14 efterårsmocktails at nippe til til et nøgternt efterår

2024 Forfatter: Carl Kingsman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 19:18

Forestil dig det: efterår. Vejret er sprødt, bladene falder, og du leder efter en efterårsmocktail til at fuldende din dag. Dyk med hovedet først ind i sæsonen, smagsvarianter og drinks med en efterårsmocktail: alle smagene, al blandingen og intet af sprutten. Der er ikke sådan noget som at forkæle med disse jomfruelige drinks, men der er sådan noget som at tænde for mange efterårslys. Når alt kommer til alt, hvor vil du lægge din drink?

Æble ingefær brus

Start din efterårs-mocktail-mission med krydderi af ingefær og de glatte noter af æblecider.

Ingredienser

• 4 ounce æblecider
• 2-3 streger kanelbitter
• Ice
• Ginger beer to top off
• Æbleskive til pynt

Instruktioner

1. I et highball- eller stenglas tilsættes is, æblecider og kanelbitter.
2. Rør for at blande.
3. Fyld med ingefærøl.
4. Pryn med æbleskive.

Mousserende æblecider

Stol på en alkoholfri prosecco for boblerne i denne æblecider-mocktail. Kan du ikke finde nogen? Mousserende æblejuice og club sodavand vil få dig til de meget eftertragtede bobler.

Ingredienser

• 4 ounce æblecider
• 2 ounce alkoholfri prosecco
• ¾ ounce friskpresset citronsaft
• Ice
• Myntekvist til pynt

Instruktioner

1. I et stenglas tilsættes is, æblecider, alkoholfri prosecco og citronsaft.
2. Rør for at blande.
3. Pryn med myntekvist.

Virgin Cinnamon Pear Mocktail

Stol på alkoholfri spiritus for at give denne mocktail et lille ekstra kick. Er du ikke en fan af krydrede noter? Gå videre og brug en alkoholfri bourbon i stedet for denne opskrift.

Ingredienser

• 2 ounce ikke-alkoholisk krydret rom
• ¾ ounce pærenektar
• ½ ounce kanel simpel sirup
• ½ ounce friskpresset citronsaft
• Ice
• 1 ounce ingefærøl eller ingefærøl
• Rosmarinkvist og pæreskive til pynt

Instruktioner

1. I en cocktailshaker tilsættes is, ikke-alkoholisk krydret rom, pærenektar, simpel kanelsirup og citronsaft.
2. Ryst for at slappe af.
3. Sig i stenglas over frisk is.
4. Tilføj ingefærøl.
5. Pryn med rosmarinkvist og pæreskive.

Mocktail Orchard Spritzer

Bland smag af æble og pære sammen i dette jomfruelige mocktail-riff, der vil fylde dine sanser med bobler og efterårssmag uden sprut.

Ingredienser

• 2 ounce æblecider
• 2 ounces pærejuice
• ½ ounce friskpresset limejuice
• Ice
• Mousserende hvid druesaft til toppen
• Pæreskive til pynt

Instruktioner

1. I en cocktailshaker tilsættes is, æblecider, pærejuice og limejuice.
2. Ryst for at slappe af.
3. Sig i vinglas over frisk is.
4. Fyld med mousserende hvid druesaft.
5. Pryn med pæreskive.

Virgin Autumn Orange Spiced Mocktail

Betragt denne citrusagtige mocktail som det perfekte bytte til en traditionel efterårsgammeldags. Dens smukke udseende og sprøde smag vil stjæle dit hjerte væk hurtigere end den nedgående sol.

Ingredienser

• 2 ounce alkoholfri bourbon
• 1 ounce kanel simpel sirup
• 3-4 streger orange bitter
• 2-3 aromatiske bittere
• Ice
• Kanelstang, rosmarinkvist, appelsinhjul og stjerneanis til pynt

Instruktioner

1. I et blandeglas tilsættes is, alkoholfri bourbon, simpel kanelsirup og bitter.
2. Rør for at blande.
3. Sig i stenglas over frisk is.
4. Pryn med kanelstang, rosmarinkvist, appelsinhjul og stjerneanis.

Mocktail Autumn Punch

Tro ikke på, at alt, hvad du ser online efterårspunch, ikke bare er en sprutten. Forkæl dig selv med et slag, glas efter glas, uden at bekymre dig om, hvordan du vil skære et græskar senere.

