Ingredienser
- 1 ounce fersken vodka
- 1 ounce ferskensnaps
- ¾ ounce ferskennektar
- ½ ounce appelsinlikør
- ½ ounce friskpresset limejuice
- Ice
- Ferenskive til pynt
Instruktioner
- Køl et martini-glas eller coupé.
- I en cocktailshaker tilsættes is, ferskenvodka, ferskensnaps, appelsinlikør, ferskennektar og limejuice.
- Ryst for at slappe af.
- Sig i et afkølet glas.
- Pryn med ferskenskive.
Variationer og udskiftninger
Der er mere end én måde at spise en fersken på, så det giver mening, at der er mere end én måde at lave en ferskenmartini på.
- Brug almindelig eller vaniljevodka i stedet for fersken, hvis du vil ringe tilbage.
- I stedet for ferskennektar kan du overveje at bruge simpel ferskensirup.
- Hvis du ikke har lime eller limesaft lige til rådighed, fungerer citronsaft helt fint.
- For at lave din en frossen fersken martini, brug en kop til halvanden kop is og smid alle dine ingredienser i en blender, indtil den har den ønskede konsistens. Server og pynt som norm alt.
- Tilføj fersken Crown Royal i stedet for ferskenvodkaen.
Pynt
Ferskenmartinien bruger en ferskenskive til at pumpe ferskensmagen op, men du kan skære din fersken i terninger og stikke dem sammen på et cocktailspyd. En anden mulighed er at lave en brun farin eller kanelsukkerkant for at tilføje endnu et lag smag. Til sidst tilføjer et citronhjul eller et twist et puds af farve og balancerer drinkens sødme som helhed.
Om Peach Martini
Hvis du tænker på ferskencocktails, tænker du sandsynligvis på en fersken bourbon smash, fersken margarita eller den klassiske Bellini. Tænk på fersken martini som den ultimative fersken cocktail, der jammer alle smage af fersken i et martini glas. Ferskenmartinien er dog tættest beslægtet med brunchcocktailen, Bellini.
Ferskenmartinien, nogle gange uformelt omt alt som Bellini-tini, tager ferskenpuré og mousserende vin ud af blandingen og fokuserer i stedet på ferskennektar til den ferskenagtige rygrad ud over snapsen og vodkaen. Men hvis dette viser sig at være for meget, kan du bruge almindelig vodka i stedet for. Hvis du er Bellini-fan, kan du overveje at servere din martini i en coupé og toppe med blot et stænk ferskenmousserende vin.
En ferskenagtig løsning
Peach martini er en vidunderlig tilføjelse til din martini-rotation, uanset om du vil have din brunchcocktail til at pakke et slag, du leder efter en frugtig, men sød drink efter middagen, eller du vil sidde i solen og nyd sommerens smag. Vær ikke genert, tag en bid af denne martini.
