruger litchisirup fra en dåse.
- Udnyt smagssammensætningerne og brug en hindbær- eller appelsinbåd som pynt.
- Brug en limekile, et hjul eller en skive til at give en stærkere syrlig citrusnote eller et limebånd, twist eller skræl for at få en puds farve uden et overvældende citruspræg.
- Tilføj en stribe kokosnød med eller uden en anden pynt.
- En pærekile eller skive tilføjer et elegant touch.
- Overvej en myntekvist for et strejf af forfriskning.
Om Lychee Martini
Lychees er en sød tropisk frugt, der kan være meget afskrækkende ved første øjekast. Men når først du skræller frugten, er der en sød godbid indeni med noter af pære, druer og vandmelon. Efter en bid vil du undre dig over, hvorfor der ikke er en liste over litchi-cocktails.
At finde litchi, hvad enten det er frugten, likøren eller siruppen, kan vise sig at være kompliceret. At finde litchi på dåse kan gøre dit liv uendeligt meget nemmere. Derfra har du litchi at snacke på, mens du forbereder din cocktail, samt en garniture. Litchien vil være i sirup, perfekt til at tilføje til din cocktail, eller du kan lave en simpel sirup med denne. Du kan endda lave en litchipuré!
En ny Martini
Selvom litchi-frugten måske ikke er bekendt for dig, vil den snart blive den cocktail, dine venner alle beder om, hver gang de ser dig. Heldigvis passer litchien godt sammen med så mange andre frugtagtige og tropiske smage, hvilket betyder, at dine litchi-martini-muligheder er uendelige. Perfekt til at gøre alle de venner glade.