Ingredienser

• 2 ounce æblecider
• 2 ounce æblejuice
• 2 ounces friskpresset appelsinjuice
• 1½ ounce tranebærjuice
• Ice
• Æbletern og kanelstang til pynt

Instruktioner

1. I en cocktailshaker tilsættes is, æblecider, æblejuice, appelsinjuice og tranebærjuice.
2. Ryst for at slappe af.
3. Sig i stenglas over frisk is.
4. Pryn med æbletern og kanelstang.

Virgin Cranberry Mocktail Mule

Lad efterårsånden skinne i stedet for alkoholisk spiritus med et jomfruelig Moskva-muldyr med syrlig tranebærsmag og brusende ingefærøl.

Ingredienser

• 2 ounce alkoholfri vodka, valgfri
• 2 ounce tranebærjuice
• 1 ounce friskpresset limejuice
• Ice
• Ginger beer to top off
• Tranebær, myntekvist, kanelstang og appelsinskal til pynt

Instruktioner

1. I et glas- eller kobberkrus tilsættes is, alkoholfri vodka, tranebærjuice og limejuice.
2. Rør for at blande.
3. Fyld med ingefærøl.
4. Pryn med tranebær, myntekvist, kanelstang og appelsinskal.

Virgin Sparkling Honey Pear Mocktail

Mocktails fortjener lige så meget glasvarekærlighed som deres cocktail-modstykker. Grav dine yndlingsmartini- eller coupe-glas op for at få denne brusende mocktail til at poppe.

Ingredienser

• 1 ounce pærenektar
• ¾ ounce honningsirup
• ¾ ounce friskpresset citronsaft
• ½ ounce ikke-alkoholisk appelsinlikør
• Ice
• Club sodavand eller alkoholfri prosecco til tops
• Rosmarinkvist til pynt

Instruktioner

1. Køl et martini-glas eller coupé.
2. I en cocktailshaker tilsættes is, pærenektar, honningsirup, citronsaft og appelsinlikør.
3. Ryst for at slappe af.
4. Sig i et afkølet glas.
5. Top af med foretrukne bobler.
6. Pryn med rosmarinkvist.

Virgin Pumpkin Pie Martini Mocktail

Med eller uden alkoholfri krydret rom, forkæl dig selv med, hvad der uden tvivl er en af de mest berømte efterårsdesserter: græskartærte. Denne mocktail kan prale af hver sidste smule smag og ingen af sprutten. Gå videre og få et par stykker, din hemmelighed er sikker her. Hvis du springer den ikke-alkoholiske rom over, så brug en ekstra ounce fløde og tilsæt et stænk ahornsirup.

Ingredienser

• 2 ounce ikke-alkoholisk krydret rom
• ¾ ounce græskartærtepuré
• ½ ounce fløde
• ½ ounce ahornsirup
• Ice
• Revet muskatnød og kanelstang til pynt

Instruktioner

1. Køl et martini-glas eller coupé.
2. Tilsæt is, ikke-alkoholisk krydret rom, græskartærtepuré, fløde og ahornsirup i en cocktailshaker.
3. Ryst for at slappe af.
4. Sig i et afkølet glas.
5. Pryn med revet muskatnød og kanelstang.

Græskarkrydderi hvid russisk mocktail

Nogle dage indsugede fyren bestemt ikke, og på de dage, især om efteråret, siger rygterne, at du kan finde et jomfruligt græskarkrydderi White Russian i hånden.

Ingredienser

• 1½ ounce græskartærte kaffeflødekande
• 1 ounce mælk
• 2 ounce alkoholfri kaffelikør eller kølet kaffe
• Ice
• Græskartærtekrydderi til pynt, valgfri

Instruktioner

1. I en cocktailshaker tilsættes is, græskartærtecreme, mælk og alkoholfri kaffelikør.
2. Ryst for at slappe af.
3. Sig i stenglas over frisk is.
4. Pryn med græskartærtekrydderi, hvis det ønskes.

Virgin Sparkling Cranberry Mocktail

Mocktails behøver ikke at være alt for komplicerede for at være lækre eller overbevisende, og denne jomfruelige highball er bevis nok. Den bobler over med efterårssmag uden at tage al din tid på at lave den. Tilføj op til to ounce alkoholfri bourbon, hvis det er mere din hastighed.

