Tag en hurtig tur væk med en lækker Puerto Ricansk cocktail, du kan lave derhjemme.
Vend tilbage til øerne eller drøm om et fremtidigt besøg med en Puerto Ricansk cocktail i hånden. Disse populære og elskede cocktails, nogle så populære, at de når alle hjørner af kloden, startede alle i Puerto Rico. Vælg en cremet coquito for at fejre højtiden eller køle af med en klassisk piña colada i solen. Bryd din shaker ud, og svøm gennem denne fantastiske række af drinks.
Piña Colada
Alle kender navnet piña colada, men du ved måske ikke, at du kan spore dets rødder lige til Puerto Rico. Den første går så langt tilbage som i 1800-tallet, da en kaptajn ønskede at hæve moralen i sit mandskab. Og han tog ikke fejl. Det gør piña colada helt sikkert.
Ingredienser
- 2 ounce sølvrom
- 2 ounce fløde kokos
- 1½ ounce ananasjuice
- ¾ ounce friskpresset limejuice
- knust is
- Appelsinskive og kirsebær til pynt
Instruktioner
- I en cocktailshaker tilsættes is, sølvrom, fløde af kokosnød, ananasjuice og limejuice.
- Ryst for at slappe af.
- Sig i et orkanglas over knust is.
- Pryn med en appelsinskive og kirsebær.
Amaretto Colada
Spænd nøddeheden i kokospina coladaen med tilsætning af amaretto, en smagfuld og populær mandellikør. Rødderne til dette riff er ikke så tydelige som den klassiske colada, men nogle gange tilføjer et mysterium tillokkelsen.
Ingredienser
- 1½ ounce amaretto
- 1 ounce sølvrom
- 2 ounces ananasjuice
- 1 ounce kokosmælk
- ¾ ounce creme af kokos
- ¼ ounce friskpresset limejuice
- Ice
- Ananasklinge og myntekvist til pynt
Instruktioner
- I en cocktailshaker tilsættes is, amaretto, sølvrom, ananasjuice, kokosmælk, fløde af kokosnød og limejuice.
- Ryst for at slappe af.
- Sig i et orkanglas over frisk is.
- Pryn med en ananasskive og myntekvist.
Coquito
Du kan tænke på coquito, spansk for "lille kokosnød", som den perfekte juledrik. Denne Puerto Ricanske original er populær omkring ferien og er en søskende til klassisk æggesnaps - bortset fra at denne cocktail slet ikke bruger æg. Bare masser og masser af kokos. Denne opskrift giver cirka otte portioner. Du kan opbevare coquitoen i en lufttæt beholder i køleskabet i op til en måned. Og nej, du blander det ikke med is.
Ingredienser
- 14 ounce sødet, kondenseret mælk
- 12 ounce kokosmælk
- 8 ounce creme af kokos
- 4 ounce inddampet mælk
- 12 ounce hvid rom
- ½ tsk kanel
- ¼ tsk muskatnød
- Flemmet muskatnød og kanelstang til pynt
Instruktioner
- Tilsæt kondenseret mælk, kokosmælk, fløde af kokos, inddampet mælk, hvid rom, kanel og muskatnød i en blender.
- Blend blanding ved høj hastighed.
- Hældes i en genlukkelig flaske og luk forsvarligt. Ryst.
- Sæt på køl i mindst en time, helst natten over.
- Ryst godt inden servering i et stenglas.
- Pryn med stødt muskatnød og en kanelstang.
Chichaíto
Mens det teknisk set er et shot og ikke en cocktail, er det stadig en vigtig Puerto Ricansk opskrift, der fortjener en plads på denne liste. Og i din hånd. Bottom up!
Ingredienser
- ¾ ounce anisette likør
- ¾ ounce hvid rom
- Ice
Instruktioner
- I en cocktailshaker tilsættes is, anisettelikør og hvid rom.
- Ryst for at slappe af.
- Sig i et snapseglas.
krydrede kirsebær
En simpel blandet drink, intet mere end krydret rom og kirsebærcola, er et populært valg for folk på Puerto Ricanske barer. Hvem vidste, det var så nemt at smage øerne?
Ingredienser
- 1½ ounce krydret rom
- Ice
- Cherry cola til tops
- Kirsebær til pynt
Instruktioner
- I et stenglas tilsættes is og krydret rom.
- Fyld med kirsebærcola.
- Pryn med et kirsebær.
Tag en tur med Puerto Ricanske cocktails
Ingen grund til at rode efter bagage eller lave en liste over, hvad du skal pakke. Det eneste du skal bruge for at transportere dig er en cocktailshaker og en håndfuld ingredienser. Nu er det den billigste flyrejse, du nogensinde vil booke.