Ingredienser

• 2 ounce tranebærjuice
• ½ ounce kanel simpel sirup
• Ice
• Club sodavand til top off
• Tranebær til pynt

Instruktioner

1. I et highball-glas tilsættes is, tranebærjuice og simpel sirup.
2. Fyld med club sodavand.
3. Pryn med tranebær.

Virgin Red Fall Sangria

En alkoholfri vin vil bringe din jomfrurøde sangria til det næste niveau, men hvis det er svært at finde, eller hvis du ikke er sikker på, hvor du skal starte, når det kommer til at lede efter det, skal du ikke tilføje stress til din dag. Syrte kirsebærjuice og en skvæt druejuice er lige så godt nok.

Ingredienser

• 4 ounce alkoholfri cabernet sauvignon
• 1½ ounce friskpresset appelsinjuice
• ¾ ounce kanel simpel sirup
• 2-3 friske brombær
• Ice
• Rosmarinkvist, limebåd og brombær til pynt

Instruktioner

1. I en cocktailshaker tilsættes is, alkoholfri cabernet sauvignon, appelsinjuice, simpel kanelsirup og brombær.
2. Ryst for at slappe af.
3. Sig i stenglas over frisk is.
4. Pryn med rosmarinkvist, limekvist og brombær.

Æblecider gammeldags Mocktail

Denne mocktail kræver lidt forudseenhed; især vil du have din sorte te allerede afkølet. Hvis du ikke har nogen klar til at gå, kan du enten brygge teen i is eller brygge som norm alt og lade den køle delvis af, før du ryster den med is.

Ingredienser

• 2 ounces kølet sort te
• ¾ ounce æblecider
• ½ ounce simpel sirup
• 3-4 streger orange bitter
• 2-3 streger aromatisk bitter
• Ice
• Kanelstang og æbleskive til pynt

Instruktioner

1. I et blandeglas tilsættes is, sort te, æblecider, simpel sirup og bitter.
2. Rør hurtigt for at køle af.
3. Sig i stenglas over frisk is.
4. Pryn med kanelstang og æbleskive.

Virgin Cranberry Margarita Mocktail

Mocktail-margarita i efteråret kræver alkoholfri tequila, men den er lige så velsmagende uden, så stress ikke dit trøjevejrhjerte.

Ingredienser

• Citronskive og kanelsukker til kant
• 2 ounce alkoholfri sølvtequila
• 1 ounce friskpresset limejuice
• 1 ounce tranebærjuice
• ¾ ounce ikke-alkoholisk appelsinlikør
• ½ ounce agave
• Ice
• Kanelstang til pynt

Instruktioner

1. For at forberede kanten skal du gnide kanten af glasset med citronskiven.
2. Med kanelsukkeret på en underkop dyppes enten halvdelen eller hele glassets kant i sukkeret for at dække det.
3. I en cocktailshaker tilsættes is, alkoholfri tequila, limejuice, tranebærjuice, alkoholfri appelsinlikør og agave.
4. Ryst for at slappe af.
5. Sig i forberedt glas.
6. Pryn med kanelstang.

Virgin Tom og Jerry Mocktail

Forbyd kulden fra faldet i dine knogler med en jomfru Tom og Jerry-mocktail. Tbh, du kan finde på at nyde denne hyggelige drink flere gange om ugen i stedet for en eftermiddagskop kaffe.

Ingredienser

• 1 ounce ikke-alkoholisk mørk rom, valgfri
• 1½ dyngede spiseskefulde Tom og Jerry-dejblanding
• Varm mælk til toppen
• Revet muskatnød og kanelstang til pynt

Instruktioner

1. Varm et krus ved at fylde med varmt vand.
2. Når kruset er varmt at røre ved, hæld vandet ud.
3. I krus, tilsæt ikke-alkoholholdig mørk rom, hvis det ønskes, og Tom og Jerry-dej.
4. Fyld med varm mælk.
5. Rør for at opløse og bland.
6. Pryn med revet muskatnød og kanelstang.

Virgin Rosemary's Berry Mocktail

Styr væk fra efterårets sødere smag og glid lige ind i de syrlige og urteagtige mocktailsmag, der lokker dig med hvert faldende blad.

Ingredienser

• 3½ ounce tranebærjuice
• 2 ounce syrlig kirsebærjuice
• ¾ ounce rosmarin simpel sirup
• ½ ounce ikke-alkoholisk appelsinlikør
• Ice
• Tranebær, dehydreret appelsinhjul og kanelstang til pynt

Instruktioner

1. I en cocktailshaker tilsættes is, tranebærjuice, kirsebærjuice, simpel rosmarinsirup og ikke-alkoholisk appelsinlikør.
2. Ryst for at slappe af.
3. Sig i cocktailglas over frisk is.
4. Pryn med tranebær, dehydreret appelsinhjul og kanelstang.

Caramel Apple Mocktail

Der er en ret god chance for, at du allerede har alle disse ingredienser ved hånden. Og hvis du ikke gør det, så er denne mocktail vel en købmandskørsel værd. Du er alligevel ved at løbe tør for cider-donuts.

Ingredienser

• Citronskive og kanelsukker til kant
• 4 ounce æblejuice
• 1½ ounce karamelsirup
• ¾ ounce friskpresset citronsaft
• Ice
• Æbleskive, timiankvist og kanelstang til pynt

Instruktioner

1. For at forberede kanten skal du gnide kanten af glasset med citronskiven.
2. Med kanelsukkeret på en underkop dyppes enten halvdelen eller hele glassets kant i sukkeret for at dække det.
3. Tilsæt æblejuice, karamelsirup og citronsaft i en cocktailshaker.
4. Ryst godt for at opløse karamel og afkøle.
5. Sig i forberedt glas.
6. Pryn med æbleskive, timiankvist og kanelstang.

Ginger Toddy Mocktail

Lev det ingefærkrydrede mocktailliv med en toddy, der pakker ingefærsmag til det maksimale. Perfekt til morgen, eftermiddag og aften, det er en game changer til varme efterårscocktails.

Ingredienser

• ½ ounce ingefærsirup
• ½ ounce friskpresset citronsaft
• 2-3 skiver frisk ingefær, skrællet
• Varmt vand til toppen

Instruktioner

1. Varm et krus ved at fylde med varmt vand.
2. Når kruset er varmt at røre ved, hæld vandet ud.
3. I varmt krus tilsættes ingefærsirup, citronsaft og frisk ingefær.
4. Fyld med varmt vand.

Autumn Peach Mocktail

Er ingefærtoddy-mocktailen over lidt for meget krydret smag? Kom over til den sødere mocktail-side med fersken-iste, der bliver en smuk, jomfruelig, frugtig martini-mocktail.

Ingredienser

• Citronskive og sukker til kant
• 1½ ounce fersken iste
• ¾ ounce friskpresset citronsaft
• ½ ounce tranebærjuice
• Ice
• Ferskenkile og salvieblad til pynt

Instruktioner

1. Køl et martini-glas eller coupé.
2. For at forberede kanten skal du gnide kanten af glasset med citronskiven.
3. Med sukkeret på en underkop, dyp enten halvdelen af eller hele glassets kant i sukkeret for at dække det.
4. I en cocktailshaker tilsættes is, fersken iste, citronsaft og tranebærjuice.
5. Ryst for at slappe af.
6. Sig i forberedt glas.
7. Pryn med ferskenskive og salvieblad.

Virgin Spiced Apple Highball Mocktail

Byg din mocktail lige i highball-glasset for at undgå ekstra retter. Tip: den er perfekt til at skære græskar eller bage med din overflod af æbler, når du allerede svømmer i ting, der skal vaskes.

Ingredienser

• 2 ounce alkoholfri mezcal eller mørk rom
• 2 ounce æblecider
• 1 ounce friskpresset citronsaft
• ¾ ounce falernum
• Ice
• Ginger ale til toppen
• Æbleskive til pynt

Instruktioner

1. I et highball-glas tilsættes alkoholfri mezcal, æblecider, citronsaft og falernum.
2. Rør for at blande.
3. Top af med ingefærøl.
4. Pryn med æbleskive.

Efterårsmocktails værd at falde for

Der er ingen mocktail som en efterårsmocktail, der gør dig glad for at sige så lange til varme dage og hej til sweatervejr og det perfekte knas af et blad under din fod. Uanset om det er med alkoholfri spiritus eller juice og blandinger, så tag en tur på den nøgterne side af efteråret med jomfruelige efterårsdrinks.